關於選購車厘子的靠譜攻略
大家可以看下我的個性簽名，就知道我是一個專註於榴槤進出口的小可愛，你去哪兒買車厘子我也賺不上一分錢，但是工作原因（進口貿易），也和朋友參觀過紐西蘭、智利、大連、塔斯馬尼亞的車厘子果園。但是最近看到很多頂著大連果園的ID四處吹噓，職業病就犯了，我很為祖國的地大物博驕傲，國外的品種我們都能找到合適的土地引進種植，但是並不意味著沒有差距，一味的在營銷上較真，沒空多去果園轉轉， 偏頗了一點吧
水果的名字也是很好的營銷手段，但你沒必要糾結這個
車厘子本質上來講是櫻桃的一種，但是知乎上有很多國產水果的忠誠衛士，總要揪著國外的水果叫車厘子不叫櫻桃這一點窮追猛打，類似的還有鳳梨和菠蘿，奇異果和獼猴桃，指責進口水果玩概念。但實話來講，一個產品當它做出了一定的特點之後，起一個獨特的名字和市場做出一定的區分獲取品牌溢價，是一個很正常的事情，至於讓你們生這麼大的打假決心么。就比如近兩年市場上火爆的貴妃芒果，原名紅金龍，本來是一個很少人問津的品種，換名之後配合合適的營銷很快佔領了市場，如果依據各位的理論，同產季小台芒的果農該磨刀霍霍向貴妃了
正篇開始
車厘子的產季基本貫穿了全年，總之是你方唱罷我登場的形式，從全球市場來看，車厘子有冬、夏兩個產季，夏季的產區有中國、美國、加拿大。
- 中國 || 中國的產區在大連一帶，不好吃的根本沒味道，只有外形是車厘子的模樣，好吃的也會有不錯的表現，不過在國內看來較為稀少
- 美國 || 美國的產區分為兩個地域，西雅圖和加州兩個區域，加州在美國的最南部，成熟期比較早，現在市場上也已經有了加州的車厘子，說實話口感不好，而西雅圖的車厘子會比加州晚成熟一個月，算是美國最好的產區了
- 加拿大 || 加拿大的車厘子會比西雅圖還晚熟一個月，所以口感上是夏季比較好的車厘子了，去年夏天我吃到BC省Sandher Farm果園的車厘子口感就挺不錯的，不過後來因為大雨產季提前結束了
評價等級
美國3星 || 加拿大4星 || 中國其實我吃的不多，而且怕挨噴就不評價了
冬季的車厘子鬥爭簡直激烈好么，智利、紐西蘭、澳洲、塔斯馬尼亞，都是市場認可度比較高而且產量比較大的地區，口味要比夏季的好很多
智利 || 智利的車厘子特點就是產量真的大，12月-1月期間智利車厘子能到20一斤，車厘子自由靠智利車厘子了，產季從10月到2月，陸續都會有。但是智利車厘子有個特點，一般情況下需要海運到中國，空運需要通過中轉站，成本比較高，只有品質特別好的會用這種辦法，海運時間都是一個月，果子就需要提前下樹噴藥劑路上悶熟了，但是這裡說個事情，水果行業發展到現在已經比較嚴格了，就算很多果子會噴東西，撒藥劑，最多的只是影響果子的口感，營養流失，但不會對你的健康產生影響，請不要被不良營銷手法刺激
紐西蘭 || 紐西蘭的農產品還是比較過關的，純天然有機是沒有問題，紐西蘭的車厘子真的好貴好么，有的時候都會感覺莫名其妙的價格高，所以我個人不喜歡紐西蘭的車厘子，價格不划算，個頭沒有特別大的
澳洲 || 澳洲出產車厘子的兩個洲是新南威爾士州和維多利亞州，都屬於日照、甜度都比較過關的，和加拿大一個等級啦
塔斯馬尼亞 || 這是我評選的人生必吃美食排行榜前十，我很少給榴槤以外的東西這麼高的讚美，但是塔斯馬尼亞的車厘子真的值得好么，吹爆，吹爆，世界上唯一無果蠅的車厘子產區，關於環境各個方面的把控真心嘆為觀止、嘆為觀止。具體原因隨後去講
評價等級
智利4星 || 紐西蘭3星 || 澳洲4星 || 塔斯馬尼亞5星
這裡說一下，2018年是澳洲車厘子整體小年，真的不好吃好么，我吃了7.8個批次都不好（工作原因哈），最後還是為很多平台供貨智利的車厘子了
如何買到好吃的車厘子
買大不買小 || 車厘子的大小有著嚴格的分級，其實一般水果同等重量大比小略貴，這個是因為大的果肉多，小的有損耗，屬於正常範圍，而且很多水果小的比大的好吃，國內現在的台芒，血橙都是這樣。但是車厘子並不是因為這個原因，而且大小口感差別極大，車厘子大的會比小的好吃很多
