生春卷皮QQ滴，有嚼劲。高丽菜、小黄瓜、越南火腿加上鲜虾，淋上一点碎花生酱油，真是清爽又好吃；越南宝妈的小摊子位于永和民生路，干干净净，老板娘也很亲切，第一次买生春卷就爱上了，其他还有牛肉河粉、海鲜河粉等，下次要一样一样来试试。

位于永和的美食街民生路上，是个简单的小摊子，上面挂著蓝色布条，干干净净，早上十一点就开卖了喔，真勤奋。

其实有好几样产品，但目前我只吃过生春卷，其他还有凉拌炸春卷、凉拌海鲜米粉、凉拌米线、越南河粉、法国面包。

前面的客人刚走，后面刚好没人，老板娘很和善，见我拿手机拍，就干脆让我连制作过程都拍，看来对自己也很有信心，才敢让客人这样拍。

成品很漂亮

 

想方便食用可以请老板娘切开。

搭配酱汁的花生粉可是老板娘自己炒自己研磨的，她说这样比较会有香气。

当然不加也可以。

买回家后我又拍了几张写真，很漂亮

这张是加酱料前

加酱料后，有股花生清香跟酱油微咸甜，还带点微微微的辣，真的好爽口。

看一下，这生春卷皮晶莹剔透，口感很好。

有包到虾子的这几块，更是鲜美，食材都还挺新鲜。

我很喜欢，这其实是第二次去买生春卷了，很推荐。尤其是在热辣辣不想吃饭的时候啊，真是好选择。

下次还要再去试试别的产品。

 

[越南宝妈]

在永和民生路的摊位，没有住址。但是旁边就是甜品店  唐记古早味豆花 所以我附唐记的地址给朋友们参考

新北市永和区民生路20号

营业时间:早上十一点开始到下午约七八点(卖完为止)

 

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