有时候想吃点酸辣开胃的餐点，很自动地就会到飨泰多 Siammore报到。飨泰多是飨食天堂旗下的泰菜品牌，餐厅在2019年推出全新菜色，将泰国由北至南的经典菜肴都纳入其中，走一趟飨泰多仿佛畅游全泰国。文末附餐厅的最新菜单给大家参考。

  

飨泰多在台湾台北、桃园跟新竹均有分店，我前往的是位于信义区微风松高百货内的分店。从捷运板南线市政府站3号出口，出站后右转直走经松高路，步行约3分钟。

飨泰多台北松高店｜台北市信义区松高路16号3楼

 

  

 

宽敞明亮的餐厅以「泰国市集」的设计概念，让人有一种踏入泰国国境的感受。特别是使用竹藤编织的木帘将百货走道与用餐区域间隔开来，让客人可以更不受打扰。

  

座位区域分为方桌与圆桌，适合不管是2人或多人聚餐都适合。

  

 

另外，还有一个稍微梦幻的白色双人摇椅区。

 

  

餐点的部份可以选择单点或2、4、6跟8人套餐，相当弹性。

  

附上飨泰多的菜单给大家参考，如果之后品项有调整，请依现场为主。完整电子版菜单请点此。

  

 

 

 

 

接下来就准备来品尝每一道料理。

  

莓果苏打 100元

酸中带甜的莓果苏打是女孩们会喜欢的饮品，给人一种初恋的滋味，特别是加入苏打水增加了气泡，喝起来相当清爽。

  

泰式奶茶 80元

口味偏甜的泰式奶茶，入口能感受出浑厚的茶香与奶味在嘴里交织的气味，不过饮料本身比较甜一些，嗜甜族应该会喜欢。

  

泰国香米饭 30元/人

白饭的部分选用颗颗分明的泰国香米饭，采用人头计价，可以一直续加。

  

红辣椒炒长豆 180元

以泰式红咖哩酱、红辣椒、红葱头跟长豆一起拌炒，浓郁的气味带出长豆的甘甜。

  

 

 

帕能炖松阪 340元

这道香气馥郁的帕能炖松阪，将泰国菜的精华，像是椰奶、姜黄、柠檬叶等食材全部融入其中，加以台湾人喜欢吃的松阪猪部位，口感细嫩又弹Q。

 

此外，微甜微辣的酱汁，拌饭也开胃。

  

泪之虎 450元

这道料理堪称为泰国东北的代表，使用简单的食材提点出菜肴的精华所在。盘子内放有新鲜萝蔓、火烤无骨牛小排跟使用多种辛香料制成的罗望子酱汁。

  

瞧瞧这一片片外香酥内粉嫩的无骨牛小排，粉红色肌理的色泽，从视觉上看就能判断它的嫩度。

  

沾一点酸辣开胃的罗望子酱汁，配上生菜一起食用，多重层次一次在嘴里爆开，美味到没吃会流泪。

  

罗望子猪肉串 270元 (6串)

跟泪之虎一样使用以刺芫荽、红葱头、薄荷叶、辣椒粉、糯米碎、鱼露、椰糖跟柠檬汁8种新鲜香料制成的罗望子酱汁，淡雅酸甜的味道配上松阪猪肉，越嚼越香甜。

  

 

鲜虾时蔬温沙拉 360元

有别于一般沙拉都偏冷，飨泰多的沙拉相当独特，是有带一点微温的温沙拉。在大虾身上铺满长豆、碎花生、切片水煮蛋跟莱姆，色香味俱全。

  

挤一些莱姆汁入菜，让水果天然的酸度带出鲜虾的肥美清甜。

  

 

 

闯园鱼块 340元 (6块)

此道料理名称源自于泰国农家文化，将家里附近河流误入自家菜园的鱼，裹上满满的香料入菜因而得名。

  

酥炸过后的鱼肉，保有些微的嫩度，搭配上头满满的青木瓜丝、洋葱丝、红葱头丝跟薄荷叶，冲淡了鱼肉的腥味。原本的做法并没有放入腰果，飨泰多的为了符合台湾人喜欢吃坚果的习惯，因此加入腰果，整体更是丰富。

  

辣炒辛香海鲜 360元

这道口味偏台式的辣炒辛香海鲜，将大虾、花枝跟蛤蛎加以辣椒、九层塔、蒜末等香料大火快炒。

  

劲辣有味的各种海鲜，单吃超过瘾。不太能吃辣的话，建议可以搭配泰国香米饭入口，会稍稍纾解辛辣感。

  

泰北辣酱拼盘 320元

如果说前面几道的辣度对于平时吃小辣的我来说完全不成问题，这道泰北辣酱拼盘现场分为两种辣酱，分别是泰北辣酱跟茄子辣酱，我们选的泰北辣酱，绝对有让人辣到冒汗的中辣程度。

 

我当天吃到的辣酱是选用虾酱、红辣椒等辛香料，最后放上薄荷点缀与增加香气。尝一口泰北辣酱，立刻感受到一波波袭击而来的辣度直冲脑门。

 

接著来瞧瞧一旁的泰北香肠，中间的内馅当然要包上辣椒等辛香料才够泰国味。

  

最后，将生菜铺在底下，放上玉米笋、小黄瓜片、青椒跟炸猪皮一起吃，品尝出香辣的肉肠和酱汁与清爽的蔬食撞击出的火花。

  

酸辣猪软骨汤 300元

温润又带点酸辣的酸辣猪软骨汤，加入菇类、红葱头、能品尝出大骨熬制的汤头与炖得软烂的猪软骨，轻轻一咬就骨肉分离。整体风味相当浓郁，适合想吃点酸辣汤品的饕客享用。

  

 

整体来说，走一趟飨泰多 Siammore，仿佛跟著味蕾到泰国由北至南，畅游各种风光。菜色从微辣、小辣、中辣到大辣，能满足不同耐辣程度的客人，特别是将传统泰国料理及食材，加入台湾人喜欢的元素，保有些微调整的弹性，不过整体还是符合道地泰式口味。喜欢吃酸辣带劲的泰式料理的话，推荐到飨泰多聚餐，品尝多种辛香开胃的菜肴。

 

(本文为邀稿)

 

<店家资讯>

店名：飨泰多 Siammore 台北松高店

地址：台北市信义区松高路16号3楼 (微风松高3楼)

电话：02-2722-1728

营业时间：周一至周五 11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 21:30；周六日 11:00 ~16:00、17:00 ~ 21:3

FB粉丝团：http://bit.ly/2MzU2DT

官网：http://www.siammore.com.tw/

其他：收10%服务费

 

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