【食记】炸鸡好吃，甜点完美，无法忘怀的韩式鸡啤店─Chimac175 Taipei
▲还想再去一次，是小毕我对这间韩国鸡啤店的评价，那充满著炸鸡香气，一盘如小山的炸鸡，搭配上韩国的特制酱料，以及调酒(或啤酒)，最后再来个意想不到的甜点，完美的搭配，让小毕念念不忘。Chimac 175 Taipei是位于大安区仁爱路附近的一间韩国鸡啤店，还记得订位的时候，没有1个礼拜以前预约都订不到，接电话的服务生还用那韩式中文答复订位，小毕整个深怕没订成功啊!!! (学韩文就不会有这问题了~~)
※鸡啤是韩文치킨(炸鸡)和맥주(啤酒)的第一个字치+맥(Chimac)的简称，是指炸鸡配啤酒。(知识来自亚莎崎的文章)
※175是炸鸡所使用的油温~
▲店面在巷口转角，没有很大，也没有很醒目，如果没有人潮在这里等待，还真的不会特别注意到。
▲入口处用一些相框和小东西当装饰，搭配上柔和的音乐、舒适的灯光以及简单的投影幕，营造出一种轻松温馨的感觉。
▲店里空间约26~30个座位，木造的大墙面写著大大的店名，还有用大量生活常见且的字母，拼凑出似酒杯的图案，除了漂亮美观也别具意涵。
▲Menu上虽然没有特别说明，但餐点的份量大约是3到4人可以分食，价位中等，附有中韩文餐点说明，推荐和辣度也都有标示，只是拿到Menu的时候其实有点小错愕，这......其实模糊得相当严重啊!!!!!
▲小毕和朋友们点了餐点后，当然还要点个酒类，除了Menu上的啤酒，还有苹果酒(Strongbow)和其他口味的水果酒组成的调酒可以选择，而在餐点上来前，也会附上很像面条炸成的小点心，酥酥脆脆，口味难以形容，但是还可以接受。
▲Cass啤酒是来自韩国的啤酒，口感不苦涩，搭配上韩式炸鸡，完全走韩式风格啊!!
※未满18岁禁止饮酒；酒后不开车，开车不喝酒；饮酒过量有害身体健康~
▲当然，喝酒不开车，开车不喝酒，店里也有提醒各位唷!!! 千万不要害人害己以身试法。
▲调酒的部分分别选择Moscatorita $350(伏特加玛格莉特加上Moscato) 和Strongbowrita (Gold apple) $320 ，当酒上来时，其实有点吓到，这一杯就是两人的份量啊!!酒精浓度不会呛口，水果香气浓郁，冰冰凉凉的，且非常温顺好喝，不知不觉就喝了好一大口；只是这毕竟是调酒，一下子喝太多可是很快就醉了呢~
※未满18岁禁止饮酒；酒后不开车，开车不喝酒；饮酒过量有害身体健康~
▲综合炸鸡$450 ─ 鸡翅、无骨鸡腿肉及无骨里肌肉的综合拼盘，上面还搭配有薯片和韩式年糕，餐点上附有剪刀，可以用来剪断里肌肉。鸡肉外皮炸得很酥脆，肉质软嫩，没有骨头，搭配上三种酱料(蜂蜜芥末、凯萨酱、韩式辣酱)，各有风味。
▲基本上，炸物本身已经有腌渍过再炸，所以有相当程度的味道，沾上这些酱料可以让口味更有层次感；蜂蜜芥末和凯萨酱和普遍所尝差不多，让微咸的炸鸡，带上了酸、甜味；而韩式辣酱则是甜上加辣，多了一些刺激。如果没有吃很辣的朋友就不要沾太多，虽然有甜味，但是辣度还是有的。
▲韩式辣酱(酱油)无骨炸鸡$380 ─ 这一整份全部都是无骨炸鸡，一半是原味，另一半则是涂上了满满的韩式辣酱。
▲无骨炸鸡有附上不会死咸带有甜味的酱油，沾入酱油让酱汁渗入炸鸡内部，咬下去香脆的口感又咸甜咸甜的滋味，就像加了梅粉的地瓜条，无法抗拒。只是有一半的鸡肉都涂上了韩式辣酱，如果大家都不敢吃辣，千万要慎选。
▲起司年糕$250 ─ 这道起司年糕看起来很丰盛，有韩式泡菜当底，辣炒韩式年糕，最后铺上香浓起司和半颗蛋。重点是整道料理浓郁可口，辣度也很够，年糕软硬适中，以及那起司无穷无尽的拉扯，搭配上泡菜入口，满足啊!!!而这道料理要趁热吃，才会有那烫口的刺激与浓郁的起司味，放凉了可就有失风味唷~~ 另外，可以将炸鸡拿来沾酱，也是一种选择。
▲用汤匙吃的甜点$190 ─ 这道──很!厉!害! 能让小毕如此说出口，真的要大大推崇一番。热甜点是种要好吃就不能放冷的料理，用饼皮加上地瓜为底，铺上香浓起司，最后在顶上放一球香草冰淇淋。一开始上了这道，该如何吃真的是一个令人头大的问题。在店员细心的介绍与协助下，终于品尝到第一口完美的滋味。
▲首先，先用夹子将饼皮夹住(饼皮完全不是重点，可以不吃)，将上面香草冰淇淋，拨一点铺在上面，将汤匙或叉子铲入饼皮与地瓜底的缝隙中，又因为地瓜是黏在饼皮上，所以要铲得深入一点，然后，顺势卷一卷，包覆在餐具上的甜点就完成了。不过明明是用汤匙吃的披萨，不知道为什么店员会用叉子就是了，反正无伤大雅。
▲如果认为这只是噱头的吃法那就错了，除了地瓜本身的香甜外，稍有咸味的起司以及冰凉香浓的香草风味，让这一道料理不只有冷热的层次，还有咸、甜、香完美搭配的组合。虽然，后来自己卷得卖相难看，但绝对不失为一道必点料理。
店家服务还算亲切，就是上菜的速度比较慢，不过看著每道热腾腾的食物上桌，味道也令人满意，就没有太多的计较。在这里，适合三五好友谈天说地，搭配上炸鸡和啤酒爽度十足大快人心。来到大安区，不彷来这里吃个过瘾吧!!!! 小毕推荐必吃啊啊啊~~~
后记：
1.服务生穿著全身比基尼或女仆图案的围兜兜，小毕和朋友一时还想说这间店怎么这么开放XD
2.用汤匙吃的披萨，无法不点!!! (再次强调~)
3.会二访的一间店，很满意~~
4.好吃到这篇文章完全主观性的失控了~~
其他资讯：
营业时间：星期一~星期四 17:00~1:00；星期五、六 17:00~2:00
电话：02-2775-1754
地址：台北市大安区仁爱路4段377号1楼
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