【台南】潮玩啤精酿啤酒专卖店 - 价格实惠的冠军酿酒师小店
台南东门路与裕农街口
有几位对自酿啤酒充满热情的人
门面不大、不求华丽，简单朴实
摆上两侧铁架，绿色棕色瓶身的啤酒穿上酒标
琳瑯满目的代表各国各种风味的啤酒们
吧台自信的摆上六管生啤的Tap
这么小的空间选择多到让人什么都想来一杯
过程中还有非常多外国常客来这里挑选啤酒
代表『潮玩啤』绝对可以满足来自各地的啤酒肚！
店面一楼是主要贩卖啤酒的场地
二楼则是有投影机可以使用
老板们也会在这里举办一些精酿啤酒相关知识的教学课程
或者举办一些相关活动或比赛
有兴趣的朋友都可以在「潮玩啤」的FB粉丝专业上追踪
从这里去 https://www.facebook.com/beerinvogue/
装潢不花俏的色调
略带刚武的水泥地与几张简单座位的吧台
待起来倒也显得轻松自在
老板之一的展哥
先跟我们稍微介绍店里的啤酒特色
了解一下我们对于啤酒的喜好之后
立马拿出几款经典的各式啤酒
让我们用渐进式的品尝各国精酿啤酒的味道
PILSNER URQUELL
『世界原本一片黑暗，1842年之后开始发光』
皮尔森啤酒的广告词，一点都不夸大
在此之后啤酒的世界变的很不一样！
相当适合做为给新手的入门款
薄薄一层好似白云的气泡
随著金黄色液体的流出
建构出大众对于啤酒的印象
清爽直接的口感，中段微苦以及似焦糖般的甘甜
为美好的夜打开味觉。
中段微此款真的非常好入喉不知不觉就能喝完
很适合常备在家中小酌
或是客人来时拿出来同饮很容易被接受
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
德式深色小麦啤酒
虽然是深色小麦
但清晰透亮的深琥珀外观并不会让人难接近
奶油般的白色泡沫挂在嘴边
德式小麦独有的香蕉酯香气让老饕迷恋
更让刚接触世界经典啤酒的人意犹未尽
是因为大麦烘烤之后所产生的风味
好像喝下面包一样的感觉
气泡舒服地从口腔上升到鼻腔
体温也不自觉的上升
也挂上两圈微醺的晕红
富乐 ESB (Ｅxtra Special／StrongBitter）
不仔细看好像又是一款深色啤酒
但展哥说这算是深红色
入口的樱桃般跳耀的香气
柔顺的口感与适中的酒体
尾韵数种水果的风味在口中与鼻腔之中慢慢的晕开
也因为酒花味道淡
整体水果跟麦芽的香气都会被凸显出来
到了这里
这支啤酒改变了我以往觉得啤酒就是多气
不细致的旧有观念
女皇爵黑啤酒 Duchesse de Bourgogne
展哥说有一只酒，很特别，也特别难做
要混合三种不同桶陈年份的酒液做调配
才能完美呈现新酒的活力与陈年酒的魅力
如梅子醋又或是黑醋栗的酸气、底层隐藏魅力的烟熏
冰凉的时候饮用，好似绵密的气泡感
有多好喝呢?
身边的女客人完全隐藏不住好心情
热情地邀请我们一定要喝上一支
当然喝啤酒的过程少不了下酒菜啦!
这里除了也贩买简单的炸物外
还有跟在台南也小有名气的『DANO’S』餐厅合作
由DANO’S主厨特制的”鼠尾草鸡腿排”
不管在周末还是下班后
来上一杯、一盘整个身心灵都放松了
短短的几个小时之内品尝了如此多经典的啤酒
却又只是这世界的冰山一角
店内还有更多的有趣的啤酒
都是由啤酒侍酒师精选再精选
会因此爱上品评、沈浸啤酒的世界
认识精酿啤酒之后才知道
啤酒不再是豪饮型的”饮料”
它也可以像红酒或精品咖啡一样是充满层次跟深度的
在精酿啤酒里可以找到水果、坚果
甚至是巧克力或咖啡…等等的风味
小蛇不是品酒家充其量只是个贪吃鬼
但是跟著展哥的热情与教学
加上靠著自己的舌尖去认识精酿啤酒真的十足有趣
偷偷跟大家说~
三位老板之中的展哥跟楷明
两位都是酿酒大赛的
冠军喔!
推荐对精酿啤酒有同好的人可以来这里走走
除了这里的价格很实在之外
还可以学习到超多啤酒知识喔!
『喝酒不开车』、『未满18岁禁止饮酒』
※欢迎至『蛇尖上的 趣。味』粉丝团按赞，
或是订阅部落格，接收第一手美食讯息
痞客帮 → http://snake6542.pixnet.net/blog
ＦＢ→ https://www.facebook.com/snakeintainan/
instagram→ https://www.instagram.com/snake_hsu/
店家资讯
电话： 06 - 209 2695
地址： 台南市东区裕农路13号
营业时间： 16:00 - 23:45 (周一公休)
粉丝页: https://www.facebook.com/pg/beerinvogue
