現在，人們的生活節奏越來越快，生活壓力也越來越大，加之有了手機陪伴之後，很多人都有了晚睡的習慣，也有很多人因爲工作生活壓力大而遭受失眠或者睡眠質量不高的困擾，非常的痛苦。在我家裏，我們一家三口都或多或少有睡眠方面的問題。老公自己做事業，這幾年生意不好做，他常常因爲事業吃力而失眠，看着他成天焦慮的樣子，我自己都心疼。兒子也一樣，每天作業繁多，寫作業一直會寫到夜裏2點多鐘，經常睡幾個小時，大清早就要起牀上學。我也是，因爲要照顧老公和兒子，也是休息不好。可能失眠或者睡眠質量不高，已經成爲現代人的一種通病吧！今天我要分享的是一道可以改善睡眠質量的美味，這道美味經常食用，會對睡眠質量有所提高，因此，我最近隔三差五會做給老公和兒子吃。

　　這道菜我選用了萵筍和香菇搭配，把這兩樣食材放在一起烹飪。萵筍一直以來我們都喜歡吃的是萵筍的根部，但是如果從營養學的角度或養生的功效上看，我們更加應該吃的是萵筍的葉子，萵筍葉子裏含有人體所需的多種維生素，也有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、碘。有很好的抗氧化的作用，清熱解毒，特別它含有較爲豐富的尼克酸，被認爲是胰島素的激活劑，有助於改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。 萵筍葉子不但營養豐富，還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。所以在食材界，它被稱爲胰島素“激活劑”，尿糖高的人吃很適合，只是很多人不知道！香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。兩者一起炒，鮮美可口。很多人吃萵筍，會把萵筍葉子摘下來扔掉，我做這道菜就是取材別人看不上的萵筍葉子，這菜不要錢，和香菇一起炒特別香，可以改善睡眠，降低膽固醇！現在我把這道菜分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

　　【萵筍葉炒香菇】

　　食材：萵筍葉1把、香菇8朵、蒜末少量、蠔油1勺、鹽少許。

　　做法：

　　1、食材備好。

　　2、香菇清洗乾淨，香菇切片。

　　3、將萵筍葉清洗一下，切成寸段，裝盤子備用。

　　4、油鍋裏放蒜末炒香，放入香菇片，加點鹽，它們立馬變軟出水。

　　5、然後倒入萵筍葉炒。

　　6、待萵筍葉炒變色，加鹽蠔油翻炒入味即可。

　　7、一份低脂美味，營養豐富萵筍葉炒香菇完成了，既滿足營養需要，又滿足味蕾的需求。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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