日式便當向來給人帶來超級精美或可愛的視覺饗宴，網路上的教學影片也不少，如今就有美國記者奮勇挑戰，美國更吹起了一股便當潮。

Buzzfeed記者：「我覺得我們要放棄小熊人三號。」

外國記者來挑戰做可愛的日式便當，工欲善其事，必先利其器，第一個步驟當然就是準備全新的卡通便當盒，還有各形狀的造型切器以及食材，記者做足功課，知道日式便當裡火腿章魚當然不可少，還有玉子蛋捲。

Buzzfeed記者：「我要加入一些脫水蔬菜(掉落聲)。」

手忙腳亂，食材終於都備妥，接下來就是擺盤了，但偏偏網購的造型切具就是不聽話。

Buzzfeed記者：「(敲打聲)來試試看鐵製的。」

歷經2個半小時，日式便當終於大功告成，看一看成品其實還不錯，但並非每人都有藝術細胞，日本就有媽媽看到商機，自己開課教其他媽媽們做便當。

卡通便當老師丸尾知美：「我教導他們剪海苔，用保鮮膜做各種形狀和傳授偷喫步，例如用美乃滋作為黏膠，來把小食材黏在卡通人物上。」

Michael Jackson、歐巴馬，以及各種各樣的卡通人物，統統難不倒便當老師，但日本開始有幼兒園禁止媽媽製作太精美的卡通便當，就是怕帶著醜便當的小朋友被霸凌，但反觀美國紐約曼哈頓近期正吹起一股日式便當潮。

旅美日式便當廚師伊澤実佐子：「要製作更多不同的食物需要花上很多時間，製作10個便當盒，前一天就需要花上5個小時。」

過程毫不馬虎，日本廚師細心備菜，芝麻醬佐小洋白菜、酪梨炸豬肉丸、炸蝦、烤牛肉、無花果，確保口味和營養均衡，擺進盒子裡，實佐子把傑作當作藝術品，但想喫也不便宜，一盒要價730元臺幣，日式便當文化開始走進美國，也讓外界窺探日本人製作便當的完美主義精神。

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