日式便当向来给人带来超级精美或可爱的视觉飨宴，网路上的教学影片也不少，如今就有美国记者奋勇挑战，美国更吹起了一股便当潮。

Buzzfeed记者：「我觉得我们要放弃小熊人三号。」

外国记者来挑战做可爱的日式便当，工欲善其事，必先利其器，第一个步骤当然就是准备全新的卡通便当盒，还有各形状的造型切器以及食材，记者做足功课，知道日式便当里火腿章鱼当然不可少，还有玉子蛋卷。

Buzzfeed记者：「我要加入一些脱水蔬菜(掉落声)。」

手忙脚乱，食材终于都备妥，接下来就是摆盘了，但偏偏网购的造型切具就是不听话。

Buzzfeed记者：「(敲打声)来试试看铁制的。」

历经2个半小时，日式便当终于大功告成，看一看成品其实还不错，但并非每人都有艺术细胞，日本就有妈妈看到商机，自己开课教其他妈妈们做便当。

卡通便当老师丸尾知美：「我教导他们剪海苔，用保鲜膜做各种形状和传授偷吃步，例如用美乃滋作为黏胶，来把小食材黏在卡通人物上。」

Michael Jackson、欧巴马，以及各种各样的卡通人物，统统难不倒便当老师，但日本开始有幼儿园禁止妈妈制作太精美的卡通便当，就是怕带著丑便当的小朋友被霸凌，但反观美国纽约曼哈顿近期正吹起一股日式便当潮。

旅美日式便当厨师伊泽実佐子：「要制作更多不同的食物需要花上很多时间，制作10个便当盒，前一天就需要花上5个小时。」

过程毫不马虎，日本厨师细心备菜，芝麻酱佐小洋白菜、酪梨炸猪肉丸、炸虾、烤牛肉、无花果，确保口味和营养均衡，摆进盒子里，实佐子把杰作当作艺术品，但想吃也不便宜，一盒要价730元台币，日式便当文化开始走进美国，也让外界窥探日本人制作便当的完美主义精神。

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