買晚不買早 || 一般一個產區的車厘子到的頭幾批貨都不會太好吃，因為在樹上待的時間短，為什麼加拿大比美國好，塔斯馬尼亞比所有好，一個原因是在樹上待的時間夠長，口感也就越好，車厘子一般中期的幾批果子是最值得稱讚的，各方面都很達標，至於晚期的話一個是有存果，另外一個是會因為過於成熟變軟，如果是網上購物不推薦買的。
買賤不買貴 || 我不是讓大家買便宜貨，還是在同產區同產季，價格最低的時候往往會是口感最好的時候，大量到貨還會壓低價格，這個時候不買更待何時，至於有錢想要嘗鮮的，請考慮下榴槤
買深不買淺 || 車厘子盡量不要挑選淺紅色和粉色，深紫色的車厘子花青素含量會更高，但這和營養無關，只是側面反映了日照時間等問題，也反映出了口感上的差異
買丑不買靚 || 我說的丑是指有裂痕，因為車厘子在樹上風刮來會樹葉會把果子割開小口，長成熟了這樣的果子也不好看，但是會特別甜，這個叫果疤。至於原因的話我自己分析是在正常情況下，能被風割開口子的都是長的飽滿水分大的果子，純屬猜測，沒有詢問過果農
其實國內購買水果有個不好的習慣
國內購買水果一般情況下只認產地，不認果園，大家觀察一下知乎的那些果園農場主，有幾個說了自己果園名字么，一般只會告訴你自己是大連櫻桃果園農場主，從某種程度上反映出，國內大多產地的果園，其實沒有自己核心的種植技術和品種改良。當然這個現象是在改善的，尤其是農產品已經有了不少好的品牌。為什麼買水果要認果園，舉個例子，某著名水果著名產區有1W畝種植耕地，其中最好的果子可能只有500畝產，名副其實的果子3000畝產，那還有6500畝產的果子不能說不好，但也談不上驚艷，糟糕點的就是借著名頭提溢價。而且在國外的果園大家多多少少都會有些技術上的不同之處，品種上的改良革新，而且果園的品牌本身也給了農場主們榮譽感和責任感，而你選購的時候，也有了省心的靠譜選擇
並不是外來的和尚好念經
實話實說，我真的愛國，但是認識差距彌補差距才是我輩姿態。就拿鳳梨來說，我今年吃的海南產的真的要比台灣產的好吃很多好么，但也不知道為什麼還非要在原箱上印上台灣金鑽的名號，對自己有點信心中國果業，只要把心思放在土地上，有一天國外的餐桌上也會以吃到中國的果蔬感到放心舒心，老乾媽都可以成為輕奢產品，你還擔心什麼？
再回頭說下果園規範的問題
這兩年我看了一些國內的果園，果園和政府都開始有意識進行產業把控了，年初去四川一個果園產地，那個市的名字忘了（真的上了年紀），當地的政府會對水果產業進行規範，什麼時候可以上市售買，什麼時候必須結束果期，種植的技術規範都有了一定的規定，很難幾句話解釋清楚這個東西的重要性，大概就是上網衝浪和萬物互聯的區別（上網衝浪太暴露年齡了）
我為什麼反覆會吹捧塔斯馬尼亞，我可以說個例子，我在塔斯馬尼亞的農場邊看到的移動廁所，一個造價20萬，這可不是樣子工程，因為那裡的土地都經過了蒸熏消毒和化學分析，全程無菌化培養，然後才開始種樹，如果你想去參觀果園首先得把鞋進行消毒或者戴上鞋套，隨地大小便？為了你的生命安全，請控制你的膀胱，另外還有一些亂七八糟的技術也很嘆為觀止，不過我不是做技術端的，記得這些是因為了解廁所期間收穫的周邊知識。還有塔斯馬尼亞附近的產業和政府有著果業聯防，這麼說吧你帶個中國的蘋果過去，你到不了果園就會被攔下來高額罰款，果核也不行，從每個細節防微杜漸，我們前面需要走的路真的還不少，我能記得這個事情是因為罰款，謝謝
最後再說幾句，我只是工作原因轉悠的果園比較多，不負責種植技術，只是評測市場前景。把自己的觀感和經驗說出來，涉及種植技術問題的只是通過趣味的事情有些記憶，如果有不同的意見歡迎討論，但請不要以愛國的名義人身攻擊，就事論事而已
如果你想買車厘子你加不加我都行，我最多告訴你現在的季節可不可以吃了，幫你過過眼，也不會推薦你去哪裡下單，我自己吃的車厘子是從朋友的冷庫直接拿。但是假如你喜歡吃榴槤，我們的故事可就來，我會變成溫暖你生命的小可愛，聯繫方式xiaoi_003
有哪些水果騙局？
（聯繫方式在這篇文章里）
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