【曼谷】离市中心有点距离的泰国人庶民美食圣地，推荐给喜爱平价小吃的你「โชคชัย 4／Chok Chai 4」

最近很多朋友都对曼谷逐渐高涨的物价心有戚戚焉，加上泰铢汇率的走强，著实让人有种游曼谷时东西越来越买不下手的感觉，但真的有那么贵吗？物价真的有涨那么多吗？其实也未必，这还会因区域、因店家而异，比如说我上个月去曼谷时，一位泰国在地朋友带我去的「โชคชัย 4（Chok Chai 4／Google上翻译成”初猜4"，但也有人翻译成”查龙4”）」，它是一个离MRT Lat Phrao（乐抛站）约15~20分钟车程处的区域，虽然对多数观光客来说是个很冷门、很陌生的地方...但听说很多比较接地气的曼谷人都晓得这一带的餐厅、小吃店经济实惠又美味，CP值超高，然后这一区也有一个「Chok Chai 4 Market（初猜4夜市）」，一样东西便宜又很Local，除了在地人爱逛以外，也有一些特别爱草根性强的夜市的外国观光客会慕名而前往。（我这次也有去那个夜市）

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先附上一段朋友公司的专业团队拍的影片供大家欣赏，里面的主持人是我朋友，然后我跟在他旁边一起吃吃喝喝，再用很2266的英文稍微发表几句吃完以后的感想...

先跟大家说明一下，这一区的餐厅以及夜市基本上客群都是泰国人居多，所以并不像曼谷市中心的餐厅一样可以看到很多英文甚至中文，然后老板们的英文可能也不是很溜（但一些很简单的应该还是可以）...如果你半句泰文都不会讲、英文也非常没自信又不太好意思开口用破英文跟店家沟通，然后同行的朋友中也没有比较敢讲或自助旅行经验比较丰富的人...那我觉得这一区未必适合你，你可能还是去市中心那些餐厅或很多观光客爱去的那几个夜市会吃跟逛得比较开心。
但是有一种人是去泰国已经去到烂了，就算不会讲泰文也很敢用英文跟店家对话，然后很讨厌去观光客多的地方、觉得要去很Local的小吃店或夜市才是旅行的王道，那种人就非常适合到这一区来吃吃喝喝～

言归正传，那天我的泰国朋友带我吃了四家Chok Chai 4这一区的美食，最后又带我去了夜市，我把它们全都整理在这篇文章内与你们分享。

第一家餐厅叫做「ถิงถิง（婷婷）」，大家只要在Google Map上搜寻「ถิงถิง บิงซูน้ำขิง โชคชัย 4」就可以找到它的位置。

基本资料（ถิงถิง）
地址：Chok Chai 4 Soi 34, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10230 Thailand
电话：+66-82-041-1628
营业时间：平日 17:00 ~ 23:00／周末 13:00 ~ 23:00
公休日：礼拜三
官方粉丝团：https://www.facebook.com/TingTingGingerBingsuChokchai4/

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这间叫「婷婷」的甜点店去年八月左右才开幕，店内的装潢风格蛮简约、传统的，跟一些台式的小吃店也有点像，不过卫生整洁方面很OK，冷气也强力放送，下午来吃个剉冰或汤圆感觉还蛮舒适惬意的。

菜单拿起来一看，嗯...果然全部都是泰文，而且老实讲，这类型的甜品我觉得跟在台湾吃到的口味比较接近，所以之前在粉丝团我是没特别推荐这家啦～

这边卖的产品主要以甜汤跟剉冰为主，右半边的剉冰本身有姜、龙眼、牛奶、泰式奶茶、豆浆、台湾茶...等口味，然后你们可以再选择底下的配料。

这是老板之一，我原本以为她就是婷婷本人，结果并不是，婷婷是她另外一位合伙人的名字，当天并没有在场。

其实我本来那天只是想找我的泰国朋友出来吃个饭然后拿伴手礼给他，没想到他后来把他公司的摄影团队找来，说当天想顺便拍影片，然后希望我也入镜，陪我朋友一起品尝这些小吃然后再发表感言那样...（我朋友的工作一部份有点类似YouTuber那样）

后来我们就点了餐然后开始东拍西拍，他们的摄影团队有两位摄影师，左边的这位叫做May，右边的叫技安，看起来超专业的。

这边的冰看起来就像我们的雪花冰，不过泰国好像卖雪花冰的店没有像台湾的那么多，所以对他们来说是蛮有吸引力的。

另外这间店还有一大特色，就是他们主打的是养生风的甜点，一些豆花啦～汤圆啦～之类的食材都是手工制作，甜度方面也特别降低，所以吃起来并不会有多数泰国甜点那样总是甜死人不偿命的感觉。

店内还有提供免费的无糖茉莉绿茶，需要的客人可以自己喝到爽。

我们的雪花冰搭配了珍珠、仙草、豆花以及莲藕，吃起来我记得有微甜的姜汁香气，真的蛮有养生的感觉...

