作者：二禾

　　来源：有书

　　ID：youshu925

　　丁卉的两句话，一直让我深信不已：

　　世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。唯有美食与爱不可辜负。

　　做记者8年，开甜品店3年，11年的职业生涯中，我的世界除了墨香、奶油香，就是美食的味道。

　　身为一个资深吃货，对待美食有着比旁人更深的感情。

　　我习惯用美食做路标，通过美食观察人和事，用美食来记录生活。

　　01

　　我曾经开甜品店时，一个工作在异地的中年男人，每周固定在我这买两盒甜品：

　　提拉米苏，媳妇爱吃的；巧克力千层，儿子爱吃的。

　　每次制作时，我总是偏心地给他胖胖的儿子巧克力双倍。

　　一个单亲妈妈每次给儿子定芒果慕斯，告诉她卖光了的时候，她发来伤心的表情总是特别让我扎心，哪怕再累，也会破例去给她儿子再做一份。

　　我知道，妈妈的爱，那一个餐盒哪里能装得下。

　　害羞的男孩给喜欢的女孩送生日蛋糕，认真地和我研究款式，怎么把爱慕偷偷用蛋糕来表达。

　　做蛋糕的时候，我的心里想象着女孩拆开的表情和神色，心里能替那个女孩甜上一整天。

　　美食承载着的不只是味道，还有爱、喜悦和悲伤。

　　相亲时，对面坐着的优质男，菜还没上全，就已经把虾仁全部吃光，心里早就画了大红叉；

　　只顾着给自己点一桌川菜的朋友的老公，却忘了媳妇不能吃辣。不用问，对媳妇的爱不会超过那一餐饭。

　　不需要太牛的判断力，食物就能帮助我们更好地判断一个人。

　　和老公第一次见面，正和几个朋友一起热热闹闹地吃火锅，本着要隐藏吃货本性，给对方留个好印象。

　　可是席间几句话，狐狸尾巴就露出来了。

　　老公礼貌地问起我公司附近的一家律师事务所在哪？一片牛肚下肚，我瞬间放松了警惕：

　　律所啊，就在那个新疆面馆往右走，路过那个西点蛋糕店，路口的四川鱼锅左拐，走到小串烧烤那前行500米，就到了。

　　此言一出，老公咧开的嘴就再也没有合上，这个鸡贼的男人表情云淡风轻，其实早已暗暗抓住了诀窍。

　　从此，人家约会都是电影院、话剧场，我们约会，永远在各式菜馆和甜品店。

　　一场场美食下来，没想到两人牛排都爱五分熟，吃烤肉时喜欢同一种蘸料的调制方法，吃烤鱼时偏爱豆豉，都最爱草莓慕斯。

　　“吃”观太相投，让我们走到了一起。

　　我问老公，你什么时候知道我喜欢你的，他说，你愿意分我一片水煮肉片的时候。

　　你看，成年人的感情，是不是都藏在三餐食物里？

　　02

　　一个人过得好不好，他的食物就会告诉你。

　　追剧《都挺好》，别人都看原生家庭、父子相处，兄弟感情，而我却只能看到美食。

　　苏明玉和妈妈吵架的那段对话特别戳心：

　　我的两个哥哥早餐永远是牛奶鸡蛋，新鲜果汁，而我只能吃泡饭，有时候还要饿着肚子上学！

　　全家一起吃饭，两个哥哥一人一个鸡腿，明玉，却只能眼巴巴地看着。

　　失望虽然由心开始，可是不满却是胃提出的。

　　承包了全剧争议点的作爸苏大强，吃了整个剧，和苏明成闹矛盾，就从他偷吃鸭脖开始，偷吃，就是他在二儿子家过得压抑、不舒服的表现；

　　苏明成恼怒之下要“报复”，也是食物的功劳：自己吃着香外卖，给苏大强煮着清粥，让他眼馋。

　　而石天冬搞定“岳父”苏大强，靠的就是他的手艺，第一餐的那顿营养粥，直接就让苏大强缴械投降，从此几次三番去食昏者吃饭。

　　苏大强觉得自己找到第二春时，和大儿子明哲打电话通知要结婚，也是让儿子知道，自己现在吃得非常顺心。

　　某种程度上，胃比心灵还要灵敏。

　　真正治愈明玉的，还是美食。

