天冷想来自己煮个热红酒(vin chand/mulled wine) ,坊间虽有贩售已经调好的热红酒香料组合
但基于欧巴桑心态,打算自己买香料再调比例应该会便宜(一点)吧！
在查要买哪些香料时惊觉.....原来(这些香料)一物好几用！！！！！！！！
除了热红酒,还可以煮印度奶茶(Masala chai/Masala tea),牛肉面/麻辣火锅/蒙古火锅！更可以在家自制卤味！

『 V 』 代表必备 /  『 O 』代表可依个人口味喜好,可加可不加
 昨天买了黄色区域的众香料后,立马就煮了热红酒/热奶茶～果然有了这些香料,我家厨房马上充满异国风情

- 热红酒做法可参考 这里 或是 这里
- 印度奶茶做法可参考 这里 或是 这里
- 卤味作法可参考 这里 或是 这里  

大多的香料在各中西料理/饮品也都可以通用,差别只在于使用份量跟比例的不同而已
依个人口味不同,材料均可增减.可简化成单纯版,也可全加到豪华版

由于曾经买过小肥羊的火锅汤底包,一看包装上标示的材料尽是满满的加上看不懂的化学成分...好吓人啊！
不论是"秘制美味汤底"还是"独家秘密配方",现在只要有看不懂成分的,一律不买！
正所谓年纪已大,不得不走自然健康,真材实料路线啰～（好妈妈路线～)