｜关西美食｜2015.5 鹤桥风月 大阪必吃大阪烧
Hello♥
今天要来介绍大阪烧拉
来大阪就是一定要吃大阪烧(谁说的)
写完的文章在这里
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鹤桥风月 阿倍野桥店
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-37 东阳ビル1F
http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php
鹤桥风月有非常多分店不是只有大阪才有
所以不一定要跑来大阪吃拉
我们是吃阿倍野桥店
从我们饭店走过去只要5分钟
入座后就会看到桌上有铁板
非常的烫要小心不要去被烫到
刚开始我们还以为是要自己煮想说自己煮的能吃吗
还好后来店员跟我们说是他们为我们服务
桌上摆著盘子筷子以及小锅铲
看看小锅铲和正常锅铲的比较
好想把小锅铲带回家啊(误)
这里有英文菜单上面有简体中文
所以基本上点餐是不会有什么问题
我们点了人气No.1的风月烧烤
里面有鱿鱼、虾仁、猪肉、牛肉
还有令一个料有牛筋、香葱、鸡蛋的
其实原本大阪烧里就有高丽菜和鸡蛋
所以第二个等于是有两颗蛋
我们当时非常的饿所以两个都要加面
不久后我的点的餐点就来拉
不过还是生的XD
煮大阪烧大概需要15-20分钟
如果真的很饿可以点炒面
是煮好后在放到铁板上所以比较快
第二个的香葱和鸡蛋是分开的
之后店员就拿起第一个搅阿搅
觉得日本人很贴心把料放到铁板上搅
掉出来在铁板上也不会浪费
再把搅完的料倒到铁板上铺平
把旁边散的的料整理好后就有大阪烧的样子啦
之后开始搅第二个
两个都铺好后就需要等一些时间
不久后店员过来加面
看到这一幕我们都傻眼了因为面真的超多
早知道就一个加面就好
加面是要另外加钱的喔！
再放在一层超香的柴鱼片
等一些时间后店员会来帮忙翻面
这时候已经有浓浓的香气拉
我们点的第二个大阪烧有另外的蛋
所以在旁边先另外煎一颗
再翻回有面的这面
然后涂上美乃滋和酱料
基本上这时候第一个大阪烧已经完成了
把刚刚在旁边煎的蛋放到第二个大阪烧上
淋上葱花就完成了！
看看这两个大阪烧真的超可口
而且真的超级香
我等不及要吃拉
用盘子上的小锅铲切到盘子上再用筷子吃
好吃到一口接一口停不下来
非常的推荐要来吃喔
下台一鞠躬☺
