平常看韩国综艺节目、看韩剧，又去了韩国后，完全爱上那里

 

在大直每次都在思考要吃什么好，真心觉得住在哪里就会觉得那边没有什么东西好吃(?!)

这间是5月初在大直才开幕的韩国料理欧!老板是正港的韩国欧爸~

虽然位于巷子内，但招牌很大又是白底黑字，容易找寻

 

餐厅的装饰是以竹子竹叶为主，明亮的空间播著韩国歌曲，感觉很放松

 

柜台前面有摆放几张等候的椅子，若要外带也可坐在这边稍等一会儿

 

每个桌面上都会摆放一副韩国的餐具欧

Menu有搭配几人套餐
我们当天选择的是四人烤肉套餐欧

一开始我以为这是饮料，后来我就跟老板说我也要这个!
他说：这是水这是水这是水

(完全糗毙了)

但这比较像是无糖茶，搭配料理一起享用满解腻的!

很期待上面摆满满满的烤肉(流口水)

在等待的期间，会先提供五样小菜

每一样小菜都是由他们亲手腌制亲手制作的

在这边也能品尝正统的韩国小菜

 

每一次的小菜都会有些微的变化，不一定每次都是下列的餐点欧~

「泡菜」

「腌萝卜」

「牛蒡丝」

「甜不辣」

「海带芽」

 

品尝完小菜后，喝一杯醋开开胃吧~

「红醋」虽然只有一小杯，喝下去到喉咙时，它的酸味完全展现

我超爱喝醋 我想外带一大罐回家啦!!!!!!

 

重头戏要来了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

「部队锅」部队锅是韩战时期美军驻守韩国，韩国当时物资缺乏，

就将美军剩余的火腿、香肠放入泡菜锅底演变而来的

现在的部队锅也有改良过，变得更加丰盛更加美味

   

锅内食材丰富，而且最特别的是放入了类似豆瓣酱的豆子!

汤头带点辣，微微的辣度反而能开胃 

把汤汁淋在白饭上，拌在一起吃超下饭，可以吃两碗

超认真在等待部队锅滚烫

最爱吃韩国泡面+起司，这个搭配组合深得我胃

韩国的泡面超Q弹、面条粗粗的，口感超好!!!!!!!!!!!!!!(再来一包)

 

     

 「洋葱沙拉」洋葱吃起来甜甜的，台湾的洋葱有些吃起来比较呛辣

这个老板还教我们可以跟烤肉包在一起做享用

「综合烤肉」牛肉    猪肉   幸鲍菇  洋葱

 

这边的烤肉跟韩国一样用铁板加热，放倾斜这样烤完多余的油就会往旁边聚集

这样肉肉就不会油油的了

点烤肉不需要自己动手，韩国帅老板会帮你烤好全部的肉还会帮你剪肉欧!!!!!!!!!!!!!

但在韩国是需要自己动手来啦哈

 

调味酱料：

生菜：

烤到金黄色有点焦时就可以做享用了~~

 

烤完后，老板会把肉堆叠成一座小山

要吃的时候，就可以直接夹著包生菜一起吃

生菜包肉记得一口吃掉欧!

一口吃掉才是有福气的人

  

「海鲜煎饼」超大一个!!!!!!!!而且切的方式比较像pizza 

用料超丰富，别看它外表只有好像只有花枝而已

但是你咬下去当下，你可以看到饼皮内有很多虾仁欧!!!!!!!!!!!
因为有生辣椒的关系，有一点点辣，若怕单吃太干可以沾沾酱欧!

我是觉得单吃就很美味了 马西擞优~~~

 

「石锅拌饭」小小的石锅拌饭，不过表现很出色

石锅的温度够热，产生好吃的锅巴

拌一些些韩式辣酱，吃起来香味十足

满喜欢的!

「韩式冬粉」别小看这一碗冬粉，看起来虽然不多，但其实四个人份量再多一些些

粗冬粉吃起来口感Q弹，拌上木耳有画龙点睛的效果，我超喜欢吃木耳的!!!!!!!!

整体吃起来很清爽，天气热没食欲很推荐吃这个

    

 「韩国米酒_Makgeolli玛格利」韩国人非常喜欢喝酒，连女生的酒量都超级无敌好

只要看韩剧就会看到每个人聚餐桌上都会有酒的出没

这款是由糯米、麦、面粉等加入酵母与水混合发酵，是韩国传统的酒，俗称『小米酒』(瞬间觉得超亲切)

这款的酒精含量大概6-7%，听说有丰富的乳酸菌和纤维，对肠胃是好的

因为有乳酸菌的关系，喝起来甜甜的像乳酸饮料

这款有出满多口味的~~~

在韩国喝这款酒的时候都没这么"搞钢"还特地装到茶壶里面

在这边提醒各位，喝酒的时候，只能互相帮别人倒欧

自己的也是要别人倒~~~

韩国规矩其实满多的欸 像我这种铺拢拱 应该常常会忘记 哈

 

结论：

大直越来越多韩国人来开店，让想吃韩国料理跟想念韩国料理的人(是我是我就是我)有口福

这间的小菜都是亲手制作的，而且也有另外贩卖

那时候买泡菜想回家吃，他们还一盒一盒拿出来拿小牙签给我们试吃

还跟我们解释说泡菜越放越久会越酸，因为酵素关系，他们说若我们怕比较酸他们就拿今天刚做好的给我们

整个超贴心(+100分)

主餐部分若人不多却想吃比较多料理的话，就可以选择他们配好的set

但其实单点一样就可以吃很饱了，只是我比较贪心喜欢点很多吃很多样 哈

每样餐点都是现点现做，口味辣度也可以依个人做调整

只是价格方面比较贵一些些，整体上来说我觉得很值得来试试看

他们家也有卖韩式炸G，外酥内嫩，酱料甜甜带点微辣，上次吃太饱就没点了(但这个也可以外带欧!!!!!)

他们也会适时的推出新产品，之后还会来试试新产品(超贪吃)

  

评价区

交通便利：★★★☆☆

整体服务：★★★★☆

咸食美味：★★★★☆

甜食美味：X

价格合理：★★★☆☆

再访意愿：★★★★☆

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水剌SURHA Korean Cuisine

地址：台北市中山区北安路595巷28号

检视较大的地图 

营业时间：11:00 – 14:00 (午餐)，17:00 – 21:00 (晚餐) 星期日公休

订位专线：(02) 2533-8883

官方网站：http://www.surah.tw/index.php