魚骨煎焗，灑點鹽巴，煎至金黃熟透微鹹，鮮嫩，香口，配上一碗白米飯，一個人的晚餐也可以如此滿足！

魚骨

草魚脊骨 2條 生薑 一塊

植物油 適量 鹽 適量

1、草魚脊骨切斷，生薑拍扁

2、鍋裏放植物油和生薑

3、油開後放魚脊骨

4、煎8-10分鐘後發少量的鹽

5、翻面繼續煎8-10分鐘

6、放適量的鹽，蓋蓋焗5分鐘

8、可以出鍋

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菜譜來源於美食傑@小耳Maggie，版權歸原作者所有，本文僅作分享交流。