阳光佐餐，是最惬意的早晨享受，这家店给我的就是这个感觉，好想自己家里就有一个这样悠闲的庭院，

忙碌的周间生活，有这样一个可以放空沉淀自己的美食空间，真的是一种幸福

这次是我二访桔梗，时隔一年，走进店里却没有陌生的感觉，店里的生意也一样高朋满座，

可见它们的料理仍然是非常走在时代的潮流尖端，才可以纷纷让网美网红们趋之若鹜，

早午餐的风潮在台湾真的是超级盛行，对于苏菲来说最棒的就是，既然都两餐都并一餐了，就要吃得更好更精致

带大家看看目前最新的MENU，其实种类蛮简单的，就是三明治类跟早午餐，还有它们的特色昔昔及饮料

这边也提供初访的食记让大家参考：【早午餐系列】桔梗三明治 大安站美食。优雅早午餐时光。招牌必点「鸡知道了」

x人气商品「小里肌猪焦糖苹果」x饭后必来一杯的「莓果优格」❤

很喜欢坐在窗边，因为窗台上的各种小物真的好有童趣，搭配植栽的绿意，这里就是一座充满生命力的饮食空间

饮品部分我们点选的是「冰拿铁 150元」及「奶油DOOM茶 160元」，DOOM茶听说是口味浓厚的奶茶，

上面的是风干的橘子果干，是个有趣的搭配，拿铁部分，它们家的咖啡豆我喝了蛮顺口，苦感大于酸，奶香平衡后刚刚好的温润

餐前有个开胃小饮，这个苏菲觉得超特别的，一般开胃的饮品可能都是比较带点果酸，刺激一下味蕾苏醒，

但下面这个喝起来很像奶泡，完全轻盈感的清爽，却富含浓浓奶香，最特别的是汤匙挖下去，里面是西瓜丁，

超自然清甜的西瓜，冰冰凉凉跟奶泡融合，莫名的搭，很巧妙的组合，觉得老板真有创意

再来就是我们的餐点上桌啰，你瞧瞧~~这画面是不是超美，让人屏息，真想让时间静止在这一秒美好

先来介绍一下它们的早午餐，我点的这款名字很特别，叫做「鸡喝醉了 260元」

这跟上次一访时吃到的「鸡知道了」有异曲同工之妙，但现在这个2.0升级版，不只口味升级，我觉得份量也升级了

在滑嫩的大蛋卷之上，舖上的是超丰富的馅料，处理过程也相当繁复，先将鸡腿腌渍后再以大火拌炒，

使其焦糖化后加入大量的花雕酒(我个人觉得台湾的酒入菜就是容易成为神美味)、洋葱大蒜等辛香料及鲜奶油、牛肝菌高汤一同炖煮

再搭配糖渍柠檬起司酱，就是上面很像美乃滋的酱料，整个风味吃起来浓郁却不失清爽，我觉得它们家的调味功力真的了得

大家可以把蛋跟鸡肉放在烤过的酥脆面包片上一起享用，口感上也会更提升

配菜部分苏菲个人很推荐下面这个红酱薯泥，那个薯泥真的打的好细好细，有点近似鲜奶油慕斯的口感了，

搭配红酱的咸香甘甜，这款配菜吃了会有种圆滑的顺口感，让人停不下来

另一款主菜来介绍一下他们的三明治系列「枫糖无花果培根 280元」，喜欢他们家的巧巴达面包，烤到酥脆的巧巴达面包抹上特制的香料奶油，

麦香越嚼越香、越甜，恰好的嚼劲与蓬松度，等等吸饱蛋液也有另一番滋味，吹弹可破的蛋黄，光亮的让人惊艳，完全艺术品

吃东西总是喜欢带一点甜的我，这款我光听到名字就想点它了，软嫩多汁的58度c低温小里肌猪肉，搭配枫糖无花果酱与自制的培根

整道菜的精髓当然是在无花果酱，由一定比例的红酒与枫糖，放入些许木质性的香料来增添风味，

再与无花果干炖煮至酒精挥发完全后，搅打成果酱，再拌入第戎芥末，真的是第一次尝到风味，虽然强烈，却不侵略，

爽口的甜味跟嫩口的里肌肉，咀嚼之间真的让人意犹未尽，再搭配带甜的香脆培根片，真的是超好吃，很推荐❤

他也有搭配我刚刚说很推荐的附餐红酱薯泥，盛装方式做了一些改变，但美味不变

餐后怎能错过它们家的招牌小甜品呢，每种昔昔都是两人分，所以都是两杯上桌，口味选择不少，

这款也是超适合拍照的，我们点选的是「提拉米苏昔昔 220元」，上面的可可粉真的就像植栽一样，跟窗台背景无违和感

虽然它们家最热门的是莓果昔昔，但苏菲初访的时候已经有尝试过，所以今天就来换换口味，

我觉得这款提拉米苏昔昔，白话帮大家形容一下口感，就是「喝的提拉米苏」，恩，虽然少了平常吃马斯卡彭慕斯的黏密感

但喝的口感意外的也不错，很顺口，相对来说也没有这么腻，奶香的风味浓郁，搭配微苦可可跟坚果，这个组合我可以

底层还有一点像是蛋糕还是饼干碎的口感，让层次也变得更丰富，喜欢吃甜点的菲宝们，别错过尝尝它们家的昔昔

二访桔梗三明治，同样的舒服与轻松享受，但餐点的变化让我又再次留下深刻印象，很期待下次还会有什么创意料理推出❤

推荐给大家超棒的早午餐选择，给自己一个放慢步调享受美食的时光，找回对生活的能量与动力

 

§店家资讯§

店家推荐指数：★★★★☆☆ 

店名：桔梗三明治 JIE GENGE

地址：台北市信义路三段150之2号一楼 (大安站3号出口)

电话：02-2701-2220 (可事先订位)  营业时间：09:00-17:00

消费方式：只收现金，无服务费，低消180元  wifi：有

脸书：https://www.facebook.com/jiegengesandwich/

追踪更多美食资讯：https://www.instagram.com/sophiahuang0514/