台南美食-成真咖啡正兴店 创意梦幻的舒芙蕾松饼与咖啡
台南成真咖啡正兴店 食尚玩家推荐梦想成真咖啡店
台南海安路与正兴街这一代，算是台南美食一级战区，许多店家也丰富了台南夜生活
从传统小吃到创意甜点都有，新店家更是百花齐放，共同创造出台南美食特色
而一些原本在外县市就相当热门的店家，当然也会想来台南这个美食之都啦!
像是成真咖啡不但来到了海安路上开店，而且还有推出台南限定品项呢!
成真咖啡在饭编来吃之前，就看过不少格有分享过，更是台南热门IG打卡点
台中店食尚玩家也报导过，餐厅看起来颇有质感的，
让饭编假日充满期待的尝试，吃饱喝足后还前往嘉义看侏㑩纪XDD
真的是相当满足呢，就来赶快介绍我们当天吃的餐点内容，以及店内环境吧!
店家位于热闹的台南海安路上，并没有特别明显的招牌，
店面形式简单干净，资讯一目了然，
光是看店家外观就觉得很有质感，简约的形式有一种异国情调
此外，看了一下店家粉专照片，夜间用餐也很有氛围呢!
店家资讯
地址： 700台南市中西区海安路二段78号
开放时间：AM9:00-PM11:00
电话:(06)222-8285
粉丝专页:成真咖啡 (台南正兴店)
店家主要的用餐方式和现在许多咖啡厅很像，
采取半自助式的，不收服务费，用餐起来也比较自由悠闲
而店内空间其实不算多，所以建议大家先找位子，
再到柜台点餐，点完餐领取呼叫器等待即可(类似百货公司点餐)，
然后坐在哪个楼层就在哪一层楼取餐，
餐点只要一完成，呼叫器就会响喔，
餐点全部取完之后，店家才会把呼叫器收回
而食用完毕之后，也要记得将餐盘放置回收区喔!
店内餐点品项选择挺丰富的，看似不多，但其实有很多种口味可以变化，
每个餐点也看起来十分具有特色，希望有机会每个都能尝试
而店家菜单排版简约干净，还有清楚划分种类
在选择上也比较便利，因为是中午时段前往
我们就干脆来尝试正餐，以及店家讨论度最高的舒芙蕾松饼
原本要尝试台南限定的云朵咖啡，可惜机器坏掉了......
看其他格有分享过，是杯子上有很吸睛的棉花糖，挖开内层还有冰淇淋喔!
紫雾花开 NT.180
因为舒芙蕾松饼与彩虹饭制作上皆需花时间
所以我们所点的饮品就先上场啰，
紫雾花开真的相当吸睛好拍，让我们等待餐点也不无聊呢!
关于刚送上餐点的呈现影片，可以前往饭桶家族粉丝页观看喔!
除了呈现方式相当特别之外，咖啡与花朵结合，散发迷人独特气味
味道上比较有咖啡的原味，喝起来微苦带花香，不会太过甜腻!
太妃开心果那堤 NT.145
后续登场的则是太妃开心果那堤，
虽然是一般的义式咖啡品项，
也是有一些简单的渐层可以拍摄，
因为是太妃开心果的关系，口味偏甜，奶香浓郁有层次
如果不敢喝太苦的咖啡，可以选择这款试试!
朝日田园鸡肉卷彩虹饭 NT.298
店内其实主打品项应该是甜点、饮品
但是如果是希望能够吃得饱足的话，
店内也有创意薄饼、轻食与彩虹饭等品项，
特别是彩虹饭这个名称感觉就特别吸睛特别呢!
彩虹饭顾名思义就是颜色缤纷的饭啰
不过当然不会说真的七彩又发光(小当家实况看太多XDD)
看米饭使用的食材，应该是天然色泽，感觉是红藜饭、姜黄饭那类的
严格算起来，米饭部分算五种颜色，
但周边配料更添加了多样色彩，看起来相当丰盛
除了具有特色的彩虹饭之外，还有主餐、配菜与酱料
而配菜整体相当丰富，调理的方式感觉也很健康
吃起来挺原味的，并简易搭配黑胡椒点缀
配菜有偏向义式的沙拉、花椰菜、番茄、秋葵、马铃薯、香菇......等
其中香菇吃起来挺入味，马铃薯是偏向于香脆口感
而重点主餐吃起来也相当棒，烤鸡呈现金黄油亮色泽
肉质鲜嫩，皮的口感香脆，不敢吃皮的表妹也吃得津津有味
加上酱汁点缀，餐点更加入味与刺激味蕾，吃起来相当满足
压轴登场的是抹茶舒芙蕾松饼，
看这甜点真的超级梦幻吸睛，
连摆盘都相当特别，店家使用的盘子都很少见呢!
