食艺锅

电话：(02)2271-0858

地址：新北市板桥区文化路一段71号

交通：捷运板桥站1号出口，步行约3分钟

停车资讯：民权停车场、板桥车站停车场

营业时间：11:30-15:00/17:00-22:00

网站：http://gfoodpot.com/

粉丝团：https://www.facebook.com/gfoodpot/

线上订位：请点

 

 

浩浩荡荡的就这样耸立在车来攘往的板桥文化路上，

位于板桥车站附近，搭乘捷运步行只要3分钟，

外观招牌非常醒目，走过路过很难不注意到。

室内空间非常宽敞，

整片的落地玻璃让室内显得格外明亮，

以木质摆设为主轴，

简约干净的感觉让人感到十分舒适。

整整两层楼加上座位都保持适当的距离，

一点都不拥挤之余，更能保有自在的用餐时光。

 

店内更设置了几个拍照区域，

连花墙和小道具都出动了，

想必在等待上菜之余，

不但不会无聊，还让人快门停不下来。

酱料区就是基本款都很齐全，

周遭也保持得非常干净。

汤底部分也方便大家自行取用。

饮料区和冰品都是无限享用，

大家可以依照喜好和胃容量自行拿取。

点餐前大致上先看一下用餐须知，

再来就是选择汤底。

（详细菜单请参考-->菜单）

当天鸳鸯锅的部分，

首先是牛奶起司锅登场，

使用整瓶鲜乳坊的鲜乳，

光是浓郁度和香气就让人倍感期待。

四川麻辣锅的香气也是一加热就毫不客气的漫延开来，

香料味十分有深度，

麻的滋味比辣更加显著，

不过于刺激的口味，接受度高，

没负担的汤头，直接喝完全没问题。

菜盘的部分则是蔬菜为主，

搭配少量火锅料，

五颜六色是健康取向。

 

用餐之前，

店家贴心的提供小撇步，

控制好每种食材的涮煮时间，

好让每一口都维持在最佳状态。

 

波士顿龙王锅（双人）＄2380

满载著来自大海的珍贵宝物，

从波士顿龙虾、天使红虾、野生海草虾，

到野生大干贝、生蚝、鲑鱼、鲈鱼和蛤蜊，

眼睛一亮的雀跃 ，让人不经心花怒放。

波士顿龙虾不仅份量十足，

肉质饱满无法一口把它消灭，

而且虾膏的浓郁程度非常仓狂，

大口吃下就是让人忍不住眉开眼笑。

让虾子倒立一下才整尾放进锅里，

才能让他均匀受热，熟得刚刚好。

野生海草虾的肉质十分有弹性，

鲜甜程度完全无庸置疑，

新鲜的滋味果然藏不住。

天使红虾肉质较为软嫩，

虾头的缤纷滋味让人很满足。

同为生食等级的加拿大野生大干贝和生蚝，

可依照自己喜爱的生熟度，下锅轻涮一下，

干贝的柔软细致和生蚝的爆浆口感，

喜爱海鲜的朋友绝对会爱不释口。

饱满的蛤蜊绝对是让汤头更鲜甜的大功臣之一。

雪花牛（16 oz)

波士顿龙王锅套餐中还包含了16oz的雪花牛肉，

堆叠起来的肉片不够震憾，

感受到肉片的厚度才真的被震慑住，

大口满足的爽快，就是要一口咬下才够幸福，

在锅中微微烫个几秒钟，带著粉红的色泽就足以勾起食欲，

肉汁在入口瞬间扩散开来，品尝过后仍旧余温荡漾。

 

现在只要脸书打卡按赞，就赠送一盘雪花牛或是黑豚五花。

当天的黑豚五花虽说是赠送但却丝毫不马虎，

肉质的鲜度和厚实度都可圈可点，

完全没有腥味，吃完真有点意犹未尽。

菜盘的表现基本上都没什么可挑惕，

蔬菜的清新就是新鲜的呈现。

当中芋头可是特别值得一提，

从一开锅就丢进去煮，大约煮了将近一小时，

煮到我差点忘了它的存在，

但他竟然没有化掉，恰到好处的绵密，

就连不特别爱吃芋头的我都一口接著一口吃光光。

 

海鲜们徜徉在牛奶起司锅中，

经过了无数的洗礼，

汤底成功结合为海鲜牛奶浓汤，

（喜欢浓郁滋味的朋友，品尝过程中不要加太多高汤喔）

肚子虽然已经很饱，仍然把减肥一事抛到脑后，

大口喝汤划下完美句点。

 

现在店内除了打卡按赞送小鲜肉的活动，

还有在官方粉丝团按赞留言可获得『双人波士顿海龙王锅』的抽奖机会，

详细资讯请参照-->食艺锅官方粉丝团

 

食艺锅

电话：(02)2271-0858

地址：新北市板桥区文化路一段71号

交通：捷运板桥站1号出口，步行约3分钟

停车资讯：民权停车场、板桥车站停车场

营业时间：11:30-15:00/17:00-22:00

网站：http://gfoodpot.com/

粉丝团：https://www.facebook.com/gfoodpot/

线上订位：请点