大蝦這個部位到底是“屎”還是“黃”？很多人搞錯，浪費了好東西

現在我們的生活條件好了之後，人們在平時吃什麼東西，這一方面也是越來越講究了，其實現在很多人除了吃我們的一日三餐之外，還有很多人都非常喜歡吃一些其他的事，我就像是一些海鮮，鮮水果等等。其實說到海鮮的話，大家現在都是非常喜歡吃的，而且大家都知道我們身邊的海鮮種類很多，如果是說到經常吃到海鮮的話，那麼就是大蝦了，大蝦這個海鮮是非常有營養的，而且做得好吃的話也是非常的鮮嫩。它的製作方法也是有很多種的，從味道和使用價值上來看，都是值得吃貨們去品嚐的，那麼大家在吃大蝦的時候有沒有發現這個部位呢？大家的這個部位到底是屎還是黃呢？很多人搞錯，浪費了好東西，我們一起來看一下吧。

大家看看今天的標題都知道這個部位是什麼了吧？沒錯，這個部位就是大象的頭部，其實大象的頭部很多人在吃的時候都會把它扔掉，現在市面上很多大家都是人工飼養的，所以說蝦頭這個部位裏面的髒東西也比較多，如果是你們的話，在吃大蝦的時候會把大蝦的頭部吃掉還是扔掉呢？

首先我們要了解一下下頭身上的好處，其實如果是比較瞭解的朋友們都知道蝦頭上有一個獨特的香味就是蝦皇這種下滑，其實是一些雌性大象在繁殖季節裏面都有的卵子和普通海鮮的魚卵不同，其中大蝦的這個味道吃起來還是非常好吃的呢。如果按照正常的情況下，我們在吃大蝦的時候，很多事我朋友們都會事先把蝦頭排除，因爲大家都覺得蝦頭裏面是不能吃的，然後就會把大蝦裏面的黑線挑出來，最後剩下完整的蝦肉吃蝦肉最爲緊要，只要是其它的部位都不能當下腳料就丟在一旁，所以說大家平時吃大餐的時候基本上都是這樣，但是我們丟在一旁的蝦頭裏面還有一些蝦黃的哦。

像這種從蝦頭上取出來的蝦黃搭配上q彈的蝦肉吃起來真的是非常美味呀，這種蝦肉身上有很多吃貨們感覺到非常的疑問都說蝦還這麼好吃，那麼我們在吃的時候有沒有需要注意的呢？就像剛剛說的一樣，不是所有的大蝦頭部都有蝦黃，根據現在很多大蝦的養殖情況，大家再買來大蝦裏面可以找一下，如果看到類似上面這種蝦黃就不要錯過了，當然了，想要把這些蝦黃取出來的話也是非常麻煩的，需要大家有點耐心哦。

所以說大家平時吃的蝦的時候，基本上都是把頭部直接給扔掉了，但是今天看了這個文章之後，以後再吃大蝦的時候，就知道大蝦頭裏面其實有一些是蝦皇的大家要仔細檢查一下哦，要不然就會錯過一個這麼美味的東西，而浪費了好東西呢。