每年四月中左右，瑞典摆脱漫长的冬天，乳牛们终于可以自由地在牧场上奔跑了！
瑞典最大乳制品公司 Arla 与其在地合作的各农场会有对外开放的参观日，同时也是放出牛牛们的日子。
上网找到离自家最近的农场，申请参观，一起来看看瑞典的乳牛的日常吧。

2017 年春，我们来到舍夫德郊区的一座牧场，同时也是舍夫德的 ICA MAX 合作的当地鲜奶供应处，
曾经买过几次的我们有种在电视上看过很多回终于见到明星本人的感觉(?)。
对于有车的人来说是非常容易到达的地方，但没车的穷学生二人组踩著脚踏车在公路旁，觉得一直造成汽车驾驶的困扰，
花费了半小时、流了一身汗才抵达...。

在入口迎接我们的是 Arla 公司的的招牌吉祥物，红色的牛牛，平时在买牛奶时，包装上的 LOGO 也都有他的存在。
但其实我是没有在喝牛奶、也没有什么在吃乳制品的纯粹来凑热闹的人；
家里的关系没有吃过牛肉，未来也不会想尝试的我应该是在场对牛牛们来说最友善的人类了吧XD
除了因为在台湾乳品一直都不便宜，牛奶一年出现在台湾家里冰箱的次数一只手数得出来，
奶油虽然中秋烤肉会用到而一次又都用不完地常备在冰箱，但也都是用便宜的人造奶油玛琪琳，
我也就没有养成食用乳制品的饮食习惯（反观 ROY 一天喝的牛奶可能比水还多...），会买牛奶都是为了偶尔心血来潮做做西点。
再加上牛奶、牛肉在牛只养殖上不论是动保还是环境上都有许多讨论，
即使来到有时候特价牛奶一公升只要 20 元台币的瑞典，我也还是对牛奶兴趣缺缺，
但因为也没有深入去了解这些议题，也就没有到拥有贯彻的信念完全不碰乳制品，
一个不上不下的状态。正好可以藉这次的参观亲眼看一看牛牛的日常。
 

春夏两季以外的时间，由于天候寒冷，牛牛只能待在室内，虽然室内没有草原辽阔，但是可以自由移动，想吃饭就去吃饭，
想休息就回自己的位子上休息，想抓痒就是找刷背机，想去挤奶就去挤奶机前报到。
一个看似好像满舒适但我也不是牛、不知道她们到底快不快乐，但除此之外想喝牛奶的人类好像也没办法再提供更好的方法的状态。
 

喂食是机器代劳。
 

专心吃饭的牛牛的屁屁。
 

吃饱的牛牛或想休息的牛牛就会走到小间格区，因为牛的体重很重，她们会这样躺著，而休息区地板上会铺上柔软的东西。
 

电动刷背机，想去梳理或抓痒的牛牛会自己走去按摩，听说这项服务非常受欢迎。
 

自动挤奶机，我其实不清楚是奶多到一个程度所以乳牛会不舒服，所以自己去挤奶机报到；
还是因为被挤奶时可以吃到可口的食物，还是两个理由兼具？
总之也是一改我还停留在阿尔卑斯山上的少女的牧场印象(?)，好先进啊啊啊啊啊。
 

一边参观房舍内部、一边前进的同时，房舍外张贴有有奖征答的题目。
这是一个在瑞典相当普遍的互外活动：Tipspromenad，我其实不知道中文应该怎么翻，它是一种需要行走的有奖征答，
或是说是纯粹回答问题的大地游戏。要走一段距离才到达下一关卡，而关卡都是一张写有问题和答案选项的纸，
参与者一边拿著答案纸写下答案，一边走向终点。

这边的终点就是即将释牛的地方─牧草地啦！
其实我也不是很确定将 Kosläpp 活动翻成释牛正不正确，Ko 是牛，Släpp 是释出、解放的意思，就让我乱乱翻吧(咦)。
 

化身成 LOGO 牛的鲁迪。

参观人群一路被引导到这里，不过释牛时间还没到，除了卡位找好位置外，人们就在这边试喝农场自产的优格和领取免费的牛奶和点心。
 

提供试吃外，当然现场也有提供贩售。
 

领到牛奶和糕点的 ROY。
 

现场也贴心提醒摸完动物记得要洗手，并提供洗手处。
 

终于到大家引颈期盼的释牛瞬间！
被关在室内度过一整个冬天的牛牛们争先恐后地冲出来感受春天的阳光啦！
我第一次这么清楚感受的牛的情绪，这个瞬间他们和家里养的宠物狗狗没有什么分别，都为了出门这件事快乐地跳著，
连大型狗跳起来我都怕他们脚踏太大力，牛跳起来更是不得了，但这样的力道完全冲击人心，你很难不相信他们如此快乐在这个当下。
 

跑一跑之后不是吃草就是大便，也有应该不是在打架只是在玩的牛牛(?)。

一天下来的心得是让我更喜欢牛这种动物了，也能明显了解到养殖业者对于尽可能让牛只们感到舒适所做的努力与现代化。
不过我还是不会因此突然开始变得想特喝特喝牛奶啦，虽然房舍都干干净净、明明亮亮，虽不到宽敞但也不至于拥挤，
但总还是对于某些事情（长期受孕与母子分离等）觉得心里怪怪的。
不过喝不喝牛奶在现阶段都是个人的喜好和选择而已，不管你喜不喜欢喝牛奶，能近距离感受牛牛的喜悦都是一件很难忘的体验。

2018年的活动也已经开跑了，快去找找离你最近的牧场去参观看看吧！
Arla 的活动页面在此：www.arla.se/event-sponsring/koslapp
※但如果当年度的活动已经过完了，这个页面上可能就找不到任何活动资讯啰，
　要等到下一年度开始开放申请时才会有完整的农场列表可以查看。
※ Arla 外，其他公司也有相同的活动，但我们参加的是在舍夫德的 Arla 合作牧场。

人不在瑞典的朋友，也可以从底下这个 360 度拍摄的介绍影片中一窥牛牛的日常哦！

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