鸡蛋和胡萝卜怎么做才好吃？

感谢茄子弯了友邀请我回答！

过去，美食坐家一看到鸡蛋和胡萝卜，就立刻想到了鸡蛋炒胡萝卜这道菜。而现在，我一看到鸡蛋和胡萝卜，就立刻想到了一种更好吃的新做法。这种新做法就是将胡萝卜和鸡蛋做成厚蛋烧。厚蛋烧颜色金黄金黄的，吃起来非常有营养，非常有食欲，非常好吃！

一、食材：

鸡蛋4个，胡萝卜1根，小葱适量。

二、做法：

首先，将胡萝卜、小葱切细，切的越细越好，以能更好的和蛋液相融。

其次，把切细的胡萝卜和小葱放到大碗中，打入鸡蛋，放少许盐，均匀搅拌到蛋液出泡泡即可。

第三，开小火，平底锅里抹上少许的油，把搅拌好的蛋液和胡萝卜放入锅里抹开。待周围的蛋液开始熟了，用铲子试一下，背面是否熟了，如果熟了准备好铲子和筷子。一手铲子，一手筷子，从一边开始卷。千万不要用手卷，以免烫伤。铲子和筷子同时操作，卷起来也容易。边卷朝上的那一面也边熟，下图就是最终卷好的厚蛋烧。

胡萝卜，鸡蛋的一个创新美味做法，懒人新做法，不炒也不炖，9分钟出锅，简单还好吃，营养美味还健康，软糯香甜，真好吃，快快和小月月学会做法和家人分享你的厨艺吧

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感谢邀请，收到邀请，马上想到红白相间一碗鸡蛋胡萝卜拨烂子。它是主食，你也可以看为一道菜。做法：胡萝卜洗干净去皮，用工具擦成丝，手工切丝也可。开火放笼屉，准备蒸，锅开后把胡萝卜丝与面粉拌匀（面一点点放，胡萝卜丝均匀裹上面粉为止），放入蒸锅蒸4-6分钟，（中间用筷子搅拌两次）出锅再搅拌一下，预防沾在一起。打两颗鸡蛋，放盐适量料酒（去腥），起锅开火，放油和葱断，等葱发黄捞出葱，到打好鸡蛋液摊成饼出锅，鸡蛋饼切成丝，再开火放油，葱蒜丁炒香，再放辣椒丁与蒸好的胡萝卜，放盐翻炒几下，鸡蛋丝入锅中翻炒拌匀，出锅淋香油几滴即可，一道香鲜美味有颜值很高的主食做好了。