　　她去石天冬的饭店，在那柔和的灯光照耀下，听着食客的喧嚣，闻着满屋的饭香，安心地在沙发上睡着，苏明玉是在那一刻找到了归属感。

　　之后，每一次，明玉受伤，石天冬都是带着饭来安慰明玉，热滚滚的汤，精致的菜，填饱了明玉的肚子，也填满了明玉的心。

　　所有人都关心她飞得高不高，只有石天冬关心你吃得好不好。

　　电影《南极料理人》中，讲的是厨师西村淳给几个南极工作人员做饭的故事，连细菌都无法生存的旷野南极，西村淳的美食成了大家的慰藉。

　　心血来潮时，用果汁混着干净的雪，当做刨冰直接吃掉。

　　有咕嘟咕嘟翻滚的汤，和热气腾腾的拉面，连极光都舍不得去看了。

　　他们说，“吃了好吃的东西，就会有精神了。”

　　拉面，软糯的土豆，浓稠的酱汁，都是思乡者的护身符。

　　纪录片《人生一串》中说，几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生。

　　吃得不好的人，日子也很难过好。胃舒服了，心也就安定了。

　　03

　　《红楼梦》三十七回，史湘云自告奋勇承办了第二场诗会，请大家作诗、品酒、吃大闸蟹。

　　宝玉对着螃蟹，诗兴大发：

　　持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

　　饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

　　美酒、美诗，秋日里这风雅趣事，配上美食，更有情趣。

　　在席间，与螃蟹相配的滚热的黄酒、酱醋，各色果碟悉数端上。

　　螃蟹寒凉，本就不适合体弱的林黛玉多吃，林妹妹于是挑了乌银梅花自斟壶，配一个小小的海棠冻石蕉叶杯，自斟自饮，喝了一口后，觉得不舒服，宝玉连忙让人换酒暖身，更暖心。

　　两情相悦，美食美酒相伴，多么美哉！

　　最霸气的饭局，想必是《三国演义》中曹操煮酒论英雄那回，与刘备开怀畅饮，假意试探。

　　刘备端着酒杯，豪情壮志，明明心里很享受那美酒，却故意抖衣而颤，让曹操安心。

　　中国饮食博大精深，可任凭菜系再磅礴，花样再繁多，也出不去一个真理：和谁吃，永远比吃什么更重要。

　　一屋两人三餐四季，日本摄影师AKIPIN拍摄妻子做饭的照片火遍全网。

　　再普通不过的食材，家里菜园的小柿子，和蔬菜制作出的家常菜，却被摄影师丈夫捧上了天。

　　AKIPIN总是夸赞老婆的味增汤，比首相、CEO还要了不起的存在。

　　简单的料理，在AKIPIN的拍摄下，又美又有烟火气。

　　我能想到最浪漫的事，就是和你一起在美食的陪伴下慢慢变老。

　　同样是情话，可是承载着美食的内容，总是格外动人。

　　电影《朱莉与朱莉娅》中，丈夫保罗对茱莉亚说：

　　你是我面包上的黄油，是我生命中不可或缺的呼吸，我爱你，小姑娘。

　　虽然吃货本质频现，可是浓浓的爱，却隔着屏幕都呼之欲出。

　　你的生活究竟是爱意满满，还是彻底心寒，那一碗饭、一碗汤就能给你最好的答案。

　　04

　　张小娴说，我像想念一碗热汤那样想念你。

　　什么也不想吃，只想得到一碗汤的拥抱。能在最想念的时候喝到一口汤，就是很简单的幸福。

　　美食有时候很复杂，可有时候却简单的很。

　　和喜欢的人在一起，喝汤的声音，眼底的微笑，嘴角的饭粒，鼓鼓的两腮，都是最美的风景。

　　张嘉佳说，美食可以抵抗世界上所有的悲伤和迷惘。

　　美食的意义，不是逃避，不是躲避，不是获取，不是记录，而是慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

　　愿幸运的你，能用毕生的温柔，和最爱的人一起享受美食。

　　将内心的苦，伴着嘴里的甜一口口咽下，品尝这世间最美的味道。