首图 先来一张半生不熟的牛肉 

今天跟朋友来吃烧肉风间 早就听说过这间大名鼎鼎的日式烧肉

不过如果不是生日这种理由真的很难鼓起勇气定位HAHA

因为烧肉风间目前最便宜的套餐是 NT.1580 (外加10%服务费) 起跳的唷~

※大门外观

烧肉风间的装潢主打黑色与深色木质大门 大片的落地窗也非常的气派

像一只牛的标志 

一楼的用餐区 中间有饮料吧台 两旁都是小包厢式的座位 位置基本上都是4人座

简约的黑色调装潢 配上浪漫的灯光 感觉真还不错

※用餐位置

一开始桌面上都会有一片柠檬 跟 腌渍过的洋葱末

柠檬满好用的 海鲜盘上来的时候 喜欢配点酸味的朋友可以多加利用

※菜单+酒单

烧肉风间的点餐方式 是采用套餐式的点餐  每样套餐有提共两人分量 也有三人的份量喔

饮料或者是酒类就要参考右手边的餐单另外点

下面提供当日拍照的菜单

↑分别是猪肉套餐↑

↑半牛半猪的套餐-也是阿潘今天点的套餐喔↑

↑多一道牛横膈膜的套餐 (少一道松坂猪)↑

↑大份量的高级和牛套餐↑

套餐里面基本都会有当日的小菜 + 沙拉 

主食的部分是关西美人饭 当然也可以加价升级成石锅饭 或者是 牛肉筋饭

熟食 可以三样选一 我们选择的是风间起司年糕　另外两样也很诱人欸！

汤品 有牛肉丸跟猪肉丸两种 另外再选麻辣 或是 清炖

饮料任选可折抵30元 甜点如果要升级也是加价就可以啰~

点餐结束后 就先上小菜啰~

风间泡菜 微酸不会太辣 刚好适合阿潘不会吃辣的人

※风间沙拉

大块新鲜的生菜+小番茄 淋上日式胡麻酱

重点是上面还有一层厚厚的起司耶!! 很好吃^^

※饮料

日式绿茶(无糖) + 青森苹果苏打

其实本来要点青森苹果沙瓦的 不过沙瓦有含酒精而且份量比较小杯

我以就点苏打啰^^

※风间木盘和牛

前面千片的是牛小排 后面有 骰子牛 一旁的是和牛羽下

服务人员会请你烤牛小排跟色子牛 大块的羽下之后服务人员会帮你烤喔^^

上烤网啰~

因为是牛肉 烤得太老的话 就不好吃了~

基本上 如果肉片开始泛血水 就可以翻面了 

在视个人可以接受的生熟度做调整 就可以吃了喔

※水果风味牛肉脊肉

第一次听到水果一起腌渍的牛肉料理方式

这个牛脊肉上场太霸气了 还冒干冰烟

一样会有服务人员过来帮忙  但是要自己翻面 服务人员说 要常翻

水果两面各30秒 就可以吃啰 不过我们想要跟肉一起吃 所以没有马上吃

拿起水果之后 和牛羽下也躺下了 好美的红色阿

衬著旁边金黄的牛脊肉 羽下是肩胛肉中靠近肋骨的部位 

一刚开始听到的时候 还以为羽下是鸡翅XD 结果是手羽才是鸡翅

桌边服务人员会一直帮忙注意肉的状况

桌边服务的美女 几个手起刀落

↑这是牛脊肉↑

肉质口感满扎实的感觉  不知道是不是我们烤太久了

没有什么水果的味道耶其实哈哈哈 

不过牛的香味很重 还是喜欢~

这是烤好的羽下 真的很美吧~ 

外面烤的焦黄酥脆 里面还是鲜嫩的半熟牛肉 

肉汁完全锁在里面 好好吃喔 非常的JUICY 

※松阪猪

看著很薄 其实满厚的 松阪猪 也是阿潘最喜欢的肉之一

※猪五花

烧肉风间家的肉 其实都有另外在调味过

所以都还满有味道的 松阪猪好吃喔 不过阿潘的朋友就觉得还好

明明就很好吃很嫩 猪五花也不错 均匀分布的油花 吃起来也不会很腻喔

※风间牛肉丸子汤-清炖

纯白色的汤体 里面除了牛肉丸子之外 还有煮到软烂的洋葱

牛肉丸子满好吃的 不会因为煮汤而失去自己的味道

(桌子超乱的哈哈)

※葱花鸡肉盘

在烧肉风间 学到一招  因为自己一直都很不会考鸡肉

这里的鸡肉是无骨鸡肉 服务人员教我们 只要放在烤网最外侧

不要忘记翻面 用夹子可以戳的过去 就可以吃了唷

＃海鲜盘-大虎虾+干贝

放上烤网之后 

一样也是服务人员帮我们烤的唷

服务人员真的很厉害 连壳都帮我们剥好了 完全不用动到手内

大虎虾真的很大一只吧 肉质很扎实 也很弹牙 虾子有新鲜喔

干贝也很甜 好吃 不过个人比较喜欢吃生一点的哈哈

※熟食-风间起司年糕

服务人员有介绍 里面的酱料是橘子酱的样子

吃起来酸酸甜甜的 配著起司吃也不会腻 真的很好吃喔

※苹果香草冰淇淋

下面的苹果是热的 所以要赶快吃不然冰淇淋会融化唷~

※香蕉提拉米苏

正常的甜点啰 没办发阿潘不喜欢吃香蕉哈哈哈 不要打我

 

总的来说牛肉的品质真的很不错 不过如果要点全部都是牛肉的话又不是一笔可以小看的金额哈

猪肉跟鸡肉都有额外再用特制的方式调味 所以不管如何烤都满好吃的

分量很足够 两个人的套餐吃下来 很饱足 汤都喝不下了 也是我们没有升级主食米饭的缘故

不然看网路上其他朋友推荐牛肉筋饭也很好吃的样子(残念

如果食量比较的朋友来吃 也不怕吃不饱呢! 本来想额外加点肉的 后来完全吃不下

另外有一件很神奇的事情 就是本来想著 吃烧肉出来应该全身都会很臭

没想到 今天吃完 身上虽然有淡淡的食物的味道

但是没有想像中那么严重的烤肉味 真是太棒了!!

↓↓附上今天吃的帐单喔↓↓

※门口外面的营业时间

 

地址:台中市公益路二段171-1号

电话:04-23281855

营业时间:一~五17:00-24:00。

               六~日11:30-16:00 17:30-24:00

平常日只有营业晚上 正值暑假 大家可别跑错啰~

若是要去品尝烧肉风间 可以的话先定位喔

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