（中央社记者张茗喧台北14日电）香蕉盛产导致蕉价崩跌，正是吃蕉大好时机。营养师表示，香蕉含有丰富的钾，可降血压、预防心血管疾病，其他营养成分还能纾缓疲劳、有助放松心情，但慢性肾脏病合并高血钾患者应少吃。

台北医学大学附设医院今天以新闻稿公布这项讯息，营养室主任苏秀悦表示，香蕉柔软容易入口，加上含有丰富的钾、镁、色胺酸等元素，从离乳的婴幼儿到百岁人瑞都适合食用。

究竟香蕉有多营养，苏秀悦指出，香蕉含丰富的「钾」，是一般水果的2到3倍，摄取足量的钾不但可以降低血压，有助预防心血管疾病，每天2到3根香蕉就能达到降低血压的高钾水果份量，也能快速补充消耗体力。

除此之外，每100公克香蕉中的「镁」含量，相当于苹果的5倍，可预防心血管疾病、舒缓疲劳；而「色胺酸」则是合成血清素的重要成分，有助放松心情、减少情绪低落；其中的膳食纤维也能帮助肠胃蠕动，适合有便秘的长者及孕妇食用。

不过，苏秀悦提醒，一根200公克的香蕉，热量约182大卡，含有约46公克糖类达，相当3/4碗白饭，民众如正在减肥，应适量摄取就好。

由于香蕉含钾量高，有慢性肾脏病合并高血钾的病人应少吃，另从中医观点来看，香蕉属于偏寒的食物，体质偏虚寒的民众也应少吃。

此外，坊间常有「吃香蕉对骨头不好」的传闻，认为香蕉中的磷、钾、糖等元素会影响骨头中的钙质吸收，其实是没有医学根据的说法。

苏秀悦指出，香蕉含的磷、钾、糖等成分的份量并不足以对身体造成明显影响，民众不需因此错失享受香蕉时机会。

为了力挺吃蕉，北医附医今天起也在院内餐厅「Fun心厨房」提供免费香蕉，凡是院内工作人员、民众购买餐点就送香蕉一支，院内开会及值班餐点也会提供香蕉，盼大家都能均衡饮食促进健康。（编辑：黄于）1070614