另一碗甜汤的汤圆包著黑芝麻、红豆、卡士达酱的内馅，真的比我家里煮的还要不甜！

因为泰国爱吃甜的人还是很多，所以桌上有摆放了砂糖，需要的客人可以自己添加。

后来看到这个珍珠奶茶好像蛮特别的，朋友也很想喝，所以就点了一杯来尝尝。

你们有喝过上面经过炙烧的珍珠奶茶吗...？

上面有摆上一块炙烤过的豆花，很特别吧？

其实这个卖相是不错，喝起来茶味很明显，珍珠有Q，甜度也属于多数台湾人应该会喜欢的甜度（算台式的半糖吧？），

对了！当天随行的团队还有一位「制作人」，就是左边这位Bik小姐，其实当我听到他们拍影片还要有制作人随行这件事超级无敌傻眼的，因为以前看过其他YouTuber好像都自己手持摄影机或相机或手机就可以搞定一切，有些比较费工的顶多就有请摄影师专门负责拍，但我这泰国朋友是找来两位摄影师加一位制作人，然后他自己负责主持和介绍，我是来宾...感觉也太正式了一点吧？我整个有压力破表的感觉...（虽然我不需要讲太多话，但是发表吃东西的感想时还是要讲英文，很害羞耶！）

当天的影片目前正在剪辑当中，听说已经快要完成了，我朋友有传给我看一些片段，影片的质感相当不错，但我觉得人拍起来好胖啊！早知道要上镜头，我应该一个月前先去买减肥药来吃的！！！

第二站我们来到的是同样位于Chok Chai 4这一区的一家芒果糯米饭专卖店，店名叫做「ช ศรแก้ว ข้าวเหนียวมูน ต รวมโชค โชคชัย 4」，在Google Map上要搜寻正确的位置请搜寻「ช.ศรแก้ว ข้าวเหนียวมะม่วง mango sticky rice ข้าวเหนียวมูน 9 สี โชคชัย 4 ลาดพร้าว ข้างร้านเฮียเพ้ง」就会看到了...（我知道名字超长的，但你们就复制、贴上就好）

基本资料（ช ศรแก้ว ข้าวเหนียวมูน ต รวมโชค โชคชัย 4）
地址：33/500 (10) โชคชัย4 ซอย 54, Thanon Lat Phrao, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10230 Thailand

电话：+66-2-931-0000

营业时间：6:00 ~ 21:00

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至于泰国到处都有在卖芒果糯米饭，路边摊也有、水上市场也有、百货公司美食街也有，为什么要特地跑来这里吃呢？原因其一是便宜，其二是我的泰国友人说这一家的芒果糯米饭是很多曼谷人公认前两名好吃的芒果糯米饭（另外一家就是东罗很有名的那家，不过比较贵一点），也有人觉得这家是No.1的好吃，总之～这一家是真的好吃又便宜啦！

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这边的芒果基本上有两个品种，靠上面的酸味多一些些，泰文叫「อกร่อง」，靠下面的则是比较甜也比较香跟细致，泰文叫「น้ำดอกไม้」，但两种品种的芒果都有人喜欢，售价是一样的。

价目表看不懂没关系，你们可以直接指下面的照片说要哪一种芒果糯米饭就好。（反正最贵、有9球糯米饭那种也不过才100泰铢而已）

赶紧请亲切大方的店员小姐帮我们准备一盒豪华彩色版的芒果糯米饭吧～

黑色的是紫米，蓝色的是用蓝莓染色的糯米，绿色是香兰叶染色的糯米，橘色是柳橙染色的糯米。

粉红色是草莓染色的糯米，深粉红色是玫瑰染色的糯米，黄色是姜黄染色的糯米，紫色是蝶豆花染色的糯米，如果有哪个颜色的文字配错图片请多见谅，因为我有点色盲，但什么色的米是用什么原料染色的是我泰国朋友现场问老板娘的，所以文字叙述没有错。

再来这个就是一般芒果糯米饭会配的糯米，只简单用一些椰奶、砂糖、盐巴去调味，没特别染色。

其他这些是绿豆蒜跟加了糖的炸蒜酥，前者是会洒在芒果糯米饭上增加酥脆的层次感，后者可以直接单独配糯米饭吃。

这个是「Kaya（咖央酱／咖椰酱）」，然后用英文解释的话可以说是「泰式的卡士达酱」（其实很多东南亚国家都有这种酱啦～），主要成份是椰奶、蛋、糖、奶油之类的，也是可以配糯米饭吃。

