▲益品书屋至新竹县新瓦屋办书展，县长、乡长与学校校长出席参加。（图／益品书屋提供）

生活中心／综合报导

台湾第一客家文化保存区「新瓦屋」要办书展了!王品集团暨益品书屋创办人戴胜益和新竹县文化局合作，举办「餐饮、翻转孩子的未来」书展，搬来20座书柜和400本餐饮类精装书籍，邀新竹人一起来看书。

王品集团暨益品书屋创办人戴胜益认为，阅读是获得知识最有效的方式，因此借由这次书展，让纯朴又具独特性的客家居民，也能了解各地饮食文化和世界各国的餐饮风貌，甚至专精的大师级厨艺，饮食的丰富与趣味，让具特色的客家饮食，融入一些不同的异国风味。

▲新竹县县长邱镜淳(右二)看到书展中的独特书籍，极力推荐。（图／益品书屋提供）

益品书屋特别挑选馆内最精选的餐饮精装书籍，到新瓦屋展开为期2周的书展，戴胜益说，自己不会做菜，甚至连拿菜刀都会切到手，但对餐饮业有股热情，故创立王品集团，希望这特别挑选400本书，也能让喜欢餐饮业的人多一些动力，有机会出现另一个戴胜益，甚至创立另一个王品集团。

▲益品书屋准备了400本精装书。（图／益品书屋提供）

新竹县长邱镜淳则说，阅读可以帮助孩子开启多元的视野，认识世界，翻转未来，而餐饮又是生活中最平易近人也最重要的元素，不管年龄大小，不管是各族群，餐饮书籍都可让大家有不同的收获，与益品书屋合作办理书展，希望民众能认识多元饮食文化，也引领乡亲畅游饮食文化世界，邀请阖家大小一同前来新瓦屋阅读，享受阅读。

▲王品集团创办人暨益品书屋创办人戴胜益(图右)与新竹县县长邱镜淳一起为书展举办开幕仪式。（图／益品书屋提供）

益品书屋这次在新竹县新瓦屋的书展，自9月11日至25日展期2周，展出各国特色料理及餐饮类相关书籍，是坊间难得阅读到精装书籍，也是馆内珍藏的书目。