20161204

学名:Limnophila aromatica (Lam.) Merr.

科名:车前科(Plantaginaceae

原产地:中国南部、东南亚、澳洲、台湾南部、日本

生育地:旷野池塘边水湿处

海拔高:

越南毛翁是车前科挺水性草本,茎直立,分枝于基部。单叶、对生或三叶轮生,锯齿缘。茎、叶被、花萼都有毛。花紫色,单生于叶腋。越南毛翁又称水薄荷、越南薄荷,毛翁直接音译自越南语Ngò ôm,泰语是ผักแขยง。在越南料理中通常剁碎加入汤里、越南春卷中,也可以生吃,有一种淡淡的柠檬草香气。它的拉丁文学名种小名aromatica是「具有芳香」之意。除了食用,水族业者也将越南毛翁作为水草栽培,称之为三角叶。它是植物分类上有待厘清的植物。以拉丁文学名Limnophila aromatica下去查,会发现台湾称之为紫苏草,维基百科却叫它中华石龙尾。它算是亚洲热带地区广泛分布的物种,但是各国境内的形态都有所差异。分类上还有待植物学家进一步确认。台湾南部自生的紫苏草,乍看之下跟越南毛翁很像,但仍有些细部的差异可以区分。

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