【台中名产‧中秋节礼盒】卡但屋-公婆饼、杏仁酥
【台中名产‧中秋节礼盒】卡但屋-公婆饼、杏仁酥
台中名产很多，吃的、喝的都有，其中「公婆饼」是创立于民国1988年的卡但屋饼店经研发成功后在1990年专利注册的商品，公婆饼连续三年荣获全国优良食品金牌奖，目前卡但屋在台中有民权总店与大里分店两间门市。
「卡但屋」饼店名称由来有典故且特别！卡但屋-卡：字拆解后为「上」与「下」，就是「承上启下」之意，代表天子与庶民都能享用的点心，也代表全国上下同心的意思。但：字拆解后为一人头顶著太阳，脚踏著土地，代表著产品原料皆来自于大地，应该心存感恩。屋：代表「家庭」、「国家」、与「地球村」的概念，这也是社会普遍民众所追求最安稳的避风港。「卡但屋」三个字想表达的中心，便是一种人与人之间的情谊，代表感恩、关怀与安心。
卡但屋饼店经过研发典故意义及精华再创新风味的「公婆饼」典故内容在礼盒内盖，有典故阅读及古画欣赏。皮酥馅Q2的甜饼与蒜饼是对公婆饼～愿天下有情人，终成眷属，婚后互相关怀、相处和谐且温馨，相伴扶持白头到老，这样满有意涵意义的公婆饼蛮适合选为订婚、喜庆、送礼用途！
卡但屋饼店优良奖项：
1991年 公婆饼【全国金牌奖】
1992年 公婆饼【全国金牌奖】
1993年 公婆饼 杏仁酥【全国金牌奖】
1994年 凤梨酥【全国金牌奖】
2007年 台中市政府【天下第一酥】【最受好评奖】
2009年 台湾第一椪【金质奖】
2010年 大台中厚礼数票选活动【优选奖】;台湾美滋糕饼【金牌奖】
2012年 米凤梨酥【台中十大伴手礼】
2013年 红酒桂圆酥【台中十大伴手礼】
卡但屋创立至今30年，坚持严选在地食材，推广本土农业食材，照顾农民并以天然食材为原料，做出健康安心的美味食品！
一年一次的中秋节快到了，卡但屋饼店有很多中秋礼盒可选择，网购或至门市选购都OK。要注意的是（也是优点）：卡但屋的产品没有添加防腐剂，因此保存期限较短，购买后要趁新鲜享用或放冷藏保存，直接吃方便好吃，冰过后也好吃，烘烤后口味更佳！
卡但屋礼盒附有喜气提袋，包装材质与图案设计用心、巧思、质感佳。
红底盒身实在、厚实、稳固，盒盖封面像小朋友画的图，有台中著名景点，图中划船为幸福开心恩爱的公婆对，左下方有台湾知名盛产的凤梨，天上放著烟火、彩色气球、黄色星星、云彩...画风＆色彩呈现幸福、和谐、可爱、活力。内盖有公婆饼典故及清明上河图；单单一个盒盖正反两面有可爱童趣与古早风格不同呈现。
礼盒内有公婆饼六包（甜、咸各三包）与杏仁酥三盒（每盒四包，每包两片），公婆饼＆杏仁酥曾连续三年荣获【全国金牌奖】。
卡但屋在1980年研发出一块有甜、有咸、皮酥、馅Q、 一块对饼，取名公婆饼，跟太阳饼完全不同风味和口感。 当时为了这块对饼， 取名伤透脑筋，在一个偶然的机会看到，一对恩爱的阿公、阿婆，互相关怀， 这么「和谐」和「温馨」，而感动， 这块对饼也正式名为「公婆饼」。
卡但屋公婆饼有甜味、蒜味、海苔味，这里是甜味、蒜味一对宝的公婆饼，包装袋颜色好分辨是公饼（咸）或婆饼（甜），银色的袋子是公饼，褐金色的袋子是婆饼。
蒜味是植物五辛素，甜味是奶蛋素。蒜味＆甜味的公婆饼味道香浓郁且分明，开袋即可闻到丰富浓郁的香气。一个是蒜香，一个是奶香，吃在嘴里散发香浓好滋味！公婆饼皮绵柔密，饼皮薄、细致、丰富、层次多，内馅实在看得见。
卡但屋公婆饼（奶蛋素）甜味，一包净重60g。
主要原料：面粉、无水奶油、糖、凤片粉、奶油、鸡蛋、奶水、盐。
精致的公婆饼成分单纯，多是简单看得懂的成分，除了凤片粉较陌生，凤片粉是糕仔粉（熟糯米粉），控制饼Q度。婆饼皮薄多层次，奶油香浓、甜度适中，吃在嘴里松软、喉咙不会卡、不干涩，微弹牙、易入口、好入口、不太会黏牙，老人小孩皆适合食用。
公婆饼（植物五辛素）蒜味，一包净重60g。
主要原料：面粉、无水奶油、糖、凤片粉、奶油、蒜泥、鸡蛋、奶水、盐。
蒜味公婆饼吃起来跟甜味奶素的公婆饼口感一样好吃，蒜香浓郁，咸度适中，较婆饼多点扎实感。
两款口味的公婆饼有如一对夫妻，一刚一柔，一硬一松（非真硬真松，意为口感不太一样，各有特色。），搭配起来是刚好的协调互补组合。卡但屋公婆饼常温吃即方便好吃，冷藏后吃口感滋味有变化，烤箱烤过后口感滋味则又不同了！不同温度吃法，对一样的公婆饼各有不同变化好滋味。
卡但屋杏仁酥2013年荣获金牌奖，杏仁酥每片、每个细节都斤斤计较著，就连大小、厚薄都有著坚持~唯有最佳比例，才能呈献出杏仁酥的黄金滋味！香、酥、脆、口感精致，充满杏仁香味，爽口不腻是品茗好茶的良伴！
成分：杏仁片、鸡蛋、面粉、糖、奶油。
一盒四包，重量60g。
卡但屋杏仁酥包装是干净舒适清爽的复古风，拆开袋子，以为原装一片，却是装了两片。
杏仁酥有正反两面，一面光滑，一面朴素，或正面或反面皆可看到分布多多的杏仁片。
杏仁酥薄片厚度约 0.2cm，口感精致、美味、香酥、不甜腻。味道像浓郁好闻的鸡蛋酥，饼上分布均匀满版的杏仁片，吃在嘴里脆脆的、香香的、酥酥的，不干涩，有鸡蛋香与淡淡杏仁香混搭的美味香气，蛮适合当下午茶点心或休闲放松嘴馋分享的点心！
卡但屋民权总店
电话：04-2203-0776
营业时间：08:30-21:30
地址：台中市北区民权路408号
卡但屋大里分店
电话：04-2486-6335
营业时间：0830-21:00
地址：台中市大里区中兴路二段672号
