作為「四大家魚」之一，青魚口感不比草魚差，為啥不受一些養殖戶青睞？
青魚是肉食者，草魚是素食主義者。養著一羣喫肉的當然成本高，
主要是大多數人不喫青魚，草魚廣大人民都喫習慣了
草魚以草為主食。也喫蚯蚓，餅類糠類和配合飼料。青魚以螺絲，貝類為主食。也喫蚯蚓，餅類，糠類和配合飼料。因螺絲和貝類有限，所以青魚不能放養太多。而草類在池埂上種植，而且數量龐大。所以漁民們願意多養草魚而不能養太多的青魚。但青魚的肉質比草魚好。所以青魚的價格比草魚高。
可能跟魚的習性有關，青魚一般喫螺絲，草魚喫草，像螺絲少的池塘可能就養的少一些
青魚又稱螺絲青，以螺絲、貝類、小魚等為食，由於養殖成本高，生長週期長，所以並不受養殖者歡迎。
青魚主要是肉食的東西，像田螺貝類，加上青魚長的相對慢一點，要好幾年才能長到10斤以上，養殖成本偏高，太小賣了喫了可惜，太多買了有喫不完，肉質是好，適合做臘魚，或辦大喜事的時候購買。
青魚難養。成本高，週期長
養青魚那就不如養鱘魚了
青魚的養殖成本比草魚高，銷售價格高，同比草魚來說沒有這麼容易被消費者接受，因為對普通消費者來說草魚跟青魚看起來差不多，而價格卻沒有這麼容易接受。
青魚養殖成本過高，收益低，還會喫其它的小魚仔。一般一口塘有幾條就可以了
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