大姨 的堅持 龍眼花茶
無農藥、無化肥種植-生態種植
家在台南東山鄉山上,年紀已60好幾的大姨,種植龍眼已經有20多年經驗,老欉的龍眼樹,
結出來的果實自然香甜。園子裡還有種植橘子,都是以無農藥、化肥方式種植。
堅持以生態種植理念疼惜土地,完全不灑農藥、化學肥料、除草劑。視植物的生長狀況,
自製肥料,以海帶、水果、蔬菜…10 種以上自然蔬果提供養分。
大姨說:「每一顆樹當作自己孩子照顧,真心善待,最終結出來的果實就是大自然最珍貴的食物。」
在龍眼花盛開的時節,手搖龍眼花,再以人工撿枝挑去樹枝、雜質。依原始方式製作,
使用龍眼樹為柴薪,最能帶出龍眼花茶的風味,大鍋溫火下炒到乾燥後,再日曬數天。
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http://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=longan-flower-tea
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