思福酒莊創始人John Shafer先生辭世

納帕谷明星酒莊——思福酒莊（Shafer Vineyards）創始人、納帕葡萄酒行業資深人士、慈善家John Shafer先生於2019年3月2日辭世，享年94歲。

圖片來源：shafervineyards.com

思福酒莊在一份聲明中公佈了老莊主過世的消息，並向其致敬。

老先生的兒子，思福酒莊總裁Doug Shafer表示，“葡萄酒的世界一直激勵着父親，他最喜歡的事情莫過於同思福酒莊的團隊致力提升葡萄酒的品質，提高現有工作質量和討論未來的項目。他也熱愛納帕谷，爲每個人能獲得更好的地方而努力工作，他的慷慨精神感動了許多人。”

圖片來源：napavalleyregister.com

John 出生於1924年，童年大部分時間生活在芝加哥郊區，17歲時自願從軍，參與第二次世界大戰，駕駛B-24轟炸機飛越德國上空。二戰結束後，他進入康奈爾大學學習並獲得了工程學學位，後涉足出版業，從最開始的銷售人員，做到芝加哥教育出版社的長期規劃副總裁。

1973年，John 48歲，他重新做出了職業選擇，進入了葡萄酒行業，並居家搬遷至納帕谷。在鹿躍山，他找到了曾在研究中讀過的、被地中海地區盛讚了幾個世紀的稀薄的火山土。隨即在此購買了一塊30英畝的葡萄園，並拔除了已過盛年的葡萄藤，重新進行種植。

在學習種植的過程中，他發現了很多葡萄園的風土特徵與葡萄品種的匹配，尤其是對於赤霞珠而言。

圖片來源：shafervineyards.com

最開始是葡萄栽培，後來發展成全面的葡萄酒釀造，1978年，John 釀製了第一批葡萄酒選用的是產自第一批種植的在鹿躍山坡上的赤霞珠。1981年首次推出的葡萄酒受到了酒評家和消費者的高度讚揚，爲後來的Shafer hillside Cabernets樹立了標杆，也是酒莊hillside Select舊款的前身。1983年，他邀請兒子Doug加入家族企業，擔任釀酒師。

圖片來源：napawineproject.com

1985年，John 組織了酒農酒商（包括Nathan Fay, Warren Winiarski, Dick Steltner, 和Joseph Phelps）向政府請願，要求將鹿躍區納入美國葡萄酒產地制度（AVA，AmericanViticulture Area）。1989年，鹿躍區成爲納帕的第三個AVA，也是如今世界上最適宜種植赤霞珠的土地之一。

隨着葡萄酒的品質贏得了越來越高的聲譽，John 主持了酒廠設施的擴建，並建造了一個新的酒窖，用於酒桶的儲存和陳釀。

1994年，對核心團隊進行了調整，任命兒子Doug擔任酒莊總裁，任命Elias爲釀酒師。

離開酒莊總裁的位置，John 得以更多地參與到慈善事業中。