蛋糕应该横切还是竖切？原来这样切才对，吃完后蛋糕还能保持原貌！

　　现在人们过生日的时候，亲朋好友都会去蛋糕店去定制一个蛋糕，上面写上祝福语，这样一来，心意和礼物都到位了，现在的蛋糕有很多种，奶油的，水果的，巧克力的，我们吃蛋糕通常是在吃完饭后进行，随着刀起刀落，一块完美的蛋糕瞬间四分五裂，乱七八糟，惨不忍睹，分到了所有人的盘子里，可即便如此，剩下的蛋糕仍然要比吃了的多，但又能怎么样呢？看着满目疮痍的蛋糕，在场的没有人愿意将这样的蛋糕打包回家，蛋糕只能吃完一次以后就得扔掉了

　　造成这样的结果，最大的原因就是很多人都不会切蛋糕，不仅把蛋糕切得乱七八糟，剩下的蛋糕也很快就会被风干，即使打包回家，味道也会大打折扣，如果按照正确的切蛋糕方式来的话，不仅能保持蛋糕的原貌，剩下的蛋糕还不会被风干，大家知道应该怎么切吗？

　　我们最常见的切蛋糕方式就是将蛋糕切成“披萨”一样，一块一块的分给大家，看似非常漂亮，但却是一种浪费，这样切的话通常会剩下很多蛋糕，而且客人的盘子里也会剩下很多，如果蛋糕小的话还好，不至于浪费的太厉害！如果是大蛋糕的话就太浪费了，因为半径就很长，即使切成很窄的一条，也会浪费掉很多！

　　正确的切蛋糕方式是“横切”，这里说的横切并不是一分为二的横切，而是在蛋糕的中间，切上“两刀”，然后从中间取出来，如果不够吃的话，我们还可以从中间在切上一刀，再次取出来，这样做的好处是，蛋糕不会风干，我们都知道蛋糕胚的周围都抹着巧克力酱或者是奶油，不仅起到了美观的作用，还有保护蛋糕胚的作用，即使放2-3天，蛋糕胚的湿润度仍然在

　　从蛋糕中间横切后再拿出来，蛋糕通常是细长条的，足够好几个人的量了，而且这样切，蛋糕胚，奶油，水果，人人都有份，公平得很。当大家吃完蛋糕以后，将部分蛋糕往中间一推，蛋糕就又恢复“原貌”，不至于特别难看，即使打包回家以后，还能吃

　　如果是按照传统的切蛋糕法，将蛋糕胚露出来的话，用不了一会，蛋糕胚就会变得干燥，无法美美的享受了，这个方法你知道了吗？蛋糕这样切，蛋糕再也不用吃一回就扔掉了！