除了装食材的餐具之外，底下还有一个木质托盘，
让客人自行取餐也相当便利，既贴心又充满质感，
而舒芙蕾松饼是店家讨论相当高的品项
也算是现在非常流行的一种甜点吧?!
店家舒芙蕾松饼甜咸口味都有，
想说正餐已经吃咸的，所以还是来选一个不会太过甜腻的口味
那就是抹茶舒芙蕾松饼，抹茶酱料是另外杯装
让客人可以斟酌使用，更能享受享用甜点与拍照的乐趣!
抹茶酱也是真材实料，不会过于甜腻，搭配周边配料，真的很有吃日式点心的fu
而舒芙蕾松饼其实就是松饼与舒芙蕾的结合
外层有松饼的扎实口感，内层则有舒芙蕾松软与入口即化的口感
搭配抹茶、红豆......等配料点缀，口感层次更加丰富，吃起来更加有乐趣与满足
如果对于这类甜点有兴趣，相当推荐大家可以来试试!
店家各餐点、用餐环境与质感整体都很不错呢!
用餐完毕后，我们感觉肚子超饱的><
所以在店内走走消化一下，店内整体环境也很棒
像这是楼梯边的动物剪影装饰，
也象征的店家使用非洲那边的咖啡豆
协助当地人能够自立经济喔!
店家角落还有这个相当特别的咖啡豆装饰
店内处处充满惊喜与质感，而且店家营业到晚上十一点
以咖啡厅来说真的算是晚呢，店内除了贩售咖啡，也有贩售精酿啤酒喔
吃饱饭后，大家记得要帮忙将餐具回收，
这样店内环境也能一直维持整齐，方便大家拍照喔!
店家料理作业透明化，让人安心
神奇的事，虽然是半开放式的料理空间
店内却几乎没有油烟味，所以进入店内也感觉非常干净清爽
此外，内用环境清爽舒适，更是许多年轻族群与网美聚集地!
除了可以内用之外，店家还有方便的外带区
店家外头还有许多特色商品海报，可以让大家参考喔
当天饭编也发现，假日海安路上有许多民众，经过都会忍不住多看几眼呢!
而饭编因为好奇，有稍微查询一下店家资讯
目前成真咖啡只有台中、台南与台北有喔!
英文店名则叫come true coffee，大致是以梦想成真命名
而台南算是梦想第二站喔，而到底是实现什么梦想呢?
因为店家不只引进非洲优质咖啡豆，更希望透过咖啡帮助大家梦想成真
饭编本身学设计，又是文字工作者，也相当喜欢沉浸在咖啡香带来的悠闲与灵感
期望大家也能透过美食与咖啡，给自己动力，并实现梦想喔
此外，会将50%收入所得捐给非洲凿井计划，让非洲人民可以喝到洁净的饮用水
也相当欣赏店家能将美食与公益结合，让这家店变得意义非凡，
而店门口的经纬度则是非洲西达摩的经纬度，更是近期海安路上的热门IG打卡点唷!
有机会的话，千万别错过现在海安路上这间热门咖啡厅
选项丰富，餐点吸睛，风格时尚，无论白天或夜晚享用都相当潮喔!
※此篇文章为体验文，皆为亲身体验，口味喜好因个人主观感受而异
店家特色
具质感咖啡厅，日间夜间皆可享用
贩售饮品有一般咖啡、创意咖啡、啤酒、非咖啡饮品与台南限定品项
主要餐点品项有舒芙蕾松饼、轻食、创意薄饼与彩虹饭
舒芙蕾松饼讨论度高，为热门甜点品项
引进非洲优质咖啡豆，美食与公益结合
