＃日本Vitantonio松饼机

＃帕里尼烤盘

 

＃材料：

松饼粉：

低筋面粉 300g

泡打粉 17g

糖 35g

盐 1g

牛奶 420g

蛋 2颗

橄榄油 30g

 

＃配料：

葱花

肉松

美乃滋

 

＃步骤：

1) 把材料依序加入后，搅拌均匀，放置冷藏12小时以上

2) 使用帕里尼烤盘后，机器预热4分钟

3) 先在烤盘上撒上葱花碎，再倒入松饼糊，量约布满烤盘高度的1/2就好

4) 盖上盖子5分钟既可，取出来的松饼皮正反面，正面就是加了葱花的样貌

 

 

5) 待松饼皮放到微温后，底下垫上烘焙纸，要大于松饼皮

 

 

6) 就可以加料，但记得在底部留一小区不要抹上美乃滋和肉松，好让松饼卷的中心可以卷比较扎实

 

7) 由没有抹美乃滋的一边开始卷起，利用杆面棍和烘焙纸把松饼卷卷起来，卷成这样的感觉！！

 

 

8) 接著用烘培纸包卷起来，像糖果般固定～！！

 

9) 面糊量大约可以做六个松饼卷

 

 

10) 外出携带方便食用，可以直接开烘培纸食用，或是斜切摆盘卖相都很不错！！

 

没有加肉松的卷起来也很好吃呦！！