如今生活節奏快又累，很多寶媽既要上班還要管孩子，每天忙完工作本意很累了，但還要爲家人的早餐和自己的午餐犯愁，雖說現在外賣很方便，但是也不能天天在外吃啊。

　　今天我分享的是一份既可以當早餐又可以做午餐的便當——一鍋出的滷味。

　　滷味便當

　　豬肉、雞腿、雞蛋

　　豆腐皮、花幹

　　草果1個、桂皮1片

　　八角4個、肉寇2個

　　白芷1片、丁香3個

　　香葉4片、生抽適量

　　老抽適量、鹽適量、冰糖30克

　　1.滷味食材準備

　　2.豆腐皮我買了薄厚各一張，整片入開水鍋燙一下，撈出後晾一下。

　　3.豆腐皮切條，打結備用。

　　4.準備的大料

　　5.電飯煲里加水，調生抽、老抽、紅燒醬油，放進豬肉先煮，是爲了給滷湯增香。

　　6.雞蛋放進冷水鍋煮熟後去殼備用。

　　7.待豬肉煮一小時後，放進雞腿、雞蛋、豆腐皮、花幹，調鹽，放入冰糖一起煮半小時。

　　8.滷熟的豆腐結。

　　9.連湯汁一起放涼後放進冰箱保存。

　　10.做便當盒我搭配了肉豆角和水果。

　　11.豆角掰成段，放進滷味的湯汁裏，上邊放上雞腿和雞蛋還有豆腐皮一起加熱，豆角也只是煮一下就好了。

　　12.全部碼放在便當盒裏即可，涼了可以放進微波爐加熱。

　　你還有什麼想吃的菜式，或者對於這菜式有什麼改進的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

　　菜譜來源於美食傑@lin悠然，版權歸原作者所有，本文僅作分享交流。