吃顿早午餐就像是犒赏自己、放松自己，你本来就有让自己快乐的能力。 

-花说

 

店家资讯、菜单一览表

fermento发酵

📍台中市西区美村路一段102巷1号

⌚11:00-19:00 (周一休) 

📞04-2328-0065

🍴卡布纳拉培根奶油蛋汁面$260 / 香煎鸡腿肉坚果沙拉佐优格凯萨酱$290 / 烤黑糖海盐奶盖冰牛奶(无咖啡因) $180

初以法式甜点为开端，陆续已有提供午间料理(供餐时间11:00-14:00)、精选欧洲酒精饮品，fermento发酵位在台中市西区巷内(路边停车)，开车不好停，邻近美村路一段周边许多美食店家，营业时间11:00-19:00。穿越狭长走道，迎来前庭设计空间也是网每必拍热门区域，把握光影下的前庭多拍几张！

fermento发酵柜台与蛋糕区，大理石纹与金黄色搭配，傲气中带点暖氛围。当天没有预约就赶在开店前夕就抵达，建议旅人们可以先预约订位，避免久候。预约电话04-2328-0065

 

🔻fermento发酵2楼用餐空间

坐面窗位置，点餐了！fermento发酵采取自助式点餐、茶水自助式(无服务费)、低消150/人，划单后到一楼柜台点餐结帐，fermento发酵FB有提供完整菜单资讯

fermento发酵菜单本做得很精致，活像美食杂志，边点餐边翻阅欣赏。餐点价位落在$280-$380、饮品则$150以上，任选一主餐加点饮品可折抵30元

🔸卡布纳拉培根奶油蛋汁面$260 / 百里香、帕玛森起司、培根、蛋黄、风干蕃茄

🔸香煎鸡腿肉坚果沙拉佐优格凯萨酱$290 / 纽澳良鸡腿、萝蔓综合生菜、核桃胡桃、帕玛森起司、凯萨酱

🔸烤黑糖海盐奶盖冰牛奶(无咖啡因)$180 

 

 

🔺味道浓郁

🔻fermento发酵有提供无咖啡因茶饮，点了烤黑糖海盐奶盖冰牛奶(无咖啡因)，我绝对要给这个10分，不会很甜，很顺口。如果喜欢味道更浓的旅人，可以再加附的黑糖块。

🔻其实我很喜欢很彭湃的感觉，fermento发酵的「特制主题沙拉」系列简直命中内心的彭湃感，清爽的生菜、口感十足的坚果核桃，尤其主角鸡腿肉推推，软嫩不柴！没有发生一口鸡腿肉配两口水的事😂😂

fermento发酵午间料理供餐时间11:00-14:00，这次是吃午间料理，原本想说后续可以再点个甜点吃，毕竟fermento是甜点起家，结果很饱，只好放生甜点了！有机会二访来试试甜点。  

店家资讯、菜单一览表

fermento发酵

📍台中市西区美村路一段102巷1号

⌚11:00-19:00 (周一休) 

🍴卡布纳拉培根奶油蛋汁面$260 / 香煎鸡腿肉坚果沙拉佐优格凯萨酱$290 / 烤黑糖海盐奶盖冰牛奶(无咖啡因) $180