入住古华花园饭店当天的晚餐安排在「古华荟泰式料理暨酒吧」，据说主厨是位缅甸华侨擅长烹煮泰式及滇缅料理，致力以故乡口味结合台湾本地食材，设计正统泰式美味佳肴，并发挥巧思推出创意料理，这餐对于许久未尝泰式料理的我们来说，真是如获甘霖般的感动啊！

「古华荟泰式料理暨酒吧」位于古华花园饭店A馆二楼，楼梯转角处立有TOP10的人气料理排行榜，进餐厅若是不知道点甚么参考一下准没错。


踏进餐厅迎面是座雕工细致的骨董屏风，朱红木雕桌上闪著金光给人奢华贵气的印象。


为欢庆古华花园饭店11周年庆，八月份每周四19:00~22:00推出爵士之夜，由「Alter-J黑糖这乐团」带来美妙的歌声音乐，陪伴宾客们享用美味佳肴；刚上官网查看最新消息，由于LIVE现场演奏大获好评，目前已将列入每周四的固定表演，太棒了！


餐厅装潢摆饰以朱红与鎏金为主色调设计，象征泰国皇室的高雅古典风格，宽敞的用餐空间分成三区，有标准中式餐厅风格的圆桌区，中间是一长排的吧台区，最后还有半开放包厢区，整体给人一种中、西合璧的混搭风格。




搭配一楼缤纷西餐厅延伸的华丽水晶灯吊饰，营造出时尚品味的LOUNGE吧用餐氛围，让顾客在舒适愉悦的环境享用泰式风味料理及品饮南洋风味饮料、热带鸡尾酒等。


我们座位安排在另一侧的半开方式包厢区，好处是空间分隔较隐密不受干扰，小缺点是灯光较昏暗不易拍食物，哈哈～


「古华荟泰式料理暨酒吧」菜单设计很泰国风。


菜单上菜肴品项十分丰富，尤其是私房料理不仅印有中英文菜名，连烹调方式及食材内容都详细介绍呢！（完整菜单请参考官方网站）


从今年第三季起，古华荟推出《泰荟选亲民组合餐》，二至六人的餐点组合，适合朋友或家人小聚会，每道菜的份量皆依据人数来提供，不必担心人数少吃不了几道菜就撑肚子，菜色搭配上则分为每人399元、459元、659元三种选择，同一个价位的菜色，如果同桌用餐的人数越多，除了份量较多以外料理的道数也会增加。

当天我们夫妻俩跟一位好友来用餐，先点一份双人套餐（每人659元+10%）再加点几道菜；套餐内容可选择月亮虾饼或金钱虾饼、泰式凉拌海鲜或泰式凤梨虾球、碳烤椒盐松阪猪或碳烤羊小排、泰味绿咖哩大虾或皇室咖哩大虾、香茅泰味鸡或泰味打抛猪、虾酱空心菜或虾酱四季豆等七道美味佳肴，还会再附赠水果及南洋甜品「摩摩喳喳/芋香西米露/芋香紫米」三选一，实在有够丰盛的，但二择一每道都好想吃超为难的啦！

优惠资讯：为庆祝桃园升格倒数100天，9月16日到10月15日，只要是桃园人（设籍桃园者）凭身分证件于每周一午、晚餐时段至古华花园饭店《古华荟泰式料理暨酒吧》用餐，可享《泰荟选659亲民组合餐》两人同行一人免费。


在古华荟用餐无须另外加价，就能无限享用泰国香米，米粒形状细长且质地蓬松，跟重口味的泰式料理最搭了～


月亮虾饼，位居TOP10人气料理第一名，当然选择它暂舍金钱虾饼，这款月亮虾饼十分厚实，外皮薄脆香酥，内馅虾肉Q弹、虾浆软滑，沾点酸甜滋味的紫苏梅酱更好吃。


泰式凉拌海鲜


海鲜选用花枝、蟹肉、鲜虾等新鲜食材，种类丰富且酱汁调味酸甜够劲，酷热夏天冰凉入口很舒服。


碳烤椒盐松阪猪，严选松阪猪部位表皮烤得焦香再切片，入口爽脆又弹牙我喜欢，再淋上少许主厨特制的泰式辣酱，味道更丰富有层次呢！


皇室咖哩大虾，品尝泰式料理总少不了咖哩，尤其绿、黄、红三色咖哩各有特色更是绝妙，古华荟的皇室咖哩即是黄咖哩，香料味浓郁、口感温润不太辣，拿一旁附的吐司来沾或配白饭都超棒的。


