家里种了蝶豆，开了美丽的花，每天早上总可以采几朵下来，放冰箱里干燥。一直想拿来做东西，在网路上爬文，看到颜色鲜艳的面包、馒头... 很心动，所以就动手试试看，不知会是什么样的成果。

先将蝶豆花防水里煮一下，其实不必煮，颜色也会溶出，只是要当作食材还是煮一下。颜色很快就晕染开来，我让它泡著，先去忙别的事，然后倒出150克花水预备，因为准备用250克中筋面粉，加2克酵母。

水倒入面粉时颜色还很鲜艳，但揉著揉著，就变成灰蓝绿色了！网路上那些鲜艳的蓝色不知道是怎么弄出来的？总之揉了一个灰蓝偏绿的面团。手机拍出来的色差看起来是灰蓝色，但是实际上是灰蓝绿色。

然后依照网路上找到玫瑰花馒头的做法，做了十几朵玫瑰花。

颜色和形状都好浪漫喔！

另外230克面粉加入水和地瓜泥，要做黄玫瑰。

黄玫瑰还没揉完，担心前面做的发酵过头，于是就先蒸了几个最早做的蝶豆馒头，其他的第二批蒸。

讲出来的馒头好看的，吃起来真的有如网路说的比较有嚼劲，有点QQ的。

 

把他们排在一起就很好看呢！

从开始做到蒸好，大约花了三个小时左右，算是做起来很愉快的活动啰！