▲珍珠鲑鱼丼。(图/截自推特)

日本人对珍珠的热爱已经到无法阻挡的地步,继珍珠啤酒、珍珠炖饭和珍珠麻婆豆腐后,现在又出现「珍珠亲子丼」。种种创意让台湾网友惊呼「已经没甚么能够阻止日本人了」。

一名网友尝试著用珍珠重现成鲑鱼卵,连味道也做得很相近,这名网友表示之前吃珍珠的时候就觉得口感很像鲑鱼卵,于是就把珍珠放在鲑鱼卵的腌渍酱汁里泡了一晚。最后成品虽然不像鲑鱼卵那样一咬就破的口感,但咬下去时酱汁完全吸收的感觉和舌间上的触感、味道都比想像中接近鲑鱼卵。

▲珍珠鲑鱼丼。(图/截自推特)

这名网友改用小颗的珍珠后,结果少量跟白饭一起吃的话就几乎是鲑鱼卵的口感了。他就干脆加入白饭和鲑鱼生鱼片,做成「珍珠鲑鱼亲子丼」,而且他连鲑鱼都是改用虹鳟。虽然整碗都是代用食材但他觉得还不错。

其他网友也纷纷仿效,让台湾网友很不敢相信,有人就大呼「没甚么能够阻止日本人了!」

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