个人认为,本地土鸡蛋不管是用孵化机孵化还是用母鸡孵化,只要养殖方式不变,喂的食物是原生态的,不是配比的饲料就是正宗的土鸡。市场认可与否与你的孵化方式无关。现在能被市场认可的土鸡有如下特征:

  1. 体型小,土鸡品种一般都是体型较小,公鸡长到4斤左右,母鸡在3斤左右。体型较为紧凑、鸡爪细小、头部也较小,鸡冠直立且色泽鲜艳。

  2. 喂养时间长,土鸡从鸡苗成长到成年土鸡,传统方式喂养需要八个月时间才能成熟下蛋或者出栏。主要受营养、温度与光照的影响,使其生产缓慢。

  3. 食物是原生态,主要为野外觅食与粗饲喂养相结合。野外吃野草、虫子等结合早晨与傍晚喂的玉米粒或者稻谷等其它杂粮。所以土鸡的营养价值为纯天然积累出来的,自然健康无危害。

  4. 不使用抗生素,无药物残留。由于「速成鸡」事件以及白羽鸡在养殖过程中的不规范,促使消费者找寻天然美味与放心的土鸡。所以对于土鸡不能使用抗生素,避免药物残留让消费者对土鸡失去信心,从而不被市场认可。

  5. 运动量大,农村的土鸡在公鸡的带领下,翻山越岭,每天活动范围很广,运动量是非常大的。能促使肌肉充分生长与发育,自然界食物的特有香味进入鸡肉的比例慢慢增加,鸡肉的香味会更浓。

  6. 口感好,正宗土鸡与笼养或者用饲料养的鸡的鸡肉多一股鸡肉的味道。土鸡肉皮肤薄、毛孔细、肉紧致,鸡肉偏黄。鸡肉鲜美,汤甜且香味浓,口感细腻稍带韧性。

  7. 个人批量养殖在200只以上不被认可为土鸡。土鸡因需要常期活动在野外,寻找野食,一定的区域内超过200只,很容易导致植被破坏,鸡也因为群体多,容易感染疾病。一但鸡感染疾病就会使用各种药物。造成药物残留,变成了散养鸡或者伪土鸡。

只要是按照传统方式养殖,能给予足够土鸡活动的场所,不破坏植被的情况下养殖出来的鸡就是正宗的土鸡。土鸡的认可与鸡苗的出生方式没有任何关系。

我是儒生,一个来自农村的80后,特别喜欢探讨种植与养殖如何结合的人,希望能与大家一起交流,如果本文有些价值,欢迎大家点赞,评论与关注!


小鸡儿出生地的改变,是不影响土鸡的名声的,如果大规模的养殖土鸡,那得用多些只老母鸡抱小鸡崽儿,一只老母鸡能抱15个鸡蛋,想养1000只,或者更多,你算算用多少老母鸡呀?这不现实的,土鸡的喂养都是后天形成的,看你怎么去喂小鸡儿,怎么去经营土鸡。

一、孵化机

用孵化机孵化小鸡崽儿,现在科学发达了,孵化机是纯自动的,不用人工太多的管理,选出好的种鸡蛋,按顺序排在孵化机里,在把门关上,通上电源,过七天以后,给鸡进行照蛋,这得是晚上进行,用手电筒,一只手拿走手电筒,一只手拿鸡蛋,检查鸡蛋是否是受精,如果鸡蛋里有血丝的,这样这样的就是受精的蛋,如果没有就是寡蛋,这样的鸡蛋挑出去扔掉,过21天以后小鸡就孵化完毕。

二、土鸡喂养。

严格的按照土鸡的方式喂养,有事必须给它吃粮食,最好吃小米,在喝温水,因为小鸡儿刚出生胃肠消化不好,再说小米儿粒儿小,小鸡儿能吃的下去,过七天以后就可以放到外边溜达溜达,但是得找暖和的天气,最好中午的时候,因为小鸡儿刚刚出屋,还不适应外边的温度,这个不要太著急,如果掌握不好,小鸡儿会生病的。

过一个月以后就恢复正常了,土鸡就可以到外边自由自在地溜达了,早晨把土鸡放出来,喂点粮食,鸡吃完以后,就到外边去找食吃去了,外面有很多它们需要的营养,外边有小虫子之类的,还有各种野菜,还有各种草籽,还能吃一些青草,后期的管理,就是按照土鸡的方法,进行喂养,这就是真正的土鸡。


本地土鸡8个月只有4斤,用孵化机孵化还算不算土鸡?

