本篇适用于以下妈咪服用:

✔职业妈咪

✔全职妈咪

✔想有更多私人时间的爸妈

(结论:大家都需要XD)

 

当妈的人每天饮恨之一就是时间不够用，

今天就来让Mia分享偷时间的大重点就是〝带著孩子一起做〞(完)

蛤?没了?

嘿!对!

看似简单却很难达成，尤其急躁妈咪、洁癖妈咪会崩溃，

先来说说带著孩子一起做的好处:

✔看的见扰乱总比看不见的好

✔孩子做中学(即使都在玩)

✔孩子午睡的时间就是多出来的私人时间(这是重点)

基本上现在我已经没有在孩子午睡时做家事了，因为都跟桃子一起做，

所以不用再额外找时间做家事，而这就是我们偷出来的〝私人时光〞。

 

 

今天来分享偷时间的煮饭秘笈!!

★煮饭懒人法:饭锅炊饭

Mia的煮饭日一日行程:

8:00菜市场买菜(带孩子去认识食材采买更棒)

↓

10:00带孩子一起洗菜、处理食物(切菜妈妈处理)

↓

10:30饭锅炊饭(这段时间可带孩子外出或是其他家事行程)

↓

11:30吃午餐+水果

光是煮饭活动就可以耗掉一上午的时间啰~桃子下午会午睡2~3个小时，

所以一整天的时间很快就过了，行程可微调，通常在等待饭锅煮饭期间，

我会带桃子外出买东西或是扫地、晒衣服等。

 

★帮忙剥食材(适合1岁以上食物探险)

玉米笋、玉米、鸿喜菇(菇类)、拔葡萄都ok!!

现在的小桃子2岁多已经会剥荔枝、挑葡萄、樱桃、水蜜桃的籽啰~

水果类很适合教小小孩剥皮跟挑籽的练习(2岁前挑籽保险起见还是大人来喔)

 

★厨房帮忙(洗菜、洗碗)

其实就是在玩水，但没关系~

Mia会请小桃子负责洗菜，拿个小锅子指定她洗好的蔬菜要放到里面去，

洗碗的部分其实也就是小桃子有样学样冲水而已，

但是孩子们很好玩，在处理食材，看著我切菜、炒菜等过程中，

会记在心里然后运用到扮家家酒当中呢(还知道撒盐、放酱油等好棒喔!)

 

 

★煮饭偷时间重点:饭锅炊饭

跟孩子一起煮饭的时间我都会选择用电锅or饭锅炊饭(饭锅炊的较有香气)，

不仅可以让孩子练习到拔菜、剥食材、洗菜、练习放食物等之外还可以省时喔!营养也可以很均衡呢~

饭锅炊饭:

1.避免容易变黄不好掌控的食物，叶菜类、鱼类

2.快熟又容易变黄的食材(葱、秋葵、四季豆等)可以最后10分钟再放下去

3.饭锅中途需搅拌一下避免锅巴(电锅煮不会)

掌握这3个原则，就很容易吃到新鲜又省时的料理啰!

※(叶菜类额外炒也很快，可另外炒菜增加蔬菜量)

 

 

Mia的固定组合:固定煮2杯米(1大1小约2餐份)，可以在自己增减喔~我们家食量偏大!

★饭锅米:水比例1:1.2、电锅一样比例，外锅1.5杯水(糙米需2杯)

1.竹笋炊饭(竹笋、红萝卜、黑木耳、肉丝)食材切丝

2.番茄炊饭(番茄、菇类、鸡胸肉)>>番茄会出水，水比例要少0.3左右

3.香菇鸡炊饭(菇类、去骨鸡腿肉)

4.芋头炊饭(芋头、鸡胸肉、菇类)

肉类我都已猪肉、鸡肉为主(牛肉也可)，炊饭的组合千变万化，可以设定主要的肉类与炊饭主题后再想要搭配的食材。

※百搭好朋友:菇类大推

※配色好朋友:秋葵、四季豆、红黄甜椒、玉米笋、黑木耳

调味很简单，我都用日式酱油腌肉+饭1~2匙日式酱油(竹笋炊饭+芋头炊饭很推洒少许五香粉)。

(酱油可用少许盐代替)

去骨鸡腿肉虽然价格偏高，但是做成饭锅炊饭会有些微黏唇的软嫩胶原蛋白口感超好吃!!(免腌)

比较勤奋的妈咪可以食材先拌炒彼此入味再进锅炊，水也可以换成高汤。

电锅从下到上:饭→芋头(煮偏久的食材)→肉→香菇

※我喜欢把肉夹在蔬菜食材中间

 

洗菜切菜时间约半小时~1小时，亲子时光一起帮忙很快就过了~

假如有挑食问题可以更换烹调方式与食物型态，

例如小桃子不喜欢吃块状红萝卜但是超爱吃红萝卜炒蛋!

(小桃子并不会一起帮忙而不挑食阿~~~~)

※小小孩玩水当然会有弄湿衣服问题，我都直接换新的衣服，或是用上围兜兜也可喔!

 

 

扫地跟拖地也一起帮忙，扰乱部分我都跟桃子说我扫完地再请她加强，加强很重要!!

(所以都会站在旁边边看边等边问10000个问题)

如有会扰乱的宝贝不妨试看看，强调他们帮忙的重要性吧!!

 

 

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