去台湾师大夜市，其中一个必食既食店就系卤味，而呢间灯笼卤味已经系20 年老字号！都系呢十几廿年师大学生既宵夜美食之一，点最平人民既豆干加王子面，搭配椰菜、猪大肠卤水汁翻滚，更显浓浓香味，而且口味独特！加上呢间卤味食店选择多多，你想食火锅料、肉片定时蔬，应有尽有！最重要系又平又大碗，所以有好多学生甚至系月光族追捧架，最近官方仲宣布会黎到香港人开第一间海外店，选址铜锣湾，真系令人好期待！

▲灯笼卤味系官方ig公布即将系香港铜锣湾登陆，现阶段围上木板，唔知道佢营业方式系咪同台湾一样呢？

▲配料有好多选择，包括：猪肉片、龙虾沙拉丸、鑫鑫肠、猪大肠、猪血糕、米肠、杏鲍菇、金针菇、豆干、高丽菜、萝卜等

▲师大总店系以自助形式，选择好自己喜欢既材料先付款同埋烫煮

▲香醇特调卤水汁加上食材，有网民认为王子面系必点，全因王子面会挂上卤水汁，特别惹味！

▲卤水汁系以白胡椒、肉桂、 八角、丁香、小茴香熬成，既有酱油香又有酒香。

▲师大夜市店外卖既话会用胶袋装住，如果香港都系一样维持台湾风味，相信一开业即成为OL Lunch 新宠

灯笼卤味

地址：香港铜锣湾登龙街39号地铺（未开业）

文字来源：香港人游香港／图片来源：@lantern.lomei.hk、@yangyounhee05、@hung_foodie

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