要想通过养鸡发展扶贫村,帮村民脱贫致富,必须要加大养殖的规模,而传统的孵化方式显然已经跟不上节奏了,这时我们需要借助现代现的工具,孵化机来帮助我们 扩大规模,从而达到预期的效果。

土鸡8个月能达到4斤,我还是第一次听见这么短时间内能养到4斤的,说明你们村的鸡是已经杂交了的大本鸡,如果是纯种的土鸡,应该没有那大。用孵化机孵化出来的鸡跟母鸡孵化出来的小鸡是一样的,就跟人类顺产和刨腹产生下来的小孩是一样的。要想知道要不是土鸡,最关键的因素在于你的饲养方式,下面我来说一下怎样饲养才算土鸡。

一、要本地纯种的土鸡和鸡蛋

现在市面上几乎没有真正原始纯种的土鸡了,大多是人工杂交培养出来的优质鸡,只能说本地的鸡也算是土鸡吧,用本地鸡生的鸡蛋孵化出来的鸡一样是家乡本地土鸡。

二、纯粮食青草放养

从出生就不能吃饲料,一直以吃粮食主为,比如玉米,糠米、 稻谷、小麦、牧草、等等一些五谷杂粮,然后在山林平原以打野食为辅,吃一些野草、小虫子、飞蛾、蚯蚓这些。

三、必须上在山区放养,不能圈养

散养土鸡要在适宜的山林、平地、果园等不污染环境的地方,最好要有树木又不能太多,因为鸡需要光照又不能照晒太久,让鸡在这样舒适的环境里自由快乐的生活,鸡的身体健康强壮,增强免疫力、和抵抗力,鸡肉更结实有劲。

四、不使用各种激素

很多养殖场为了保证鸡的健康不易生病,给鸡吃大量的激素,比如抗生素,催肥剂,让鸡达到更好的效果,这样的鸡身上有大量对人体不易的激素,人吃了后,尤其是小孩会导致身本不均衡的成长。土鸡是坚决不可以喂这些激素的。

五、底密度式放养

有些养殖场面积很小,但是饲养的鸡很多,鸡的活动范围太小,致使密度高,就必须要用药物,真正的土鸡饲养密度应该是一亩地养50到100只鸡最为适宜,如果超过这个数量,说明养鸡密度高,鸡的品质就会差。

六、最少散养8个月最佳

土鸡一般都要养8个月才能出栏,这时候的鸡成长最好,鸡肉的香味才会出来,营养最为丰富,鸡太嫩肉不够香,肉太少。鸡太老,养久了又不划算,而且肉紧实,烹饪时间也长。

以上就是我的观点,真实个人建议,望采纳,如果不对还请批评指正,路过的朋友记得点赞评论哦。我是来自湖南张家界的黄小仙,分享家乡的美食美景,梦想打造乡村休闲度假村,喜欢的朋友记得点点关注哦,谢谢支持。


从你的描述中就知道,这根本不是真土鸡,属于伪土鸡的一种。

1、体重不对。完全放养、不吃饲料的正宗本地品种土鸡不可能8个月就能长到4斤,根据我的经验这类鸡是杂交鸡,至于是什么杂交鸡,由于题主没有给出相应的信息,难以给出分析。

2、孵化方式不对。正宗土鸡就是40年前的农家鸡,老母鸡抱窝孵化把鸡宝宝带大是重要特征之一。孩子不是妈生的,也不是妈养大的,也敢说自己是土鸡?有些人是为了自己的利益故意装糊涂,这种人能理解,但不支持。还有一些人是缺乏自己的独立思考被人忽悠后成了伪土鸡的粉丝,这类人要检讨。

答主要说的是,现在市场上基本没有真正的土鸡,要么就是品种不对,要么就是多多少少吃过饲料,要么就是半放养,要么就是机器孵化。真正的土鸡,也就是过去的农家鸡,难以进行商业化量产。

希望更多的人不被忽悠。


这个问题很纠结,我来回答一下吧,我以前也用孵化机孵过小鸡当土鸡养味道是一样的。个人觉得土鸡主要跟饲料有关跟孵小鸡没有太大的关系,


只要是士鸡蛋,就不会因

为孵化方式不同而改变其性质和性别。鸡蛋里胚胎是雄性的,孵化出来的鸡仔就是土公鸡,胚胎是雌性的就是土母鸡。至于长大后如何定属性,就要看如何喂养了。如果是放养,用粮食、青料养大的是土鸡。用饲料驯养的,因肉质、口感发生改变了,属于饲料鸡。

土鸡也叫草鸡,真正的土鸡体重只有4一5

斤,不会超过5斤,超过5斤就不是纯土鸡了,而是土杂鸡。饲养土鸡应选择林地、果园等地方进行放养,让其自由采食,自由活动。土鸡在育雏期,以小鸡料为主,之后以玉米、米糠为主,配合喂养青菜、绿色草料及各种昆虫。

土鸡相对生长缓慢,饲养6一8个月体重一般在4一5斤左右,就能出栏上市销售了。土鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及人体所需的微元素。绿色无公害食品,肉质优良,有嚼劲,美味可口,滋阴强体,对增强人体的免疫力有一定的作用。


土鸡跟孵化没关系主要跟饲养方法食料很大关联


推荐阅读:
相关文章