黄咖哩的香咸甜味都浸入虾肉中，新鲜大虾肉质扎实Q弹好涮嘴。


香茅泰味鸡，个人不喜欢吃打抛系列那种碎肉，二择一当然就点这道，严选肉质弹嫩的鸡腿肉块，调以口味酸甜的特制酱汁，再搭配气味清香独特的香茅，滋味道地下饭的泰式料理。


虾酱空心菜，新鲜爽脆的空心菜，以主厨自制虾酱及蒜末一起拌炒，入口咸香够味很好吃。


特调蜂蜜柠檬啤酒


古华荟是间泰式料理餐厅同时也是酒吧，来款调酒饮料小酌一下挺不赖，岂料来的是一整壶的份量，三个人可以喝很High，蜂蜜的香甜及柠檬的酸香，让人几乎感受不到啤酒的存在，当成果汁饮料来喝好顺口，但后劲颇强要注意，好在当晚直接睡在饭店，甭担心，呵呵～


罗望子汁，罗望子又名酸豆在台湾算是少见的植物，在南洋地区常见将果实打汁调成饮料，喝起来酸中带甘还有种特殊的香气，挺不错喝的呢～


虾酱炒山苏


套餐吃完之后还意犹未尽，听说炒山苏是招牌菜之一，尤其以虾酱调味我还没吃过，所以就加点来尝尝，果然脆嫩的山苏跟咸香的虾酱也很搭，甚至比空心菜更合味呢～


服务人员说如果是爱吃羊肉朋友，他强力推荐这道碳烤羊小排，刚刚套餐不慎错失马上补点回来。


羊小排肉真够厚实，碳烤香气扑鼻而来，严选小羔羊没有腥膻味，肉质软嫩稍有嚼劲，肉汁饱满鲜甜不腻，搭配特制泰式酱汁也很对味。


泰式酸辣生虾，最后这道是服务人员鼓动小鱼来挑战吃辣，选用生虾的SIZE适中，连著下方的九层塔叶一口吃刚刚好，只是这辣度真的太精彩，嘴巴瞬间被辣到麻痺，但厉害的是尽管很辣还能感受到生虾的甜味，据说这还只是标准版，若自认嗜辣高手可以挑战更辣的喔～


七点一到「Alter-J黑糖这乐团」开始表演，悠扬动人的爵士乐缭绕全场。




餐点吃得差不多了，留下来一边听著爵士乐曲、一边聊天喝酒真是惬意～


服务人员口中每周四都来报到的小粉丝当天也没缺席，站在舞台前神情专注看著偶像，小妹妹的模样好可爱喔！


才刚听到隔壁桌的大姊说，她来古华荟就是为了摩摩喳喳，心里还纳闷一碗甜点有这么迷人吗？它就上桌啦～


果然光看摩摩喳喳里一大颗山竹，还有满满的西米露及其他配料，椰浆香浓用料又实在，不难体会那位大姊为何这么喜爱啊～


紫米西米露


套餐最后附的两人份水果盘，有新鲜的西瓜、凤梨及葡萄，分量不多稍微均衡一下吧～

「桃园人」享优惠！！！
为庆祝桃园升格倒数100天，9月16日到10月15日，只要是桃园人（设籍桃园者）凭身分证件于每周一午、晚餐时段至古华花园饭店《古华荟泰式料理暨酒吧》用餐，可享《泰荟选659亲民组合餐》两人同行一人免费（现金结帐）。

活动期间至古华花园饭店住宿，可享两人同行入住行政客房（不含早餐），只要2014元。

注意事项：
‧上述餐饮优惠需另加原价10%服务费；限每周一午、晚餐时段适用。|
‧上述餐饮优惠每张身份证限优惠一人免费，一次最多优惠二十人同行十人免费。
‧上述住宿优惠需提前预约，每日限量5间。
‧本饭店保留变更及终止此活动之权利。

饭　　店：古华花园饭店 ─ 古华荟泰式料理暨酒吧
地　　址：桃园县中坜市民权路398号A馆2楼
电　　话：(03)281-1818
营业时间：午餐11:30 ~ 14:00 晚餐17:30 ~ 21:00 宵夜21:30 ~ 23:00
官方网站：http://www.kuva-chateau.com.tw/
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