九记牛腩 Kau Kee Restaurant

去年双十连假从香港回来时，一直挂念著没吃到的九记牛腩，

这次二访香港，终于让我成功朝圣踩点啦 ！！！

位于中环站的九记牛腩，相信有做行前功课的捧油都知道，

是一间超多人推荐的排队名店，因为它的牛腩实在是太销魂太好吃啦～～～

九记牛腩(以下简称九记)，依汤头主要分为 上汤、咖哩 两种口味 。

上汤是它们的招牌，咖哩也有许多拥护者，我则是觉得两个都超可以！(但私心偏爱咖哩多一些)

至于灵魂角色 牛腩 的表现，真的只有「好吃」两个字，牛腩炖煮的 超软嫩 并吸附了满满的汤汁！

这么多人推荐不是没有道理，建议没吃过的朋友至少也要品尝一次看看 

▲ 九记位在中环歌赋街21号，照著google走还蛮容易找的，对面是另一间也颇有名气的胜香园 。

▲ 九记的营业时间从中午 12:30 到晚上 10:30，时间算是蛮长的 。

要特别注意的是「周日及公众假期公休」，想吃的朋友可不要扑空啦～

▲ 门口公告: 不留位，人数到齐才能入座；只收现金但不收千元大钞；最低消费 HK 45元/人

▲ 我们坐在二楼，用餐空间不算大，在香港并桌是一定要的 。

▲ 九记菜单 。

招牌「上汤牛爽腩」从7年前的 HK 62元，一路狂飙到今年的 HK 160元，

换算成台币的话，大概就是一年多50元的在涨啊！！！(实在吃不太下去)

只好来一碗上汤牛腩河粉压压惊了！上汤、牛腩，两个主角一次到位！

▲ 上汤牛腩河粉 HK 45元 。

招牌上汤清甜好喝，并富有牛肉的鲜味 。不像有些人说的重咸，我倒觉得十分地刚好～

猜测是因为加了河粉，所以稍微稀释了原汤的关系 。又或者单纯只是因为我口味比较重？

至于牛腩的部分，实在是炖煮的 太 软 嫩 啦！吸附满满汤汁的牛腩，简直入口即化啊！

▲ 咖哩牛腩筋伊面 HK 48元 。

不同于上汤，咖哩属于口味较重并且带辣的，对于爱吃辣的我来说根本就是天菜 

九记的咖哩不是日式那种带甜味的，也不是印度那种香料重的，该怎么形容呢...

就是香气十足、口味浓郁、带有辣劲的 "纯" 咖哩吧！这样讲能理解吗？哈哈！

▲ 再来要说说这个牛腩筋了，实在是太太太好吃啦 ！！！各位客官你抗抗～～

虽然文字的形容远远敌不过实际的品尝，不过我还是要跟你们说 ............

九记的牛腩真的 X X 的好吃 (消音)，每一块都软嫩入味！完整吸附了浓郁的咖哩汤头！

尤其那个牛筋之软Q！吃了真的 都快升天 感动想哭 (个人感受，因为我超爱吃牛筋的) 。

▲ 顺道一提，九记的面其实不算大碗，左边放上我的 Z3 当个比例尺 。

不过它的肉量非常多！像这碗大概就有8块之多！一边吃一边纳闷肉怎么都吃不完这样 (喂) 。

▲ 最后，当然要来一杯港式代表的丝袜奶茶啦～

在香港不管吃哪间餐厅，一定都要来一杯丝袜奶茶才能画上完美句点是常识吧！(有吗)

▲ 最后的最后，其实本来是想跟扛棒或随手一碗面合照的，但贪吃小女子我当下拍完食物就只记得吃了...

所以，决定附上一张排队时太热跑到树荫底下纳凉还叫阿B帮拍的观光客照当 Ending 纪念一下啰！

 

 以上就是 MiaoMiao 的九记牛腩食记啦～

个人非常喜欢，如果有机会再去香港一定二访！推荐给寻觅香港在地美食的朋友儿！

虽然也有人评价普普，不过美食这种事本来就很主观嘛，自己吃过最知道 

 

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九记牛腩 Kau Kee Restaurant

地址: 香港中环歌赋街21号

电话: +852 2850 5967

营业时间: 12:30～22:30 (周日公休)