平時不太會主動選擇吃素食餐廳，

是聽到同事們吃過評價還不錯，

查詢網友的食記也非常吸引我，

在食安風暴下我也想盡量選擇

天然、少加工的食物，

因此趁著東區搶購折扣服飾之際，

安排了一頓果然匯蔬食料理品嚐之旅。  

 

 

 

 店內裝潢走木頭質感很溫暖，

昏黃的燈光讓空間都柔和了起來，

空間滿大的席數也不少，

但週末下午茶時間還是高朋滿座，

建議要事先訂位比較保險。

 

 

 

 

 麵包區及抹醬各約有4、5個種類，

新鮮果醬很早就被大家挖到見底了，

可見目前消費者食安意識的強烈。

 

 

 

 

 壽司區有兩種，

但當天我都沒吃，

因為我對豆皮壽司或花壽司，

一向沒有太大的興趣。

 

 

 

 

 而生菜沙拉區的選擇就超級豐富，

每樣都夾一點點盤子就滿了，

但來吃蔬食料理，

理所當然該趁機補充纖維質啊!

 

 

 

 

 搭配生菜的醬料跟橄欖油也很壯觀，

第一次看見這麼多專業的醬料，

一時之間完全無法決定要加什麼，

最後只選擇了平時愛吃的和風醬，

下次真該嚐試搭配橄欖油的。

 

 

 

 

 展示用的溫室蔬菜，

但只能觀賞不能吃喔!

 

 

 

 

 冷盤區也有拌好的生菜沙拉、

水果沙拉跟涼拌青木瓜絲，

嚐了一點覺得口味爽口清淡，

也有符合我的蔬食理想。

 

 

 

 

 熱食區有好幾個蒸籠，

裡面有叉燒包、芋頭糕等，

雖沒有一般港飲的排骨鳳爪之類的，

但蔬食小點嚐來也別有一番風味。

 

 

 

 

 炸物區的炸地瓜、杏鮑菇，

沾一些淡醬油跟椒鹽就非常好吃。

 

 

 

  

 

 甜點及餅乾區有相當多的選擇，

可惜前面的料理吃了一輪就很飽了，

甜點跟餅乾只各嚐了一小塊，

這真是我吃到飽的宿命啊>"<

 

 

 

 

當天還有酥皮濃湯、何首烏湯、竹笙湯

跟泰式酸辣湯，湯頭都不錯，

至於我拿來佐餐的飲料則是無糖豆漿，

真的是有夠清淡吧，

但不得不說雖然這一餐吃得非常飽，

但下午東區晃晃走幾步路，

也很快就消化了，

年紀越大越喜歡吃得沒負擔，

或許應該每隔一陣子就用蔬食料理

來幫自己體內淨化一下也是不錯的。

 

 

 

果然匯

忠孝東路四段200號12F(明曜百貨)

(02)2771-8832