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面线糊算是我最爱的台湾小吃,但吃面线糊我很挑剔,要让我进入店内吃上一碗,都会先观察是否为老店,再来看老板的配料与面线糊汤汁是否熬够味,吃完后会想介绍给大家闻香,必定是在我心中得金牌加"帕婆阿"(拍手)的好滋味。

这家"天祥蚵仔面线"就是间会让我一吃还想再吃,来台北没吃会残念的店,老板所使用的面线是久煮不易烂的红面线,面线羹里加的有蚵仔、 大肠、 肉羹3种；蚵仔是先裹著蕃薯粉烫过,新鲜肥美滑嫩顺口,大肠卤得够软且入味,肉羹又香又有咬劲,搭配面线羹汤加上蒜泥、香菜、乌醋、简直是完美的组合,喜欢吃辣自己再加桌上老板特制的辣椒油,每次我来吃都要吃个一大碗加一小碗,吃完再外带一大碗回家才肯罢休。

"天祥蚵仔面线"大碗50元小碗40元,地址位于台北市锦西街38巷24号,可搭捷运淡水线在双连站下车往公园一直走到底就到,吃饱后可以在公园散步看鸽子,是个适合带马子同来解馋A好所在。