讲到台式炭烤，比较让人熟悉的应该像是水蛙炭烤那样，自助无限吃到饱，这种常常吃到很撑，而且自己烤，火侯没有控制好，往往烤到黑噜噜，不仅不健康，也浪费烤焦的食物；不然台式炭烤就像是路边摊那样，老板帮你烤好，然后拎著塑胶袋，在回家的途中买几瓶"必鲁"搭配著，想要那种有店面位置可以坐，适合三五好友聚餐，然后又是老板帮你烤到好，好好的享受美食，专心聊天，那选择[赖桑炭烤]就对了。

  

赖桑炭烤一家三口努力在路边烤肉，现在超热的夏天，也一边烤著自己的肉，老板已经烤得汗涔涔、泪潸潸了(因为找不到人帮忙)，只好一家人继续烤，透明塑胶雨棚里面安装了一台小冷气，但真的抵不过铁皮屋传来的热气，强烈建议晚上去吃，不然你也一起边吃边喷汗~~~
 

食物的价位与份量，我觉得还可以接受，台啤的话(记得喝酒不开车，开车不喝酒)，一瓶一百感觉是贵了些，一餐下来大约在300~400之间，我想跟热炒差不多
 

烤吴郭鱼，其实宁爸我不太喜欢淡水鱼，主要还是怕土味，不过赖桑这边不但没有土味，还烤出台湾鲷鱼的甜味，以及保留了鱼肉的多汁，真的好会烤~~(鱼肉的照片咧!?)
 

香肠配上蒜片非常好吃，不过米肠就比较单薄一些，刷点酱味道会好一点。
 

松阪猪肉与牛肋条，烧烤之所以迷人，主要还是无可取代的炭香味道，新鲜、好的食材基本上也不需要太多处理，洒上薄薄地盐巴，引出肉汁的原味，如此就足以咀嚼品尝好一阵子，这应该也就是赖桑这边的宗旨，主要还是吃天然!!
 

 

烤透抽、虾子、花枝丸，也都只有盐巴或是胡椒盐佐味
 

 

 

牛蒡丝甜不辣，搭配爽口腌渍小黄瓜
 

原本要请赖桑准备Special的烤龙虾，但数量分配不均，只好改成鱼，一样很新鲜!
 

图片看到这边，是不是都没有烤焦!?连这柳叶鱼也烤得好，烤太多的话，肚子会爆开~~~只能说赖桑好会烤!!!
 

最后，奉上味道有点像鸭肉的"焦阿巴"(烤斑鸠)，非常朴素的蛤蜊丝瓜与青椒
 

    

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赖桑炭烤
地址:台北市木栅路五段18号
电话:0935-815-168
营业时间:二到六 PM12:00~PM8:00、星期日、星期一公休
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