每次跟朋友聊到哪里有不错的餐厅就会跑去尝尝鲜

也因为我有个爱吃的家庭 所以可以分摊罪恶感! 哈哈哈哈

爱吃归爱吃可是都满挑嘴的 如果不好吃一定不会再去光顾

因为我们一家都爱日式拉面 当然也要分享一下啰!

 

 

 

 

 

 

  

Top 5　TAMPOPO

 

TAMPOPO是从新加坡franchise来的

现在在马尼拉目前有2间店 分别位于在Greenhill和Fort Bonifacio

他们的汤头满特别的 看起来乳白色的 喝起来又有牛奶味

但却没有添加牛奶 而是用猪骨头熬了2天才有的汤头

他们家除了拉面还有其他选择像是日式炸猪排或是冷面

价位大概是在360-550披索上下

以在马尼拉的拉面价位来说是不贵 但并不是会让我想念的滋味

 

Service:　

Food Quality:　

Price Value:　

Atmosphere:　

 

 

 

 

 

Top 4　UKOKKEI RAMEN RON 龙

 

UKKOKEI目前在马尼拉算是家满道地的日式拉面之一

为什么呢~~ 因为老板就是从日本远道而来的拉面师傅

每天都会自己熬汤头 而且是卖完就没啰!

之前还听说因为市长没吃到而被迫关门了好几天 是不是很可爱! 哈哈哈

 

第一家位于Makati, 刚开的时候总是大排长龙至少要等快1个小时

但现在已经有Makati, McKinly Hills & Malate三家分店了

他们家的汤头是用乌骨鸡熬制的 所以味道与其他猪骨的不太一样

汤底有分3种 味增, 盐 & 酱油 除了汤的也有日式干面也不错

我个人比较推味增拉面 味道刚刚好的味增不会抢了乌骨鸡汤头的风采

唯一的缺点就是汤头有点太油了 每次都要先捞点油起来 哈哈哈

他们也推出了商业午餐 有拉面, 日式炒饭 & 沙拉 很划算!

价位大也在300-360之间

 

Service:　

Food Quality:　 

Price Value:　

Atmosphere:　

 

 

 

 

 

Top 3　IPPUDO RAMEN 一风堂

 

全世界已经有12个地区有一风堂 从亚洲, 欧洲到澳洲都有分店

应该没有不认识或是只有少数人不知道一风堂的大名吧

不管在哪家分店总是要排队 连在日本也是啊~~~

喜欢简单干净的室内摆设 都是以自家的碗作为主题

不同的拉面用著不同颜色的碗

每当热腾腾的拉面在面前总觉得很幸福

一风堂的拉面虽然看似简单 但是味道很好 浓浓的汤头跟在日本吃的一样!!!

他们家的饺子也是我很推荐的 皮薄又多汁 好吃好吃!

 

Service:　 

Food Quality:　 

Price Value:　

Atmosphere:　

 

  

 

 

 

 

Top 2　RAMEN NAGI

 

与一风堂一样是连锁日式拉面店 在其他地区也拥有许多分店

他们最特别也是我最喜欢的地方是以个人喜好特制拉面

 

 

汤头浓度,特制酱,蒜头,辣度,肉的部位,青菜可选葱或高丽菜

还有最重要的~~ 面条的软硬度!!!! 是不是超贴心的!

我个人不喜欢太软的面 所以通常都选"extra hard"

但其实我发现extra hard是刚好 因为面条会在热汤里慢慢变软

所以跟我一样不喜欢面软趴趴的人可以尝试喔!

对了, NAGI的拉面没有溏心蛋 是要另外点的

 

Service:　 

Food Quality:　 

Price Value:　

Atmosphere:　

 

 

 

 

 

 

Top 1　RAMEN DAISHO 大翔

 

大翔跟UKOKKEI很类似 都是日本人开的 

只是在大翔曾未看过日本人进厨房煮面 大多是在外场或柜台

一样乌骨鸡的汤头也是分味增, 盐 & 酱油 但是这汤头... 

不油 不油 不油! (因为很重要所以讲3次)

虽然味道差不多 但就是因为不油所以少了种油腻感

也可以把整碗喝的一滴不剩呢! 哈哈哈

虽说味道差不多 可是大翔还是有个不同的地方

就是他们的味增汤头有点微辣 如果你能吃辣是不太会注意到的

汤头浓而不腻 面条也是Q弹有劲!

价位也是在300-390之间

 

Service:　 

Food Quality:　 

Price Value:　

Atmosphere:　 

 

 

 

P.S. 马尼拉的拉面店大多都不接受外带

是因为要确保拉面的品质!

 

 

 

HAPPY EATING!!!