今天來到位於大安區樂利路上一家新開的「李記餃子館」喫晚餐,在捷運六張犁附近。

 

據說這家餃子館的師傅是南機場夜市著名的來來水餃店沒錯!!就是在中華路上人潮多到滿出來的那家,知道這消息後就立馬來嚐鮮啦!

 

當天晚上突然下起毛毛雨來,沒帶到傘,幸好店面離捷運站不遠,捷運站出來過個馬路走路不到五分鐘,就可以看到黃底紅字的招牌

 

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店內擺設明亮寬敞,因來的算早,還可以看到兩位師傅正在擀麵皮包水餃,為等等晚餐時間來的客人提早做準備,真期待純手工包製的水餃喫起來的滋味阿~

 

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店內菜單

 

和同行的友人各點一碗牛肉麵、高麗菜水餃、韭菜水餃以及酸辣湯。

 

菜單上有一項顯眼的限定湯,詢問之下才知道是店內每日會做變換的湯品,點之前可以先和老闆確認,像今天是鳳梨苦瓜排骨湯,比起其他家傳統水餃店多了項選擇。

 

 

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各種新鮮的小菜~

 

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醬料區~

 

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特別是這酸菜,和一般牛肉麵店提供的顏色不一樣,原來是老闆特製的「辣味酸菜」,因為牛肉麵本身不辣,所以喜歡喫辣或口味比較重的朋友,可以加些在湯裡拌著喫。

 

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熱呼呼的牛肉麵上桌拉~~牛肉香氣撲鼻而來!上頭至少有六、七塊牛肉吧!

 

 

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喫的過程中讓我想起小時候外公時常帶著我去喫的一家牛肉麵,外公笑說形容這是「眷村的外省味」──牛肉麵的湯頭濃鬱但不膩口、不過鹹,有中藥材長時間熬煮的香氣,牛肉燉的很軟嫩,筷子輕輕撥一下就開了,其中有幾塊肉帶有筋,相當有嚼勁;麵體喫起來不像一般牛肉麵麵條偏硬的口感,反而有點像拉麵滑順的感覺。

 

 

 

第一道很滿意!

 

 

接著登場的是店內的招牌水餃

 

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韭菜水餃(朋友等不及拍照,馬上先為快)

 

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高麗菜水餃,各個圓滾飽滿

 

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從圖片可以看出手工擀的水餃皮比較薄透,優點是能直接嚐到內餡食物的美味,不像機器裁切的水餃皮那麼厚,容易喫到較重的麵粉味。

 

水餃裏頭湯汁豐富,豬肉味道醃的很足,不用沾醬就很好喫!一口接著一口不知不覺就清盤了,喫完才驚覺韭菜水餃忘了拍內餡給大家看XD

 

 

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最後一道是配料豐富、胡椒香氣充足的酸辣湯!喜歡胡椒嗆辣滋味的朋友一定得嚐嚐,喝完身子整個暖和起來!為今晚畫上美好的句點

 

 

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他們還有提供外送服務,可惜上班地點不在附近,想常喫只能買冷凍的回去煮了!

 

 

最後附上用餐資訊

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 李記餃子館

 

 營業時間:週一至週六,10002100

 

 地址:臺北市大安區樂利路73

 

 電話:(02)2737-0576

 

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