YA!!!!恭喜朋友在三重开店啦~~（洒花兼拍手

但不是我在说，三重可以聚餐的地方实在是太少了啦~

吃来吃去还是那几种~

还好朋友开店在三重，离捷运站又不远，

吃吃喝喝免去洗碗盘的痛苦，吃不过瘾还可以外带回家吃宵夜

你说这样的好地方好意思不介绍给大家认识吗~（戳头

 

 

店名：鑫鲜烧烤啤酒屋(<--点我进粉丝团

地址：新北市三重区福隆路46号

时间：1700~2330

电话：0938952933 或 0987023461

 

 

基于路人的安危以及我自身安全著想

我找吃的一定是公车或捷运可以到的地方

想当然尔，这间也不例外啦~

坐到捷运三和国中站2号出口出来往左边走

第一条巷口（三和路四段109巷）左转到底

看到仁美街向右转，那里会有一间加油站，连带一个岔路口

那里有个路标，往右前方福隆路口走，会经过三重社会福利大楼

往前直走就到啰~店舖在左手边

 

 

 

那天是毛毛雨，所以店内没什么客人

走的是简约风，因为钱都在花食材上啦~这让我后面慢慢道来~

但外带的人潮不少呦~

但庆幸是雨天，假日怎么可能还有我们坐的位子，外边等比较实在

更何况，这样我们才可以尽情宣哗（欸

好的~（跳一下）因为跟我约的人还没来，我都要饿死了!!!

所以赶紧叫老板送上菜单让我勾选，要不然我等等一定会饿晕

 

 

泥看看!!泥看看!!这价格是否佛心来著~

价格从20~350不等，20欸!!是有事吗？

而且也贴心的把各种肉类都分出来了

像我不吃牛的就完全可以忽视牛肉类那格（欸!!!

而且每类的食材针对它的特性做料理，都没有重复料理

像是猪肉就不会焗烤，鸡肉也不会包蕃茄噜~

好的~在我划菜单的同时，朋友们也到了啊~

立马以手刀之姿丢菜单给老板，请他以超音速的速度上菜（喂~

但老板怕我太饿会拆他们的店，所以先上二盘小菜让我们止夭~哈哈

 

 

猪头皮和腌小黄瓜

 

猪头皮是老板的爸爸做的，颇有菜市场水准的呦~

而且不会太油，有腥味在，还满「刷」嘴的~（老板，来碗白饭

腌小黄瓜是老板娘自己做，微咸，小黄瓜还保有脆感

但因为中间的籽没有去除，所以水份会较多，这是比较可惜的一点

 

 

什锦炒乌龙

 

原本没有要点这道菜的说~但老板都问了，那就点吧~（委屈状~哈哈

而且!!!!这是老板娘训练老板的「手路菜」!!!!感动啊~

不像市面上的都是炒酱油口味

它是有点醋溜口感，再加上七味粉微辣的口感加持

整个让我们一行人筷子停不下来的一直挟

而且它的油量刚好，不会像热炒店吃到最后还有油在盘子上跟你SAY HELLO

 

 

盐烤猪肉串

 

好的，这道菜上来的时候其实我们研究很久

到底是咸猪肉，还是我们划的盐烤猪肉串~哈哈

因为他的口感偏咸，但又不像咸猪肉那样的厚实

后来跟老板娘确认后，确定是我们划的盐烤猪肉片，哈哈

因为这道菜太「刷嘴」了，我们加点了二次

但二次的做法不一样，第一次上菜偏咸，第二次算正常调味

据老板的说法是，同样食材二种调味，更可以吃出不同风味

这个猪肉片烤过之后，第一种重口味的表现方式

没有上调味酱，仅以盐烤方式呈现，很大担的手法

因为一个不小心，猪肉放久有腥味，只用盐烤调味，可是会压不住腥味的~

这让我们搭配什锦炒乌龙，一口接著一口，席间大家都不想讲话，吃就对了!!!

 

 

番茄猪肉串、酱烤鸡肉串、盐烤鸡肉串、米血糕（由左至右）

 

 

番茄猪肉串

这是我的今天的第一名

我很少吃水果入菜的东西，因为我觉得食材搭上水果没弄好一整个会GG

秉持著挑战的心情点了这道菜（到底是多害怕啊~哈哈

吃这个没在客气的~一口一卷

咬下去爆浆的口感超HIGH的!!

猪肉微焦脆，搭配蕃茄微软的口感，咬下去的瞬间喷汁

不止没有口感怪的问题，整个搭配超顺口的啊

而且不感到油腻，这个，我可以自己吃二串~（大笑

 

酱烤鸡肉串

他们家鸡肉串的部份，都是用鸡腿肉哦

为避免鸡胸肉吃起来会柴柴的口感，大手笔用腿腿肉入菜~

酱烤，故名思义就是用老板娘特制的调酱啦

吃起来不会死咸，而且搭配保有鸡皮烧烤后有的脆感

加上Juice的鸡腿肉，整个超match的

 

盐烤鸡肉串

有别于盐烤猪肉串的烹调手法，这边的盐烤是老板娘自己做的葱油酱哦

自己有做过葱油酱的经验，下锅的葱不能含水，要很注意火候，要不然一下锅就黑了

然后也不能咸味要掌握得当，要不然就毁了那一锅的葱油

很麻烦的步骤，所以我还是来这里吃就好了，哈哈

这个也很下饭哦，也很特别

鸡肉完全是靠上面那小撮的葱油酱来提味

买便当总是期望有葱油或者是腌辣萝卜，哈哈~整个本末倒置了

但配了葱油酱，就是很下饭，让人想接著吃下一口

过份的是!!!老板的便当就有老板娘特别挖给他的一小匙葱油酱~

老板娘~可以单卖葱油酱给我吗~哈哈

 

