高麗菜魚肉地瓜

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份量:
一日/三餐

時間:
十八分鐘

材料:
高麗菜 2(大片)
虱目魚條 1/4(條)
地瓜 1/2(條)

作法:
一、鍋內倒入水(500cc),開火
二、將地瓜剁成細碎(或薄片),水沒滾就可以放
三、將高麗菜、魚條剁成細碎
四、水滾,加入高麗菜
五、水滾,確認地瓜、高麗菜已軟,若還沒需再滾(可加入1/4碗水)
六、水滾,加入魚條末,並用調羹攪拌,增加受熱面積
七、試吃,確定熟後關火

注意事項:
地瓜不需要蒸,想要省時間可以連同高麗菜先蒸熟。

  這道副食品的主食就是地瓜。比起飯和麵,地瓜更有營養價值,含澱粉、醣類、胡蘿蔔素等維生素。地瓜和高麗菜都屬於味覺中的「甜」,寶貝有點排斥副食品,可以考慮試試看這道喔!

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