说到一块五就可以搞定的美味，除了白菜和萝卜之外，它就是可以煲汤喝炒食的美食土豆丝，我们常常煲土豆牛腩汤，土豆炒肉丝，一个简单的土豆丝做一道酸辣可口，它就是酸辣土豆丝，当然了做酸辣土豆丝肯定要醋，但是放醋的关键时期非常重要，很多人做错了，不仅仅粘锅，而且非常难吃，怎样才能做出脆甜可口酸酸的酸辣土豆丝，我们叫大家伙如何正确烹饪酸辣土豆丝，我们一起来聊一聊吧。

　　【炒酸辣土豆丝的正确方法】

　　食材：一个土豆，干辣椒三个，醋若干，食盐少量，一个青辣椒，食盐一勺等等

　　步骤一：土豆去皮洗干净之后，切丝备用，然后泡发一刻钟，这样可以清除淀粉，炒出来更加脆口，然后将青椒切丝备用，干辣椒切断备用。

　　步骤二：锅中烧热油，倒入少量的干辣椒和大蒜翻炒，快速翻炒，然后倒入土豆丝，然后加入土豆丝大火翻炒。

　　步骤三：然后等待土豆丝快要变软，加入少量的青椒，然后放入食盐和其他调味品，在要出锅的时候，放入几滴醋，让炒出来的酸辣土豆丝色香味俱全，而且土豆丝不会软趴趴，美味可口。

　　【食用酸辣土豆丝的好处】

　　好处：常食土豆丝营养又美味，具有开胃健脾的作用，还可以促进消化和吸收，对于人们的肠胃有调节的作用，搭配青椒还可以起到防癌抗癌，抵御肿瘤的作用，对于你们的胃口又改善的作用。

　　注意：炒酸辣土豆丝美味可口，营养价值颇高，但是炒土豆前一定要泡一下，而且一定要在出锅前放黜，不然不仅仅不好吃，而且营养价值丢失。

　　网友们学会了如何烹饪酸辣土豆丝了吗？