再来看到这一大锅是芒果糯米饭的精髓之一，一定要淋上一匙上去还会有那种浓郁香滑的口感！

由漂亮的小姐淋上的话感觉好像更美味了～♪

这一家的芒果糯米饭真的很好吃啦～那个长糯米的口感没有说太甜、太硬，吃起来是QQ软软的，然后芒果听说是从一些比较出名的产地直送的，所以比某些芒果糯米饭的品质更香甜多汁，然后这里虽然没有什么华丽或者文青风的装潢，但是整盒芒果糯米饭有九种颜色再配上金黄的芒果，既好吃又很好拍，我觉得大家如果有机会来到这一区的话务必要品尝看看。（爱吃榴梿的话，这里也有卖榴梿糯米饭）

其实染成不同颜色的糯米饭吃起来并没有特别不一样的味道，纯粹只是视觉上比较缤纷一些、拍起来比较好看而已。

就像芒果品种有人偏好带一点酸的，有人偏好很甜的一样，有些食物其实也没绝对的哪家100%第一名、100%第二名，我希望不要有人看完以后跑去吃又觉得别家比较好吃就说我骗人，因为我陈述的只是朋友告诉我的事实还有我自己的感觉，食物这种东西本来就很主观，所以就算你去吃了觉得不是你心目中第一名的好吃也不要怪我骗人，因为你心目中的第一名也未必是我的第一名，部落客（尤其是我）也不是每天吃饱太闲在写骗人的文章的，OK？

前往第三家店的路上，看到了路边在卖香喷喷的烤鸡（看起来比较像是炸的）跟烤猪肉串，又忍不住买了两串来嗑一下...

第三家我们来到的是一间叫「ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย」的店，看起来并没有很光鲜亮丽的门面，在卖东西的也不是什么俊男美女，不过它却是一家生意强强滚、要排一两小时才吃得到的名店...

基本资料（ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย）
地址：Soi 6, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10230 Thailand

电话：+66-81-347-0020

营业时间：17:00 ~ 22:30

公休日：礼拜一

官方粉丝团：http://t.cn/E5AnlNx

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这间店跟刚才卖芒果糯米饭的在同一条街上，店名翻成中文就是「小蜜蜂」的意思，请大家认明Logo上那只蜜蜂就不会找错店了。

这里卖的「椰丝小脆饼（ขนมเบื้อง）」虽然在泰国不算罕见的点心，很多水上市场之类的地方都有卖，不过我的泰国朋友说这一家的品质特别好、生意也特别好，使用的都是严选产地的椰子新鲜刨出来的椰丝，所以吃起来滋味特别好。

看阿姨一次在这铁板上弄了满满的脆饼，就不难想像这里的生意有多好。

照片中这些全都是在等脆饼的民众们，而且有的还是点完以后先去其他地方买东西、吃东西，晚一点才会回来取货的...

这里有一张单子是纪录每个人点了什么东西，我不确定我们是排到几号，不过那天大概排了两个小时才拿到我们的小脆饼...

脆饼的制作过程是要先把用米粉（米磨成的粉）、蛋黄、棕榈糖等成份所制成的粉浆稍微煎熟，接下来抹上一层白白的奶霜。（这奶霜是用椰奶跟蛋白做成的）

接下来就是咸的口味跟甜的口味加上不同的配料。

甜的口味内馅是抹上蛋液的椰丝。

咸的口味是混搭了虾米跟辛香料的椰丝，然后无论甜、咸，最后都会再放上一堆新鲜的椰丝。

最后这样稍微折起来就算大功告成了！！！

不过因为很多人都是一次十个、二十个这样点，所以大家真的要有点耐心才吃得到...

原本以为下午的排队人潮就蛮夸张的了，没想到晚上更扯，都排到大马路上来了...

皇天不负苦心人，终于轮到我们了，不过其实当天我们并未一直在现场痴痴地等候，我们是先去等下要介绍的第四间泰北料理餐厅吃完晚餐后才拿到「货」的。

因为知道会排很久，所以我们也是一次就买了一拖拉库，回去可以分送给家人、朋友，大家都喜欢这一味！

这脆饼吃起来的口感酥酥脆脆的，我喜欢咸的口味那样甜中带点咸咸辣辣的口味，里头新鲜的椰丝爽口又带著椰肉的清香，吃起来非常涮嘴！

「小蜜蜂」的隔壁是一家叫做「ล้าน เหนือ-น่าน อาหารเหนือ」的泰北料理餐厅，大家在Google Map搜寻「ล้านเหนือน่าน」就可以看到它的确切位置。

基本资料（ล้าน เหนือ-น่าน อาหารเหนือ）
地址：33/544 Chok Chai 4 Soi 54, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10230 Thailand