走！来去书店吃午餐！

没错，现在不仅只有餐厅或咖啡厅采多角化经营，

兼卖其他商品增加收入或吸引顾客的目光，

就连书店也反过头来开始与餐厅结合，

推出天然健康的餐点抢食餐饮市场。 

位在台中市西区民权路巷弄中的「鱼丽人文主题书店」，

就是一家以书店为主、餐厅为辅的书店，

让客人在用餐时也可以沉静在人文书香之中的一家巷弄小店。

 

虽然打著书店为名称，

但上门顾客多半是被店内标榜天然、健康，

且每天无固定菜单、充满期待的的餐点给吸引，

尤其店内质朴的环境、犹如家庭式的用餐空间，

更让人轻松地迎接这充满期待的一餐。

 

不过店内座位有限，

想用餐必须以预约方式才能确保当天可顺利享受美味，

因为本著推广与标榜食材是天然健康，

上菜时，店员也会慢条斯理地为每道菜详细介绍食材来源与烹调方式，

让这顿午餐不仅嘴巴吃著健康与美味，也让大脑长了知识。

 

 

隐身在民权路177巷的鱼丽人文主题书店，

是以公寓的一楼空间做为营业场所，

因此周围环境也显得宁静，

就连广告招牌也以白色为主、低调的悬挂在墙面上

 

 

小巷弄的停车空间以机车最为方便，

开车前来则建议停在民权路旁再以步行方式走进巷弄

 

 

入口处两旁种满花草植物，

让人未进入书店前就感受到无比放松的环境，

门口黑板则写上今日提供的餐点与营业时间等相关资讯

 

 

入口处左手边是一个书店与餐厅共用的简易柜台，

因为没有太多的装饰，让人很不容易感受到它的存在，

尤其上头横梁上，还张贴著提供书籍代订与租书粮票的服务，

以预缴优惠的方式，

让爱书者可以随时到此翻阅喜爱的书籍

 

 

柜台旁有店家自制的印章可收集，

最特别的是，印章内容是以象形文字为主，

这些象形文字也在名片与厕所等其他地方可以看到

 

在入口处左侧则贩售料理用的调味料与相关器皿，

这些调味料也是经过店家精选才能摆进柜子里展售，供民众买回尝鲜。

但有趣的是用餐期间，

竟看到工作人员直接从柜中拿取酱油进厨房，

让人感觉到原来店家对我们吃下肚的食材是否天然健康不是说一套做一套

 

 

鲜艳的黄色柱子上以压克力为书架，

放了介绍书店的相关文宣，

光看封面精美程度，

就感受得出店家的用心

 

 

书店也针对小朋友提供亲子游戏设施，

即使带有小孩的家庭一同前来用餐，

也不必担心小朋友因无聊而不受控制的嬉闹

 

 

书架上也有一些艺文界或热门时事的文宣与折页可免费索取，

最近很热门的服贸议题也找的到

 

 

 

店内除了卖书之外，

其实也提供不少空间做为文创或手作商品的贩售，

不仅每项商品造型具特色，

也都相当具有实用性

 

 

有别于书店部分以辆黄色为主体，

厨房墙面则是以更显眼地粉红色为主，

并贴上大型剪纸作品，

成为让顾客一进入室内的重要视觉焦点

 

 

鱼丽所提供的餐点最大特色就是无菜单本可看，

完全是依照每天不同食材而决定今天要端出什么菜色，

就都交给厨师去烦恼吧，

甚至连价钱也会随著菜色内容进行调整，

范围约在300~450元之间

 

 

除了桌菜之外，

鱼丽也提供甜点、酒类与冷热饮等商品，

其中手作甜点与古早味甜点更是饭后必点的项目

 

 

为了不打扰店内看书与用餐的顾客，

室内摄影都必须向柜台申请摄影证，

该注意的事项只有两点，

就是不能使用闪光灯与不让工作人员与顾客入镜

 

 

经典米白饭，

看似平凡无奇、软硬适中的白饭，

咀嚼后逐渐散发出有别于一般淀粉经唾液分解的清新淡雅香气，

也因此，每口饭更是细嚼慢咽后才甘心吞下肚

 

 

银鱼豆腐，

软嫩豆腐堆叠成小山，

再以青翠的葱花装饰，让整道菜色相当诱人，

不过重点却是在底下那一层暗褐色汤头，

醋味的酸与酱油的咸，

让这道料理不仅开胃更是下饭

 

 

红糟虾仁炒蛋，

鲜艳的黄红色搭配让人食指大动，

以新鲜有机鸡蛋翻炒，

软嫩带点水分的炒蛋与新鲜现剥虾仁，

散发出食材原有的淡淡香气，

酸甜养生的红糟酱则是依照个人喜好决定是否伴著享用

 

 

珍珠丸子，

以粒粒分明的糯米包裹著猪肉内馅衬著荷叶蒸煮，

外型如同港式烧卖般冒著炊烟摆上桌，

令人食指大动

 

 

瘦肉为主、内馅口感扎实的肉丸子，

吃进嘴里有股淡淡的糯米香气，

但强烈的肉汁与香气马上取而代之，

让肉丸子在上桌不久后便嗑完

 

 

蛤蛎丝瓜，

清爽简单的一道家常料理，

鲜甜的丝瓜加入肥美的蛤蛎后，

让汤头鲜味更加明显，

甚至还加入一点点米酒提味，让味觉更富有层次

 

 

花椒鸡汤会锦菇，

以大量的各式样香菇熬煮，

让鸡汤更加香味四溢，

但重头戏并不在这些材料上，

而是鲜甜汤头下肚后，

舌后跟逐渐扩散出花椒的麻感直到喉头，

清甜汤头搭配花椒麻感形成另类的感受

 

 

桂香藕粉，

没有味道的莲藕粉，

经过热水的洗礼呈现浓稠膏状，

加入桂圆后使藕粉有了清甜淡雅主题，

形成一道具有养生美容功效的餐后甜点

 

 

焦糖布丁，

侧面大小不一的孔洞与不均匀的分布，

正是辨别是否手工现做的依据，

汤匙轻轻一挖，

Q弹的劲道与散发著诱人的焦糖及鸡蛋香气随之而来

 

 

颜色鲜黄微透明的凤梨爱玉，

微透感在微热的午后相当合适

 

 

新鲜土凤梨受产期限制，无法长年供应，

因此店内自去年腌制的土凤梨所剩无几，

因此绝对不能错过店家极力推荐的饭后甜点，

凤梨那浓烈又消暑的酸甜味道，

更令人怀念起古早味凤梨冰的独特风味

 

店名：鱼丽人文主题书店(Facebook)

店址：台中市西区民权路177巷1号

电话：(04)2225-9811

营业时间：Thu ~ Tue  12：00 ~ 14：00 (Lunch)

14：00 ~ 17：00 (Tea Time)

18：00 ~ 20：00 (Dinner)

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