❤ 爱你一生一世 爱情首选酒款 ❤
图片来源 http://www.aesu.com/blog/tour-verona-italy-setting-romeo-juliet/
❤ 永恒不朽的爱恋
众所皆知的浪漫传世经典「罗密欧与茱丽叶」Pasqua Romeo & Juliet是莎士比亚最受欢迎的剧作之一。推测完成于1596年,故事来源自十六世纪的义大利小说,叙述秘密恋情受到家庭、命运或死亡等限制,或感受到时间的紧迫与压力而造成不幸结局。
罗密欧与茱丽叶是莎士比亚笔下知名的悲剧爱情故事,而故事中的主人翁在维洛纳(VERONA)却真有其人!故居中,那座两人幽会的小阳台、庭院中茱丽叶的铜像,每年都吸引著数以百万来自世界各地的旅人,将这个浪漫的故事流传保留至今!
图片资料来源 : http://www.dailymail.co.uk
❤ 品牌故事
帕斯可酒庄创建于1925年,位于义大利东北部Veneto,迄今已是历经家族3代传承的知名酒厂。1925年,酒庄第一代由义大利南部Apulia迁徒至东北部Verona并建立酒庄,开启了不凡的酿酒之路。历经90年的传承发展,目前酒庄在Verona的Valpolicella Classico、Valpantena、Illasi、Soave及Conegliano产区皆有葡萄园。具有远见的帕斯可酒庄更在1980年代率先建立了Cecilia Beretta研究中心,和Verona大学及许多义大利知名大学合作研究葡萄品种、移植嫁接及葡萄园管理,让帕斯可酒庄在传统的酿酒精神下,还能拥有不断创新领先市场的能力。现今酒庄由家族第3代经营,并在Verona Valpantena产区的San Felice葡萄园建立新的营运总部。
❤ 帕斯可酒庄 Pasqua Romeo & Juliet 罗密欧与茱丽叶系列 ❤
以爱情之墙为灵感,帕斯可酒庄设计出一系列浪漫酒标,推出罗密欧与茱丽叶系列酒款,至今来自世界各地的爱侣们,仍然慕名到此地留下爱的印记 !
❤ 义大利 帕斯可酒庄 罗密欧红葡萄酒 ❤
PASQUA ROSSO VENETO IGT PASSIONESENTIMENTO R&J
产区:义大利
酒庄:Pasqua帕斯可酒庄
产区:VENETO
葡萄品种:40%Merlot 30%Corvina 30%Croatina混酿
2016"Sakura" Japan Women's Wine Award 银牌奖
2015 Berliner Wein Trophy 金牌奖
动人明亮的红宝石色酒体和迷人莓果香气,就如热恋中的罗密欧与茱丽叶般,有著化不开的浓情蜜意。
手工采收葡萄后,采用传统<Appassimento 风干葡萄法>将部份的Corvina及Merlot葡萄置于木架上风干30天,葡萄流失30%水分,含糖量增加,香气风味更为强烈。
和未经风干的葡萄汁在不锈钢桶中发酵后,在大樱桃木橡木桶中熟陈3个月,再移至瓶中继续陈年18个月。
❤ 维洛纳之爱 帕斯可酒庄 茱丽叶白葡萄酒 ❤
BIANCO VENETO IGT PASSIONESENTIMENTO R&J
产区:义大利
酒庄:Pasqua帕斯可酒庄
产区:VENETO
葡萄品种:GARGANEGA 100%
以传统的,将手工采收的部份Garganega葡萄采收后,置于木架上风干30天,让葡萄糖分增加,香气更为浓郁。接著将葡萄浸皮12小时使风味更丰富,酒体架构更饱满。之后进行低温发酵,并将一部份的酒液置于橡木桶中熟陈数月后,使其酒体层次更富变化,最后再混合装瓶。
迷人的淡金黄色泽酒体。带有清新的柑橘、柠檬果香以及些许杏仁香气。风干的葡萄带来圆润滑顺的口感,及甜美的蜂蜜香气,橡木桶陈放带来些许辛香料和杏仁气息,酒体清爽均衡,好喝到停不下来的迷人白酒。
PASQUA PROSECCO TREVISO DOC SPUMANTE BRUT R&J
酒庄:Pasqua帕斯可酒庄
产区:VENETO
葡萄品种:GLERA 100%
♣ 帕斯可酒庄 宝格蒂园 瑞帕莎红葡萄酒 ♣
VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RIPASSO VILLA BORGHETTI
产区: 义大利唯内多 Verona
葡萄品种: Corvina, Rondinella, Corvinone, Negrara
搭配餐饮: 义大利饺、烧烤或熟成起司
国际评分: 2016 International Wine Challenge 银牌奖
介于Valpolicella清爽酒体和Amarone浓郁饱满之间的Ripasso,
发酵过程中每8小时淋汁 (Pumping over)以萃取更多酚类物质及
花青素,接著置于不锈钢桶中熟陈至隔年2月。接著将酒液和已压
榨过的Amarone葡萄皮进行2次发酵,增加甜美香气,并让酒体
更加饱满,并在小橡木桶中陈放数月后再装瓶。
美丽的红宝石酒体。有黑樱桃、蓝莓及红醋栗等莓果香气,并隐约
带有甘草及辛香料气息。香气浓郁,酒体扎实,单宁圆润且柔顺。
♣ 家传系列 阿玛若内红葡萄酒 ♣
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO FAMIGLIA
国家: 义大利
葡萄品种: 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Negrara
产区 : 义大利唯内多 Verona
搭配餐饮 : 烧烤肉类或熟成起司
国际评分 :
2016 Wine Enthusiast 90分
2014 International Wine Challenge 铜牌奖
帕斯可酒庄Amarone的经典之作。精心挑选品质优异的葡萄,手工采收后置于木架上风干3个月。风干后的葡萄,含糖量增加约25-30%。发酵25-30天后,再于不锈钢桶中进行乳酸发酵。之后在小橡木桶中陈年18-20个月后装瓶,再瓶中熟陈4个月后上市。
深邃的樱桃红酒体。带有黑樱桃、黑加仑等黑色莓果香气。香气丰富多变化,入口可感受辛香料、巧克力及咖啡的香气,隐约中还有橡木桶陈年带来的香草甜美气息。酒体饱满均衡,口感细致,单宁柔顺,尾韵悠长。
<Famiglia 家传系列>
时尚现代的酒标结合传统的酿酒工艺,Famiglia 家传系列是帕斯可酒庄向家族第一代致敬的系列酒款。
1925年家族第一代在Verona创建帕斯可酒庄,对葡萄酒的热情以及精湛的酿造技术,让酒庄创建者酿造不少优异酒款。早期这些酒只保留珍藏给家族或亲近好友享用,因此会在瓶身上以粉笔签上家族姓氏"Pasqua"。历经90年的传承,如今酒庄第三代决定将这个签名做为Famiglia家传系列的酒标,不仅象征此系列的经典地位,也代表酒庄传承3代的卓越酿酒工艺。
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