从捷运中山国中站出去没几步路，就会发现一间装潢时尚，打著萤光蓝灯光的夜店，

这时一位客人打开店门，先是咚吱咚吱的重低音从门内窜出，

再来可以听到ＤＪ带动下，底下群众热血奔腾的欢呼，

我看了一下手上的地址，光复北路323号没错阿？

抬头一看招牌，原来眼前high到破表的夜店就是田季石板烧肉！

 

用餐环境及消费方式:

 

基本消费	499元+10%服务费
宵夜场消费	399元+10%服务费
角嗨消费方式 (调酒:啤酒+威士忌)	单点:110NT/杯  无限畅饮:非宵夜场时段，加价150NT/人，即可无限畅饮 免费畅饮:宵夜场时段(21:30后进场)，可免费畅饮
啤酒消费方式	无限畅饮:任意时段加价99NT/人，可享生啤无限畅饮

＊所以简单来说，这里的基本消费并不包含酒精类饮品，需额外加价才能享无限畅饮，但21:30后进场可享调酒无限畅饮。

＊宵夜场时段：周一～周五 21：30后进场(最后进场时间为00：00)。

＊用餐时间限制：2小时。

走进这间店，相信不管是谁都能感受到店内超。级。热。闹。的欢乐气氛，

这里就是那种几个朋友坐下来，能够越聊越High、越喝越多，玩到最后场面整个失控的地方。

在这里用餐的乐趣相当多，时不时可以看到场上ＤＪ与观众的各种互动，他们有时也会带一些游戏炒热现场气氛，

当天其他桌有人生日，ＤＪ就起头放生日快乐歌，并带动全场的人祝他生日快乐，接著随同桌的人继续后续的庆祝活动，

所以如果有人生日派对办在这里，我觉得应该是个不错的选择，

因为这里位子数量够多，惊喜也能交给工作人员事先Set好，重点是在ＤＪ的带动下不太会有场面干掉的可能，

除了看ＤＪ与观众的互动外，还能看其他桌的人或自己桌的人喝Ｈigh失控的样子，

这何尝也是用餐的乐趣之一阿！～

 

这里每天都有不同的ＤＪ站台，并提供点歌的服务，想要知道有哪些ＤＪ站台可以到官方网站看唷！

 

这间店另外的特色，就是这里调味料的种类非常丰富，

店家也很贴心将各种口味的搭配，列在调味料区的上方，让客人作为参考，

这里会提供这么多种口味的调味，主要是因为石板烧肉其实跟一般我们吃的烧肉不太一样。

 

店家所提供的韩国进口水晶板，提供大范围且均匀的受热面积，且相对于一般石板安全性也大大提升，

你可以想像他就是一个平底锅在你面前，所以只要你懂著善用这些调味料，其实是可以变化出相当多风味的料理，

而且这种水晶石板可能是因为受热比较均匀，在烤的时候不太容易像炭火烧烤那样，容易有烧焦的情况产生，

海鲜的部分也有提供锅盖，能够用闷烧的方式让食材更为入味，所以吃腻一般烧肉的这里可说是不错的新选择。

 

这里除了石板烧肉以外，也提供相当多的火锅料可以选择，

火锅的部分应该就是桌上装满清汤的小火锅，如果汤头能在有所变化应该会更好一些，

肉片的部分则是鲜切好一盘一盘的在自助区，提供给客人自行取用，

但当日可能由于人潮众多，我遇到了两次肉片未补的情况，希望店家能注意自助区食材的供给，

自助区除了火锅料外，也有冰品、卤肉饭、冰沙及气泡饮料可以选择，

含酒精饮料依消费规定额外加购无限畅饮，

但现在只要在宵夜场21:00后进场，即可享有调酒无限畅饮的好康，

而且这里宵夜场也才399元+10%服务费，这个价位能够调酒喝到饱我真的觉得超级划算的！

 

 这里有一个专门吧台，提供酒类供需。

 

 身怀绝技服务生哪里找，田季石烧告诉你：

   