米血糕

大家知道烤肉最怕吃到什么吗？

其中之一就是吃到臭灰搭的米血糕，食材本身就是黑的，就算它臭灰搭你也不知道啊

这边的米血糕没有上过多的酱汁

而且火候控制的很好，入口没有咬不下去的感觉

基本上我觉得还满软的，配搭没有过多的酱汁和胡椒粉

口感上觉得微辣，还不错吃哦~

 

 

香菇、杏鲍菇

 

好的，大家眼睛没瞎，看的出来这是香菇和杏饱菇

不要跟我说你看到的是凉笋（巴落哦~

二种茹类是不一样的做法

香茹是用老板娘秘制的酱料，吃起来还满juice的，不像我烤肉会过干

杏饱菇只有胡椒粉提味而已，在水份还没烤干的时候起锅

搭配胡椒粉，少了一般油炸时的油腻感，多了菇类本身的清甜感，还满好吃的

 

甜不辣

 

甜不辣也是烤肉时很难搞的食材

一个不小心也是会臭灰搭的

甜不辣满软Ｑ的，但这次的胡椒粉有点太提味，感觉会辣，哈哈

下次如果大家是自己烤肉的

可以试试用小火，有耐心的方式一直翻烤

烤至澎涨，然后就会像日本的仙贝饼干那样哦!!

 

 

鸡皮

 

鸡皮本身还满厚的哦~

但它本身有把油逼出来，烤的有点微焦，有点卡滋卡滋的口感

 

 

带壳玉米笋

 

呷鱼呷肉，嘛丢菜甲

基于一日五蔬果原则，所以我们点了玉米笋来吃~

因为太饿了，只拍了脱光前的照片，却忘了拍脱光后的照片来做比对~

其实还满鲜甜的，没有烤到「ㄅㄡˇ」企

基本上我觉得单吃已经很好吃了，不需要右上角的玫瑰盐来提味

 

 

百页豆腐

 

基本上，不管是烧烤还是油炸，我都会点百页豆腐来吃吃

虽然人家说百页豆腐是多油，我还是耳朵暂时性关起来，笔拿起来在菜单上划上一笔

百页豆腐厚度有点像豆干（笑）

简单烧烤后，烤到有点「澎皮」后，刷上酱油，再洒胡椒粉就很好吃啰~

 

 

起士鸡肉串、酱烤鸡肉串、七里香（由近到远）

 

起士鸡肉串

好的，本行二位小女子，看到起士脑波有点弱，果然不负众望

获得第二名

看到这个，就想吃，整个忘了拍是用哪间起士的图~（登愣

起士除了奶香之外，还带有点咸，再配上酥嫩的鸡腿肉~

（擦口水）超好吃的啊~厚，到底为什么要晚上才写文啊!!!!!

 

七里香

我说我要点七里香，本团号称板桥林志玲的就说，好啊好啊，我没吃过，点来吃吃看

我：你没吃过？骗人的吧？!

板桥林志玲：真的啊，我没吃过啊

我：鸡屁股欸~怎么可能

板桥林志玲：啊？七里香是鸡屁股哦~我不知道欸（笑）

哎呦，也太可爱了吧孩子~

七里香外表酥脆到发亮，又没有普遍大众害怕的那个腥味，又可以啃骨头，好呷呦!!

 

 

薄盐鲭鱼

 

上来的时候还在冒烟，鱼皮从澎的然后到最后消风了~

薄盐鲭鱼整个外酥可口，就像跟我们说：快来吃我呀~

夹鱼肉时可以感受到肉质扎实，烤的刚刚好，不至于「ㄅㄨV  ㄅㄨV」，又可以吃到鱼肉丰富的油脂

加上柠檬汁，又是另一种展显肉质显甜的方式

 

香脆鸡软骨、鸡心、豆干

 

香脆鸡软骨

我第一次吃这东西~只能说这就是下酒菜啊~

而且有助于边聊天边咀嚼的食材（欸

只是要小心不要咬到舌头或嘴唇就好（喂~

 

鸡心

是剖半的鸡心，不是剖半的槟榔啊~不要看错蛤!!

我觉得剖半还不错，你就可以知道里面到底熟了没~哈

 

豆干

跟上面的百页长的很像对不对~哈哈

跟百页长的很像，但吃起来是完全不一样的口感哦~

比起百页，它比较嫩一点，而且比较湿润一点

 

 

奶香蛤仔

这个我给他第三名哦

蛤仔还满大颗，也给满多颗的，算了算有8颗，它下面还有混合奶油后的汤汁

整个超鲜甜的啊，为了本行男士走路好看，所以我们二位女生汤喝比较多（笑翻

 

 

整个酒足面饱后（毕竟没有吃到饭咩）

就开始拿著麦茶忆当年&抱怨某人~哈哈

期间还给老板娘的爸妈招待了一大盘苹果，超不好意思的

但也是没在客气的整个扫盘干净~（笑倒

 

 

以烧烤店来说

平价烧烤外带好滋味又快速

店内饮食没有油烟又很整洁

饮料多元化供客人可以选择

不限用餐时间又不收服务费

但建议以后可以新增鸡腿排、鱿鱼或者是烤饭团的选项

自从上次私下聚会吃到老板娘烤的鸡腿排一整个念念不忘啊~

 

以三重来说，真的是间好店呀~

蛤？你说离捷运站太远？

也还好吧~以这种价格饱到天灵盖

吃饱散步至捷运站才不至于太撑

而且进捷运站前还可以吃一下外带的食物（欸~

我决定要再次订位了~掰