来到这里的好处，就是你遇到不同的服务生时，他们都会拿出他们各自的看家本领，

像我们原本拿了几只虾在那料理，这时一位服务生突然走过来(可能看不下去了XD)，拿了一大盘鲜虾过来，

然后撒上蒜酥、胡椒，盖上锅盖闷烧一下，接著香喷喷的一道虾料理就这样出炉，

说真的，要是没有服务生出现，我们哪想的到要这样弄哩，所以这真的可以算是意外的惊喜！～

 

最厉害的是，服务生料理完他带来的虾子后，就用两根铁铲开始剥虾，

他拿铲子去虾壳的速度竟然比我们用手拨的还快，真是太神奇啊！～

他看到我们先前料理的虾子用手剥的比较慢，剥完他带来的那盘后，

竟然还顺道帮我们把未剥完的虾壳都顺便去掉，真的是非常贴心。

最后还帅帅的转头说，"虾子，在烤的时候最好别撒盐，不然会很难剥＂，

来这吃东西还顺便学一课阿！

 

服务色在料理的时候，也没有忽略卖相，在这里可以吃到色、香、味俱全的石烧料理。

 

这里的虾每只都可以说是鞠躬尽瘁阿，剥完虾壳后，虾头会留下来给爱吸虾头的客人食用喔！～

 

 

这道泡菜猪，是另外一位服务生来帮我们料理（就说他们各个身怀绝技吧，每个人出的菜都不一样），

其实别看这道料理，只有猪培根跟泡菜而已，我自己后来要卷的时候，发现要把他们卷在一起根本超困难阿，

在上面慢慢卷的时候，其实石板上的油水会喷上来，真的是有几分烫，最后没耐性的我干脆泡菜跟猪培根分开吃ＸＤ，

可见服务生卷这泡菜猪应该是＂台上几分钟，台下几年功，未经一番烫彻骨，焉得泡菜猪卷香＂，

但这料理出来，真的还蛮好吃的，算是深得我心的一道菜，

最后这服务生竟然跟上位服务生一样，在临走前帅帅的留下了一句＂这猪培根，就是要有点焦才好吃＂

是店长有训练服务生最后都要帅帅来上一句吗？～

 

 

海鲜类的鱼片，用点葱、姜下去清蒸，最后撒上点胡椒就相当美味。

 

最后这道算是让我最大开眼见的一道，服务生说这是他的压箱宝，叫我保密，不然他以后会很忙，(但我还是写出来了，抱歉）

接著就说＂等我一下，马上回来....＂(是怎样，下集待续了吗..)。

过了一阵子后，服务生手上拿了各式各样食材，朝我们走来，

来到桌前，他先是把几颗蛋打下去水晶石板上，让蛋液扑满整个水晶石板，

然后等蛋达一定熟度后，就扑上牛肉，撒上非常多的起士粉，最后将这道蛋卷带去淋上蜂蜜芥末、美乃滋、海苔粉，

这道神秘料理就这样诞生了，其实概念有点像日式玉子烧或欧姆蛋卷之类的，

整体吃起来我觉得甜甜咸咸的，外面调味料及蛋的味道盖过了起士味，所以起士香是隐隐约约散发出来，

其实网路上大家如果多去爬文，会发现这里服务生会的料理种类蛮多的，

大家不妨先了解一下，下次来这就能点餐，看看有甚么样的惊喜出现。

 

插曲：之前服务生有教我们料理一道起士牛肉片，简单来说就是牛肉片先淋上一些甜酱油，最后在洒上满满起士粉，就大功告成。

　　　但后来我自己用的时候，其实整体步骤都没有错，尤其是那个起士我拿起来就疯狂的洒，因为我还蛮爱吃起士的，

　　　最后轮到我大功告成后，一口咬下去，马上吐了出来，

　　　我只是想告诉大家，起士跟盐要分清楚而已......。

　　

 

田季石板烧肉：

 

营业时间：周一～周日 １２：００～０２：００( ００：００为最后进场时间。)

宵夜场时间：周一～周日２１：３０～０２：００(００：００为最后进场时间。)

官方网站：田季石板烧肉。

官方脸书：田季石板烧肉官方脸书。

电　　话：(０２)２７１２－００９５。

地　　址：台北市中山区复兴北路３２３号。(近捷运中山国中站，步行约４分钟。)

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